Ранетки сорт яблок

Содержание

Описание и характеристики сортов яблок ранеток, сроки созревания и уход за культурой

На многих дачных и приусадебных участках растут сорта мелкоплодных яблонь — ранеток. Данный сортотип находит применение в качестве заготовки для варенья на зиму, а также употребляется в свежем виде, несмотря на мелкие размеры плодов. Ранетки были выведены селекционерами путем скрещивания сорта Сибирка с распространенными европейскими разновидностями.

Преимущества и описания вида

Главная характерная черта ранеток — небольшой вес плодов, не превышающий 15 г. Маленькие плоды полностью созревают в начале сентября и имеют выраженную кислинку во вкусе. В составе ранеток в десятки раз больше биоактивных компонентов в сравнении с классическими сортами.

Любой сорт ранеток неприхотлив в уходе и растет практически повсеместно, при этом обладая несколькими особенностями и преимуществами. Плоды имеют часть положительных свойства Сибирской яблони, включая устойчивость к холодам, раннее созревание и стабильную урожайность.

Благодаря перечисленным качествам ранетки активно используют селекционеры для скрещивания с иными разновидностями.

Районы произрастания

В большинстве европейских регионов огородники отдают предпочтение деревьям с более крупными и сочными яблоками. Ранетки с выраженным кисловатым привкусом чаще можно встретить на территории Сибири. Саженцы способны произрастать и плодоносить в любых климатических зонах, за исключением Крайнего Севера, где низкие температуры не позволяют плодам созревать в полной мере.

Высота дерева и ширина кроны

Для правильного роста одному дереву требуется выделить участок площадью 5 х 5 м. Большое пространство требуется из-за раскидистой кроны, ширина которой составляет 1-4 м в зависимости от конкретного вида яблони. В высоту саженцы достигают 4-5 м.

Вкусовые качества яблок

Вкус плодов, в первую очередь, зависит от особенностей выращиваемого сорта. Также на вкусовые характеристики влияют окружающие условия, уход за саженцами, используемые подкормки и климат. Большая часть распространенных сортов обладает выраженным кисло-сладким вкусом и несущественной терпкостью. Некоторые сорта приносят сочные яблочки, отличающиеся сладостью.

Морозоустойчивость

Выведенные селекционерами ранетки сохранили часть положительных характеристик сибирской яблони. Одним из свойств является возможность бесследно претерпевать холодные зимы с любыми температурами. Продолжительность и степень воздействия холода, а также количество осадков не оказывают влияния на плодоношение.

Результаты селекционных экспериментов подтверждают, что саженцы не погибают при температуре до -47 градусов. Морозы не портят вкусовые свойства и сочность урожая.

Единственная мера по защите зеленых насаждений, которая может потребоваться на период зимы, — обмотка ствола лапником и ветошью. Это убережет приствольный круг от обморожения и нападения грызунов.

Стойкость к болезням и вредителям

Ранетки особенно ценятся начинающими огородниками за их стойкость к инфекциям и вредоносным насекомым. В качестве дополнительной защиты от негативного воздействия рекомендуется проводить профилактические мероприятия с целью повышения иммунитета деревьев.

Первичное опрыскивание раствором мочевины требуется до начала сокодвижения. Процедура отпугивает вредителей, которые остаются на зимний период под корой. С наступлением лета ранетки нужно работать бордоской смесью. Растрескавшиеся места на стволе покрывают раствором медного купороса либо садовым варом. Во время активного плодоношения проводить обработки не следует, чтобы вещества не попали на урожай.

Срок жизни дерева

Сорта ранеток с периодичным плодоношением начинают приносить первый урожай спустя год после высадки саженцев. При условии регулярного надлежащего ухода, обеспечении оптимальных климатических условий и отсутствии негативного внешнего воздействия продолжительность жизни дерева составляет несколько десятилетий. На протяжении всего срока развития насаждение плодоносит, не утрачивая вкусовые характеристики маленьких яблок.

Сорта и их характеристика

Среди огородников получили большое распространение несколько сортов ранеток, которые отличаются друг от друга по ряду характеристик. Каждой разновидности присущи следующие индивидуальные качества:

  • вкус;
  • размеры и сочность плодов;
  • особенности выращивания и ухода;
  • внешний вид, цвет;
  • ширина кроны и высота (выделяют низкорослые виды и деревья высотой до 5 м).

Добрыня

Сорт ранеток Добрыня получил распространение за счет устойчивости к заморозкам и интенсивному росту. Разновидность начинает приносить плоды позднее остальных сортов — не раньше чем через 4 года после пересадки в открытый грунт. Добрыня легко претерпевает засушливые условия и обладает иммунитетом к появлению парши. С одного дерева удается получить порядка 35-50 кг урожая.

Плоды имеют классический кисло-сладкий привкус с выраженным терпким послевкусием. Созревает урожай к началу осени и может храниться без утраты вкусовых характеристик до февраля. Плоды яблони можно заморозить, поскольку после оттаивания они сохранят сочность.

Долго

Главные характеристики сорта Долго — сладкий вкус плодов с легкой кислинкой в послевкусии, плодоношение через 3 года после посадки, возможность использования урожая в качестве сырья для заготовки повидла или сока. Разновидность ранеток обладает средними показателями морозоустойчивости. Созревает урожай к началу осени и хранится на протяжении месяца после сбора. Одно дерево приносит около 25 кг плодов.

Золотая

Ранетка Золотая относится к числу наиболее зимостойких разновидностей. Деревья достигает в высоту 7 м и отличаются интенсивным плодоношением. Первый урожай получают после 3-4 лет роста. На каждом дереве можно вырастить до 50 кг яблок массой 10-15 г. В зависимости от окружающих условий урожай созревает в период с середины лета по сентябрь.

Плоды имеют желтый цвет кожуры и плотную мякоть. Вкус ранеток кислый и терпкий. Разновидность Золотая не подходит для продолжительного хранения.

Красная

Из-за непродолжительного срока хранения ранетка Красная используется для готовки пюре, компота и соков. Собрать урожай с деревьев данного вида можно на следующий год после пересадки в открытую почву.

Плоды созревают в конце летнего сезона. Стабильное плодоношение позволяет обеспечить регулярный сбор урожая. По внешним признакам ранетка Красная напоминает маленькие шары насыщенного цвета. Мякоть сочная и кремовая, вкус — кисловатый с выраженной терпкостью.

Лалетино

Деревья сорта Лалетино обладают компактными размерами и округлой негустой кроной. Достоинством разновидности является раннее созревание урожая — первые плоды появляются через 2-3 года после высадки. Внешне плоды выглядят как мелкие яблочки ребристой формы с красноватой кожурой. Мякоть нежно-розового цвета отличается плотной структурой и сочностью.

Срок сохранности разновидности Лалетино не превышает 2 месяца, поэтому их следует употреблять в свежем виде. Среди опытных огородников сорт считается одним из наиболее вкусных.

Малиновая

Маленькие яблоки сорта Малиновая вырастают на деревьях спустя 3 года после высадки. Разновидность славится стабильным и крупным урожаем, который собирают в начале осени.

Масса плодов составляет около 10 г, а внешне они похожи на сливу. Мякоть сочная и нежная с кисло-сладким привкусом. Одним из ключевых достоинств сорта является способность длительного хранения — Малиновая ранетка не портится до наступления весны.

Пурпуровая

Среди большого разнообразия ранетка Пурпуровая считается самым морозоустойчивым сортом. Данный вид приносит обильный урожай после 2-3 лет с момента высадки. Собирают плоды в начале сентября. С каждого дерева удается собирать до 50 кг яблочек.

Масса плодов не превышает 10 г, форма слегка приплюснутая. Цвет кожуры — ярко-красный, однотонный. Мякоти присущ стандартный кисловатый терпкий вкус. Чаще всего яблоки используют для переработки, поскольку срок хранения составляет около 2 месяцев.

Сибирячка

Плоды сорта Сибирячка начинают расти после 3-4-го года развития дерева. Ранетка данного вида не отличается крупным урожаем, но по качеству не уступает остальным. Сибирячка устойчива к инфекционным болезням и практически не подвергается парше.

Шарообразные плоды имеют массу до 20 г. Кожура может быть желтой либо с красным оттенком. Мякоть сочная со слабым кислым привкусом. В случае недостаточного полива во вкусе может чувствовать легкая горечь. Созревает урожай к концу лета и хранится в течение трех месяцев в прохладном помещении.

Фонарик

Деревья сорта Фонарик имеют пирамидальную форму. Активное плодоношение начинается спустя 3 года с момента высадки. Урожай поспевает к началу осени. За один сезон вырастает до 20 кг плодов, каждый из которых весит не более 15 г.

Ранетки отличаются овальной формой, гладкой поверхностью и ярким малиновым оттенком кожуры. Во время хранения оттенок приобретает более насыщенный цвет. Вкус плодов кисло-сладкий, аромат практически отсутствует.

Янтарная

Ранетка Янтарная имеет долгую продолжительность жизни и активно плодоносит в течение 3 десятилетий. Высокие деревья с густой растительностью дают стабильный урожай. Вес плодов не превышает 10 г. Яблоки имеют желтый окрас, форму шара и гладкую поверхность. По причине стандартных вкусовых характеристик урожай чаще используется в качестве сырья для готовки повидла и соков.

Медовая

Высокие деревья Медовой ранетки с закругленной кроной приносят стабильный и крупный урожай, который собирают в конце лета. Спелые ранетки самостоятельно осыпаются с веток, что упрощает процесс сбора урожая.

В сравнении с другими разновидностями плоды имеют больший вес, достигающий 40 г. Выраженный сладкий вкус с медовыми нотами позволяет использовать яблоки в приготовлении различных блюд или употреблять в свежем виде.

Карликовая

Несмотря на компактность деревьев, Карликовая ранетка плодоносит с не меньшей интенсивностью по сравнению с прочими сортами. Деревья приносят ярко-красные плоды с плотной структурой и сочной мякотью.

К числу недостатков сорта относится короткий срок жизни (в 2 раза меньше, чем у остальных разновидностей), а также необходимость более качественной подвязки из-за множества плодов, созревающих на тонких и хрупких ветках.

Колоновидная

Сорт относится к категории среднеспелых и приносит урожай в начале осени. Маленькие сочные плоды имеют насыщенный красный цвет и кисловатый привкус. Форма ранеток шарообразная с выраженной ребристостью.

Колоновидная ранетка требует тщательного ухода, включая регулярный полив и внесение подкормок. При соблюдении правил ухода урожайность достигает 180 центнеров на гектар. В течение года деревья плодоносят равномерно, не имея четко выраженной периодичности.

Оптимальный уход для хорошего произрастания и урожая

Чтобы получить крупный урожай ранеток, необходимо придерживаться некоторых правил по уходу за саженцами. В частности, деревьям требуется:

  1. Регулярный полив. Земля в приствольном круге должна быть постоянно увлажнена.
  2. Внесение удобрений. Подкормки обеспечивают интенсивный рост и влияют на обильность урожая.
  3. Обрезка кроны. При сильно загущенной растительности количество урожайности может снизиться.
  4. Защита от вредителей и болезней. Опрыскивания высадок инсектицидными и фунгицидными препаратами позволяет сохранить качество урожая.
  5. Подвязка. Чтобы саженцы с хрупкими и тонкими стволами не сломались из-за воздействия осадков или ветра, необходимо надежно зафиксировать их на участке.

Чтобы своевременно обнаружить проблемы в развитии деревьев, рекомендуется постоянно осматривать высадки. Если на ранетках замечены следы появления вредителей или заболеваний, требуется обработать саженцы и создать благоприятные окружающие условия.

Условия посадки и ухода

Переносить саженцы ранеток в открытую землю рекомендуется до начала сокодвижения в марте либо осенью. Для деревьев заранее выкапывают яму с перегноем и вставляют столб для подвязывания.

Поместить саженец в лунку необходимо таким образом, чтобы верхушка корневой системы осталась над поверхностью грунта. Чтобы корни плотно зафиксировались в грунте, сразу после присыпания землей требуется обильный полив.

Формирование кроны

После второго года требуется формирование кроны деревьев. Обрезку проводят после опадания листьев либо в начале марта до наступления активной вегетации. С кроны необходимо удалять засохшие и старые ветки.

Также рекомендуется срезать молодые побеги, направленные под острым углом к стволу, что позволит уберечь ветки от слома под тяжестью яблок. В случае отсутствия формирования кровы дерево будет приносить маленький урожай.

Размножение

Увеличить количество деревьев на участке возможно различными способами. Проще всего высадить семена в открытый грунт и дождаться входов. За счет природной живучести саженец вырастает при минимальном уходе.

Также размножение можно выполнить посредством прививки. Для этого часть веток ранетки прививают к другим яблоням либо дичкам. В данном случае не потребуется подыскивать новое место для высадки саженцев, при этом повысив количество урожая.

Период созревания и плодоношения

Большая часть сортов ранеток начинает плодоносить на второй год развития дерева. Цветение происходит в конце весны либо начале лета. Точные сроки зависят от особенностей сорта и климатических условий. Продолжительность цветения может достигать 10 суток.

Деревья начинают активно приносить плоды при условии регулярного ухода и подходящей погоды. Существуют разновидности, которые плодоносят периодично — урожай у таких деревьев созревает через каждый год.

Когда поспевают плоды

Распространенные виды ранеток приносят урожай в конце летнего сезона или начале осени. Позднеспелые сорта полностью созревают в октябре. Чтобы всегда иметь свежий урожай, опытные огородники высаживают на участках разные сорта, которые отличаются сроками созревания и продолжительностью хранения.

Объемы урожая с каждого дерева варьируются в пределах от 20 до 70 кг в зависимости от сорта. Зимние холода не влияют на плодоношение большинства видов ранеток.

Сорта яблонь для Сибири

Ни один участок, сад или огород нашей большой страны уже довольно давно нельзя представить без этого плодового дерева, хотя регионы Сибири получили шанс в виде выращивания яблони совсем недавно, только в 21 веке. Все это произошло благодаря стараниям селекционеров, которые смогли вывести сорта яблонь для Сибири, способные стойко переносить суровый климат и сюрпризы природы, а также приносить достойный, вкусный и обильный урожай. Такие сорта называют ещё как «северные». В этой статье разберем сорта, способные вырастать и радовать своими плодами регионы Сибири, а также все нюансы, связанные с их выращиванием.

Сорта яблонь для Сибири: описание и характеристика

Яблоня Белый налив: Фото сорта

В наше время многообразие сортов и видов просто удивляет. Первой и самой главной задачей для садовода перед началом выращивания является правильно сделать выбор в пользу того или иного сорта и далее выполнять все правила по выращиванию. И только тогда яблони смогут дать вам прекрасный и обильный урожай спелых плодов, несмотря на суровый и холодный климат. Чтобы выращивать яблони в любом районе Сибири, следует выбирать сорт, соответствующий особенным требованиям и характеристикам. Вот они, характеристики, которыми должны обладать сорта яблонь для Сибири:

  • Морозоустойчивость. Должны довольно хорошо переносить сильные и долговременные морозы. Сейчас выведены сорта, которые имеют средний и высокий уровень морозоустойчивости, которые выносливы даже к холодам за -40 градусов. Они, как правило, не требовательны к высокому уровню освещения и влажности.
  • Период плодоношения и общая урожайность. Ведь вряд ли кто-то хочет ждать 6 лет, когда образуются несколько плодов, да и с пониженным уровнем урожайности сорта не привлекают.
  • Период вызревания. Для выращивания яблонь в таком неблагоприятном климате, у этих деревьев должен быт период созревания достаточно быстрый, еще до того момента, как придут первые заморозки.
  • Стойкий иммунитет к разнообразным инфекциям и заболеваниям. Самыми главными распространенными и опасными из них являются парша, различного рода гниль и заболевания, возбудителями которых служит грибок. Также это касается и вредных насекомых, которые не прочь попитаться листвой, плодами и корой яблони.
  • Вкусовые особенности. Главное предпочтение любого садовода – это сахарные плоды, либо с небольшой долей кислоты, а также сочность и приятных запах.
  • Сроки хранения. Известный факт – чем дольше период вызревания, тем, соответственно, и больше срок хранения.

Главное знайте, что перед тем как приобретать и выращивать сорт, следует обязательно все о нем узнать: его характеристики, районированность, сроки вызревания, особенности выращивания и ухода, а также отзывы и рекомендации других фермеров и садоводов. Тогда это намного облегчит ваш выбор.

Лучшие сорта яблонь для Сибири

Абсолютно все сорта яблонь для Сибири, обладают высокой стойкостью к морозам и распространенным заболеваниям, например, парша. Рассмотрим их подробнее.

Летние сорта яблонь для Сибири

Горноалтайское. Период плодоношения у дерева средний. Яблони этого сорта способны выдавать регулярный и средний уровень урожая. Сама яблоня вырастает средним размером, с маленькими плодами конической формы, имеющие пурпурный оттенок. Плоды требуется вовремя успеть снять. В дождливую погоду у этих яблочек есть особенность растрескивания кожуры в период вызревания. Храниться эти плоды могут, но недолго, максимум три недели. Достаточно выносливый сорт к заморозкам и заболеванию парша.

Яблоня Горноалтайское: Фото сорта

Алёнушка. Дерево этого сорта среднего размера, считается полукарликовым видом. Имеет отличительную особенность в виде быстрого прироста, но во время образования плодов темп роста понижается. У этой яблони имеется довольно облиственная, но средней загущенности крона, обвислая. Плоды вырастают очень небольшого размера, обладают соломенным окрасом и красно-розовым оттенком.

Внутренняя часть плода сочная и имеет мелкозернистую структуру. По вкусовым характеристикам сорт отличается сахарным привкусом с небольшой кислинкой, пряным и ароматным достаточно вкусом. Дерево начинает свое плодоношение приблизительно на 4 год жизни. Считает своим преимуществом очень стойко переносить даже самые суровые холода, но имеет недостаточный иммунитет к такому заболеванию, как парша.

Яблоня Аленушка: Фото сорта

Мелба. Уже давно существующий и излюбленный сорт яблони. По своим характеристикам не имеет отличия по высокой морозоустойчивости. Но способен довольно хорошо перенести сильные заморозки и холода с условием того, что ему сделают неплохое утепление агроволокном. Яблони зачастую используют в промышленных масштабах. Сорт отличается ранним вызреванием плодов и быстрым началом плодоношения. Размер у яблони малый, зато яблоки вырастают довольно большого размера, каждое может достигать веса 150 грамм. Внутренняя часть плода довольно сочная и имеет сахарный привкус с кислинкой, а также приятный конфетный запах.

Яблоня Мелба: Фото сорта

Ермаковское горное. Яблоня вырастает среднего размера и имеет крону круглой формы, которая средней густоты. Дерево начинает плодоносить через 5 лет жизни, делает это в самом конце лета. Плоды имеют зелёный окрас с алым покрытием. Урожайность у этого сорта небольшая, а срок хранения приблизительно 30 дней.

Яблоня Ермаковское горное: Фото сорта

Ранетка Ермолаева. Этот сорт выведен специально для Сибири. Имеет средний размер и очень маленькие плоды при созревании, у которых небольшой срок хранения, примерно до одного месяца. Общий уровень урожайности – средний. Плоды имеют желтовато-красный оттенок кожуры. Начинает плодоносить дерево на 4 год жизни. Плоды, вызревшие, применяются в консервировании и употребляются в переработанном виде. Сорт обладает довольно стойким иммунитетом к заболеваниям.

Алтайское багряное. Относится к летним видам яблонь. Обладает достаточно быстрым плодоношением. Сорт морозоустойчив, но если и подвергнется сильным заморозкам, то способен восстанавливаться после этого. Плоды при вызревании небольшого размера, имеют форму конуса и обладают пурпурной окраской. По вкусовым характеристикам эти яблочки очень вкусные, сочные, имеющие довольно нежную внутреннюю часть. Урожайность с каждой яблони может доходит до 40 килограммов. Сорт имеет неплохое преимущество по сроку хранения, примерно 55-60 дней, что обычно несвойственно для летних яблонь.

Яблоня Алтайское багряное: Фото сорта

Жебровское. Считается самым раннеспелым сортом для Сибири. Сама яблоня вырастает средним ростом и кроной в форме овала, что встречается довольно нечасто. У этого сорта имеются очень маленькие яблочки, имеющие форму круглую коническую. У них бледно-жёлтый окрас и немного размытый красный оттенок. Внутренняя часть плода довольно сочная, с сахарным привкусом и небольшой кислинкой, а также имеет насыщенный аромат.

Яблоня Жебровское: Фото сорта

Минусинское красное. Отличие этой яблони – это её медленный прирост и довольно раскидистая крона дерева. Сорт имеет прекрасный иммунитет к грибковым заболеваниям. Плоды у яблони созревают очень маленькие по размеру, со слабой ребристой поверхностью. Имеют золотистый окрас с кирпичным оттенком у кожуры. Внутренняя часть плода очень сочная и приятная, имеет сахарный привкус и нежный аромат. Плоды у этого сорта не имеют особенности осыпаться. Снятый урожай может храниться примерно три недели.

Яблоня Минусинское красное: Фото сорта

Осенние сорта яблонь для Сибири

Главное отличие этих видов от летних сортов – это наиболее повышенная стойкость к морозам, а также более лучшее созревание плодов. Причем этот факт очень сильно влияет и на вкусовые характеристики.

Рассмотрим эти сорта:

Уральское наливное. Главной отличительной особенностью яблони считается довольно быстрое начало плодоношения. Примерно на второй-третий год жизни уже можно получить первый урожай. Плоды этого сорта обладают при вызревании маленьким размером и жёлто-зелёным окрасом. Зато вкус у этих яблочек очень приятный и нежный, с кисло-сладким привкусом. Плоды могут употребляться как в переработанном виде, так и в не переработанном. Сорт обладает высокой урожайностью.

Яблоня Уральское наливное: Фото сорта

Сувенир Алтая. Яблоня обладает небольшим уровнем прироста, с не совсем густой кроной и ветками, отходящими почти под прямым углом. Плоды вызревают массой 70-130 грамм, с жёлтым окрасом и штрихами розового оттенка. Внутренняя часть плода очень нежная и сочная, с кисло-сладким привкусом и мелкозернистой структурой. Урожай может сохраняться не менее 4 месяцев.

Яблоня Сувенир Алтая: Фото сорта

Медуница. Дерево этого сорта яблонь для Сибири имеет достаточно высокий рост и отличатся очень высокой выносливостью к грибковым заболеваниям и различного рода гнили. Крону этого дерева следует регулярно каждый год формировать и прореживать, так как она очень быстрыми темпами способна загущаться. По своему названию определяет и вкусовые характеристики. Урожай по своему уровню – средний. Один плод может иметь вес в пределах 90-160 грамм. Яблоки наделены зеленовато-жёлтым окрасом с красным оттенком кожицей.

Яблоня Медуница: Фото сорта

Белый налив. Довольно древний вид плодовых деревьев. И сама яблоня, и её плоды имеют средний размер. Внутренняя часть плода очень сочная и легкая, имеет кисло-винный привкус.

Яблоня Белый налив: Фото сорта

Сурхурай. Считается одним из самых наиболее излюбленных сортов для Сибири. Имеет средний рост и яблоки, созревшие до 100 грамм в весе. Плоды наделены золотистым окрасом и малинового оттенка полосками на кожуре. Сорт наделен достаточно неплохими вкусовыми качествами.

Северный синап. Достаточно высокая яблоня с кроной в форме пирамиды широкой. Чтобы плодам этого дерева дойти до полного вызревания, требуется долгое и теплое лето. Плоды вырастают до 115 грамм веса и наделены прекрасными вкусовыми характеристиками, а также отличаются продолжительным периодом хранения.

Яблоня Севарный синап: Фото сорта

Толунай. Хоть сорт и является Сибирским, но при очень сильных и долговременных морозах яблоню следует утеплить. Плоды вырастают массой в среднем от 90 до 140 грамм, имеют форму конуса и кожицу с золотисто-жёлтым окрасом и красного оттенка полосками. Внутренняя часть довольно сочная и нежная, наделена очень ярким ароматом. Плоды можно употреблять уже через 40-45 дней.

Баяна. Яблоня этого сорта способна врасти до 4 метров в высоту. Период плодоношения начинается на 4 год жизни растения. Яблочки вырастают среднего размера и массой до 80 грамм обычно, но в при хорошей и урожайной погода могут набирать массу до 140 грамм. Урожай может хранится до 4 месяцев.

Яблоня Баяна: Фото сорта

Горный синап. Яблоня этого сорта наделена средним ростом и кроной круглой формы с довольно нечастыми ветками. Плоды при вызревании имеют вес примерно от 80 до 160 грамм и золотистый окрас с алым оттенком. Яблоки у этого вида наделены довольно неплохими вкусовыми характеристиками. Сорт отличает самоплодностью, быстрым началом плодоношения, а также постоянным и обильным урожаем, который обладает превосходным сроком хранения, вплоть до апреля.

Яблоня Горный синап: Фото сорта

Анис пурпуровый. Дерево этого сорта имеет очень густую крону и облиственную, а также довольно толстые и мощные ветки. Сорт отличает наличие постоянного и высокого урожая, примерно 30 килограмм с одного растения. Плоды у него довольно сочные и имеют прекрасный сладковато-винный привкус, вырастают до 80 грамм в весе. Урожай этого сорта отличается достаточно долговременным хранением.

Яблоня Анис пурпуровый: Фото сорта

Заветное. Сорт отличается своим быстрым началом плодоношения, что несомненно очень нравится огородникам и садоводам. Характеризует себя как сорт со средней стойкостью к заморозкам, но имеет ряд преимуществ. Это высокий иммунитет к заболеваниям, малый размер яблони и довольно высоким урожаем с прекрасными вкусовыми характеристиками. Яблоки вырастают не совсем большими и со сказочным земляничным привкусом. Также сорт отличает достаточно долговременное хранение, что естественно очень ценится.

Надежда. Яблоня этого сорта при вырастании достаточно высокая, хотя плоды у неё довольно маленькие, но очень вкусные. Растение обладает превосходной выносливостью ко всем природным катаклизмам. Также имеет довольно неплохой иммунитет к такому заболеванию, как парша. Урожай этого дерева имеет неплохой срок хранения, около трёх месяцев.

Яблоня Надежда: Фото сорта

Яблони для Сибири — описание сортов

Сорта яблонь для Сибири, разделяются на три основные группы: полукультурные, ранетки и крупноплодные. А крупноплодная группа сибирская чаше всего обладает стелющейся формой. Рассмотрим эти группы.

  • Полукультурные. Сорта плодовых деревьев этой группы наделены замечательными вкусовыми характеристиками. Поэтому используются плоды этих растений и в переработанном виде, и не переработанном. Эти сорта наделены различными периодами вызревания и хранения, и чаще всего имеют очень быстрое начало плодоношения. Вот некоторые из них: Алёнушка, Горноалтайское, Ермаковское горное, Сувенир Алтая и некоторые другие.
  • Ранетки. Это наиболее выносливые к заморозкам сорта, имеющие высокий уровень урожая. Плоды очень маленькие, а по вкусу терпкие и с кислинкой. Применяют обычно в переработанном виде и в консервации. К ним относят: Долго, Ранетка Ермолаева, Добрыня, Смена и еще много других.
  • Стелющиеся крупноплодные. Сорта этой группы имеют отличие в виде превосходного качества, но не слишком высокой выносливостью к заморозкам. Поэтому эти сорта следует утеплять на зимний период. Вот эти сорта: Белый налив, Северный синап, Медуница, Мельба, подвиды Антоновки и другие.

Особенности посадки и ухода

  • Особенности посадки

Самый наилучший период для высаживания яблони в этом суровом климате является весна. В противном случае, если высаживать осенью, то саженец не успеет прижиться и окрепнуть, и скорее всего погибнет в зимнее время года. Также нужно отметить, что период высадки одинаков как для Восточной, так и для Западной Сибири.

Опытные садоводы советуют приобретенный саженец в осеннее время прикопать перепревшим перегноем, причем очень хорошо, до прихода весны. Правила для весенней высадки саженцев этих плодородных деревьев ничем не отличаются от посадки в других районах России.

Также надо заранее подобрать и подготовить место высадки. Оно должно быть достаточно освещенное и желательно укрытое от ветров. Близкое нахождение поверхностных грунтовых вод совершенно противопоказано для этих растений.

Грунт следует быть слабокислым. Лунку для саженца следует готовить еще осенью. А после, весной, в неё присыпается плодородный грунт с подкормкой и сажают молодой саженец. После этого новую высадку следует обильно полить.

  • Выращивание

Крона этих плодовых деревьев нуждается в регулярной обрезке и формировании. Для молодого растения эти процедуры оказывают стимулирующее влияние и способствуют на значительное ветвление, а также на формирование новых побегов. А взрослому дереву требуется так называемая санитарная обрезка и действия по омоложению. Это, в первую очередь удаление старых, больных и сухих веток и побегов.

Для выращиваемых яблонь в этом суровом климате требуется регулярная подкормка минеральным комплексными удобрениями. Это поможет справиться яблоне с недостатком освещения, тепла и много другого недостающего растению для роста и развития. Только главное знать, как правильно вносить подкормки для этих деревьев.

Перед этой процедурой обязательно нужно хорошо пролить землю. После этого вносят подкормки, причем не под самый корень, а рядом, вокруг ствола, в заранее подготовленную для этой процедуры лунку. В этих условиях растение почти не требует полива, только если не идет период засухи и сильной жары.

Перед наступлением зимнего времени года стоит подготовиться в обязательном порядке. Для этого вокруг ствола присыпается перегной или торф одним слоем, но он не должен быть меньше 20 сантиметров. Эта процедура проходит в несколько этапов. Слой увеличивают каждый раз, как только начинает понижаться температура воздуха.

Таким образом яблоня спокойно перейдет к зимнему периоду. Плюс ко всему после выпадения первого слоя снега, им достаточно хорошо присыпают вокруг ствола яблони.

  • Болезни и вредители

Этих плодовых деревьев вокруг поджидает всегда огромное количество опасностей в виде заболеваний и вредных насекомых. Поэтому профилактика для яблонь – это самое главное условие при выращивании. Новые и современные сорта выведены с отличительным признаком выносливости к большинству недугов, в том числе к самому распространенному и опасному для яблонь – парша.

Но случаются моменты, когда даже растение с высоким иммунитетом подвергается таким неприятностям, тогда в ход для борьбы идут препараты фунгициды. Очень активно распространяется у яблонь заболевание млечный блеск. Растение порой не успевает даже дать цвет. Происходит опадание цветков, а ветки увядают и со временем высыхают, а на концах темнеют.

Чтобы не допустить этой неприятности, нужно регулярно каждый год проводить профилактическую обработку и своевременный, качественный уход за яблоней. Ведь хоть растения и обладают повышенным иммунитетом, но полностью стойких сортов еще не создано.

Наиболее стойкими видами для районов Сибири являются сорта: Боровинка, Антоновка, Уэлси, Медуница, Сувенир Алтая и Алтайское Багряное.

Разновидности яблонь для регионов Сибири

Яблоня колоновидная Президент: Фото сорта

Колоновидные. Хотя бывалые фермеры и огородники рекомендуют не браться за выращивание колоновидных яблонь в таком суровом климатическом поясе, но существуют некоторые из них, которым удалось вырастить такие сорта, причем с достаточным успехом. Просто им нужно давать больше внимания и ухода, да утеплять на зимний период. К наиболее выносливым к морозам можно отнести:

  • Президент. Является наиболее приспособленным к тяжелому сибирскому климату. Имеет достаточно большие по размеру яблоки весом до 250 грамм, с прекрасным и продолжительным ароматом. На вкус они довольно сладкие, с кислинкой.
  • Медок. По вкусовым качествам плоды данного сорта полностью соответствуют своему названию. Плюс к этому отличается достаточно хорошей выносливостью к заморозкам. Может храниться урожай до 1,5 месяца.
  • Икша. Плоды этого сорта активно применяют в приготовлении варенья и джема, так как главное отличие этих плодов – большое содержание в них фруктозы. Обладает высоким иммунитетом к различным болезням сорт.
  • Сенатор. Яблочки при вырастании имеют средний диаметр и затемненный алый окрас. Сорт характеризуется высоким уровнем иммунитета ко многим разнообразным инфекциям, таким как мучнистая роса. Мякоть очень вкусная и сочная, с сахарным привкусом.
  • Валюта. Наделен сорт замечательным иммунитетом к инфекциям различным. Яблоки при вырастании среднего диаметра и с прекрасным десертным привкусом. Отличается способностью к долгому хранению.

К этим высоко выносливым к холодам видам можно отнести еще и такие, как Васюган, Искорка, Диалог, Останкино, Червонец и многие другие.

Штамбовые. Штамбовые осенние сорта гораздо лучше приживаются к тяжелому климату Сибири, да и яблоки могут созревать отличного качества. К ним можно отнести: Миасское, Память Жаворонкова, Надежда, Анис пурпуровый, Уральское наливное, Горноалтайское и Высокое.

Карликовые. Есть довольно много огородников, мечтающих видеть у себя на участке яблони маленького размера, за которыми можно было бы легче ухаживать, да и места они занимали бы совсем немного. К тому же на карликовый подвой привитые плодоносят значительно быстрее и гораздо более выносливы к заморозкам, в сравнении с иными видами. К самым известным карликам относят: Заря Алатау, Уэлси, Жигулёвское, Апорт и Русская красавица.

Сорта яблонь для Сибири — рейтинг

Существует так называемый сортовой рейтинг яблонь, различающихся по различным характеристикам. Разберем их.

  • По районированности

Плодовые кусты и деревья, которые хотят вырастить в тяжелых погодных условиях, должны иметь прекрасную выносливость к морозному времени года. А эти сорта можно уже разделить на еще одни группы, такие как: низко-морозоустойчивые сорта, среде-зимостойкие сорта и высоко-морозоустойчивые сорта.

Последние из них способны вынести уменьшение температурного уровня до -45 градусов. Стоит помнить и о сроке вызревания. А в таких условиях, когда лето довольно недолгое, это довольно важный факт.

Хороший и полностью вызревший урожай смогут вам подарить лишь ранние и среднеранние яблони. Также огромным и значительным фактом служит высота яблони. Наиболее высокие сорта чаще остальных могут подвергнуться различным повреждениям от порывистых ветров. Поэтому останавливать свой выбор стоит на тех сортах, наиболее крепких и выносливых к этим погодным катаклизмам, точнее сказать к районированным сортам.

Для Западной Сибири это будут: Баяна, Алтайская красавица, Горный синап, Алтайское янтарное, Сурхурай, Шушенское, Поклон Шукшину и Толунай. А вот для Восточной Сибири это: Воспитанница, Юный натуралист, Осенняя радость, Лидия, Летний ранний, Любимица Шевченко, Минусинское десертное, Ред мелба и другие.

  • По вкусовым характеристикам

Вкусовые особенности ранеток не совсем прекрасные, потому как наделены терпким и кисловатым привкусом. Полукультуры обладают превосходными вкусовыми особенностями. А крупноплодные сорта не только наделены прекрасными вкусовыми достоинствами, но еще и насыщенным ароматом.

  • По характеристикам плодоношения

Чаще всего бывает так, что эти плодовые деревья в тяжелом сибирском климате начинают плодоносить периодически. Но встречаются и такие сорта яблонь, приносящие урожай регулярно, каждый год. Вот некоторые из них: Горноалтайское, Смугляночка, Северянка и Алтайское сладкое. Хотя при нормальном развитии кроны дерева и при качественном своевременном уходе за растением очень много яблонь в небольшом возрасте могут выдавать урожай ежегодно.

Еще совсем недавно у фермеров Сибири не получалось сохранить урожай яблок больше 30 дней, а сейчас вывели многочисленные сорта, способные пролежать и сохранить свои вкусовые характеристики от двух до шести месяцев. К ним можно отнести: Заветное, Сувенир Алтая, Баяна, Алтынай, Надежда, Подарок садоводам.

Исходя из характеристик сортов с большими плодами, в Сибири могут ужиться совсем немного сортов, около десятка. Хотя если исходить из опыта бывалых фермеров, то их количество намного больше. Ведь и про виноград говорят так же, но он довольно неплохо растет.

Вот некоторые сорта с большими яблоками для районов Сибири: Грушёвка московская, Апорт, Анис, Белый налив, Уэлси, Мелба и Боровинка. Выведены многочисленные сорта, созревающие в достаточно недолгое по времени сибирское лето, да к тому же выдавать сравнительно большие плоды.

Морозная, тяжелая и достаточно продолжительная зима, а также недолгое по продолжительности лето создают не только новичкам, но и достаточно опытным фермерам трудности. Поэтому, чтобы вырастить такую плодовую культуру у себя на участке и получить хороший урожай, нужно постараться.

В первую очередь надо ознакомиться с характеристиками и особенностями сортов, прочитать отзывы, а далее обеспечить растение должным, качественным уходом и повышенной заботой. И тогда яблони не только порадуют вас своим цветом прекрасным, но и вполне хорошим урожаем вкусных плодов.

Ранетка (сортотип яблок)

У этого термина существуют и другие значения, см. Ранетка (значения). Не следует путать с Ренет.

Ранетка


Один из сортов ранеток

Систематика

Род

Яблоня

Сортотип:

Ранетка

Ране́тки — мелкоплодные сорта яблони, полученные в результате скрещивания яблони сибирской ягодной (или её гибридов) с европейскими сортами или яблоней сливолистной и её гибридами («китайками»). У многих ранеток преобладают признаки сибирской яблони: они зимостойки, скороплодны, ежегодно обильно плодоносят; их используют при селекции других сортов яблони. Объединяет сорта, пригодные для кустовой и низкоштамбовой культуры. Ранетки имеют среднюю массу плода не более 15 грамм и представляют собой, как правило, первое поколение от исходных диких видов.

Наибольшее распространение сорта ранеток получили в сибирском крае — на Урале, Алтае, в Красноярске, Омске, Новосибирске и на Дальнем Востоке. Знакомство с сибирским сортиментом яблони у садоводов-любителей европейской части России весьма поверхностно, хотя на сегодняшний день усилиями селекционеров введено в культуру более 100 сортов с непревзойденным уровнем зимостойкости.

По принятой в США классификации все мелкоплодные виды и сорта с плодами менее 5 сантиметров в диаметре относят к группе под названием кребы, в эту группу попадают все мелкоплодные сорта ранеток. В некоторых местностях в просторечии ранетки называют китайками и наоборот.

> Словарное определение

Ранет (м. ранета и ранетка ж.) — порода небольших яблок. Ранетовое дерево.

Употребление

Плоды употребляют в свежем виде и для переработки. Некоторые сорта используют для создания подвоев.

По результатам биохимических исследований в плодах ранеток содержится в 6—10 раз больше биологически активных веществ по сравнению со многими европейскими сортами. Так, содержание растворимых сухих веществ доходит до 24 %, в их составе превалируют сахара, представленные исключительно ценными в диетическом отношении формами — фруктозой и глюкозой — до 12 %. Из других углеводов до 1,8 % содержится пектиновых веществ, которые способствуют желированию плодового сока и используются в пищевой промышленности в качестве студнеобразователя. Пектины способствуют выведению из организма солей тяжёлых металлов и радионуклидов, являются кровоостанавливающим средством, помогают при излечении язвы желудка, имеют выраженные антимикробные свойства.

Сорта

Среди сортов ранеток выделяются формы с исключительной зимостойкостью: ‘Скалеповка’, ‘Жёлтая Длинноножка’, ‘Лалетино’, ‘Гибрид Титовки’, ‘Тувинка’, ‘Багрянка’ (syn.: ‘Багрянка Кащенко’, ‘Сибирская Багрянка’), ‘Нежное Забайкальское’, ‘Зорька’, ‘Томский Кружок’, ‘Ранетка Консервная’, ‘Добрыня’, ‘Уважаемая’, ‘Кисилевка’, ‘Уральское Оранжевое’, ‘Бугристое Кащенко’ (syn.: ‘Бугристое Жёлто-розовое’), ‘Ранетка Пурпуровая’, ‘Северянка’.

> В культуре

Название девичьей поп-группы «Ранетки» произошло от названия этого сорта яблок.

Примечания

  1. 1 2 3 Воробьёв Б. Райки, ранетки, китайки и другие (недоступная ссылка). sadincentr.ru. Дата обращения 3 июля 2014. Архивировано 14 июля 2014 года.
  2. Ранет // Толковый словарь живого великорусского языка : в 4 т. / авт.-сост. В. И. Даль. — 2-е изд. — СПб. : Типография М. О. Вольфа, 1880—1882.

Ссылки

  • Ранетки — статья из Большой советской энциклопедии. Проверено 12 ноября 2008 г.

Нам знакомо скромное и неприхотливое деревце на дачном участке, весной покрытое облаком ароматных цветов. Приятно выйти осенью в свой сад и сорвать с этого дерева полного витаминов плоды. Да, речь идёт о ранетке.

Красоту и пользу яблони ранетки трудно переоценить. Лакомиться яблочками с северной кислинкой можно каждый год, если посадить на своём участке её саженец.
Простые рекомендации в статье помогут определиться с сортом, подходящим к вашему климатическому поясу, правильно посадить плодовую красавицу, получить высокие урожаи и сохранить их на всю зиму.

Сортовые яблони с мелкими плодами, которые получили от скрещивания «Сибирской ягодной» яблони и различными сортами, которые распространены в европейской части, или сливолистной яблоней (её гибридами «китайками»), называют Ранетками.

Сибирская яблоня передала новым сортам свои лучшие характеристики:

  • Морозоустойчивость,
  • Скорость вызревания плодов за короткое лето,
  • Обильное плодоношение.

Отличительная особенность ранеток первого поколения из исходных диких видов от сортовых яблонь – плоды наливаются не более 15 граммов.

Небольшие яблочки, достигающие полной зрелости в сентябре, имеют характерную кислинку в терпком вкусе. Их собирают и пускают в переработку, изготавливая ароматные и вкусные зимние заготовки: варенья, джемы, компоты.

Биологически активные вещества в ранетках почти в десять раз превышают объёмы веществ обычных крупных яблок:

  • Сахара (фруктозы и глюкозы) – 12%,
  • Пектины – 1,5%.

Внимание! Употребление в пищу этих яблочек рекомендуют для выведения тяжёлых металлов, снижения воспалений в организме путём уничтожения вредоносных микробов.

Преимущества яблонь-ранеток, подходящих для всех климатических зон, включая северные:

  • Высокая морозоустойчивость;
  • Неприхотливость в содержании;
  • Длительные сроки хранения;
  • Многообразие вариантов переработки урожая;
  • Созревание дружное и обильное.

Ранетки хороши в переработке.

Полезность северных плодов способна перекрыть некоторые минусы:

  • Кислый вкус мелких или средних яблок;
  • Дерево с большой кроной требует много места на участке;
  • Дерево имеет слабый иммунитет к болезням и вредителям.

Дополнительные характеристики

В настоящее время выведено много сортов с различными сроками созревания. При наличии места для каждого раскидистого дерева можно высадить несколько сортов: летних, осенних и зимних сроков созревания плодов.

Один из вариантов сорта — Ранетка Пурпуровая.

В европейских районах предпочитают высаживать яблони с крупными и сладкими плодами. Северная кислинка ранеток нравится не всем.

Само дерево чувствует себя превосходно, растёт и плодоносит практически во всех климатических зонах без исключения, кроме крайнего севера.

Условия для выращивания

Сорт яблони Ранетка называют яблоней «для ленивых садоводов». Никаких специальных условий и ухода дерево не требует. Его адаптивны способности позволяют расти на любых почвах и даже затенённых участках.

Особенность ранеток — в больших размерах. Одному дереву необходим участок в 5х5 метров. В высоту с возрастом оно достигает 5 метров.

Яблоня Ранетка.

Сбор урожая с ранеток проводят в конце августа или начале сентября, зависит от конкретного сорта. Объёмы урожая с одного взрослого дерева от 50 до 100 килограммов. Прошедшие зимой заморозки на плодоношение не оказывают никакого влияния.

С одной Ранетки можно собрать до 100 кг плодов.

Характерная особенность всех сортов ранетки – это терпкий вкус яблочек с ярко выраженным кислым акцентом.

СОВЕТ! Прихваченные первым морозцем яблочки становятся слаще.

Благодаря сибирским «корням» ранетки спокойно переживают зимы с любыми морозами. Длительность и степень холодов на плодоношение не влияет.

Дички – предки ранеток выдерживают сибирские морозы до -47 градусов.

От грызунов на зиму ствол обматывают ветошью и лапником.

Дереву с низким иммунитетом к болезням и вредителям помогают профилактические мероприятия.

Первая обработка раствором мочевины проводится до начала сокодвижения, чтобы уничтожить всех вредителей, которые зимовали в коре.

Летом опрыскивают ранетку бордоской жидкостью. Трещины обрабатывают на коре раствором медного купороса или садовым варом.

Летом обработайте Ранетку бордоской жидкостью.

В момент плодоношения обрабатывать дерево не стоит, помогут избежать атаки вредителей различные ловчие пояса на стволе.

Сорта с периодичным плодоношением начинают давать урожай через год после посадки саженца. Плодоношение долговечного дерева ранетки длится десятки лет. Самые мелкие яблочки оставляют на дереве для склёвывания птицами зимой.

Лариса (Красноярский край), 36 лет. «Увидела в газете фото и описание сорта и ради интереса приобрела пять лет назад яблоньку «Ранетка золотая». У нас дачный участок, приезжаем раз в неделю на выходные. До покупки прочитала много литературы про сибирские сорта ранеток. Остановила свой выбор именно на «Золотой». Посадила за постройками в полутенистом месте.

Прижилась быстро, зимовки проходят все без проблем, накрываю лапником. Уже два года дерево радует всю семью золотыми яблочками. Первый раз было несколько яблочек, на второй год уже 2 килограмма сняли. Варили варенье, вкус обалденный. Рекомендую сорт всем, хлопот никаких, только вовремя опрыскать и подрезать крону».

Евгений (Алтайский край), 54 года. «К пенсии обустраиваем дом в деревне, высаживаем с женой яблоневый сад. Для нашего края самые подходящие сорта яблонь оказались из коллекции сибирских селекционеров. Самые зимостойкие и неприхотливые. У них даже к почвам нет никаких претензий. За восемь лет «Ранетка красная» и «Уральская наливная» вошли в свою взрослую стадию развития.

В сентябре снимаем с них по 8-9 килограммов яблочек. Присматриваемся к сорту «Ранетка Ермолаева», нравится, что яблоки не осыпаются. Территория у дома позволяет ещё штуки три посадить. Будем с женой повидло да компоты варить и внукам отправлять».

Анна (Подмосковье), 30 лет. «Купили дом в деревне. Рядом с ним росли две старые яблони с мелкими красными яблочками. Знатоки сказали, что это китайка. Почитала отзывы, особенности их роста и развития, поняла, что деревья уже старые. Приняла решение сделать прививку сибирским сортом «Ранетка медовая»,чтобы сэкономить место около дома.

Приобрела саженец. Его посадила, а через пару лет привила от него старые китайки. Предварительно самые старые стволы удалили. Сейчас радуюсь, собирая урожай ароматных яблочек. Я по профессии кулинар, поэтому весь урожай перерабатываю сразу в варенья, конфитюры, повидло, компоты».

Оптимальные сроки посадки саженцев любого сорта ранетки — до начала сокодвижения ранней весной или осенью после опадания листвы на деревьях.

Посмотрите видео, как сажать яблони:

Технология

Яму для посадки молодых ранеток подготавливают заранее размером 70х70х70 сантиметров. На дно кладут перегной и удобрение на одну треть объёма, вставляют сразу столбик для подвязки.

Схема посадочной ямы.

ВАЖНО! Погружают саженец в яму так, чтобы корневая шейка осталась над поверхностью почвы.

Чередуют воду и землю, чтобы корни плотно расположились в земле, без воздушных пузырей.

Смотрите видео, как правильно подготовить посадочную яму:

Расстояние

Расстояние определяют, исходя из размеров взрослого дерева:

  • Среднерослым – 4х4 метра;
  • Сильнорослым – 5х5 метров;
  • Полукарликовые подвои хорошо растут на территории 3х4 метра;
  • Карликовые – 2х3 метра.

Расстояние при посадке яблонь.

Размножить ранетку можно на своём участке, посадив семена в землю. Благодаря своей природной живучести дерево обязательно вырастет со всеми качествами прародителя.

На сеянцы ранеток прививают любые сорта, увеличивая морозоустойчивость растения. Без всякого риска прививку можно произвести на дичок или другую ранетку.

Прививкой

В самых неблагоприятных районах для садоводства несколько веток ранетки перепрививают к уже растущим на участке яблоням или дичкам. При этом нет необходимости искать новое место, высаживать новые саженцы. Плоды получатся такие же вкусные. Сами яблони ранеток в прививках не нуждаются.

Ранетку можно размножать прививкой.

Посмотрите видео-урок по прививке яблонь:

Агротехника

Прикорневой круг яблони ранетки нуждается в мульчировании. Эта простая процедура позволит сохранять нужный уровень влаги в почве и предотвратит попадание вредителей на ствол с травы.

Мульчировать можно свежескошенной травой, опилками, сеном.

Подвязка молодых саженцев обязательна.

Весной стволы яблонь обязательно белят известью.

Подкормки на кислых почвах

К почвам ранетки приспособлены к любым, но предпочитают суглинистые. Древесную золу, суперфосфат, сернокислый калий и перегной вносят только на те участки, в которых состав почвы кислый или состоит из одного песка или глины.

Начиная со второго года, после опадания листьев приступают к формированию кроны или ранней весной до начала активного вегетативного периода.

Формирование кроны яблони.

Удалению подлежат старые, больные высохшие ветви, а также те, которые ещё зелёные, располагаются под острым углом к стволу. Это позволит сохранить ветви от обламывания под тяжестью плодов осенью. Без правильной формовки дерево способно одичать и приносить минимальные урожаи.

ВНИМАНИЕ! Цель обрезки у молодых ранеток – формирование правильной кроны. Цель обрезки взрослых яблонь – исключить загущение кроны.

Посмотрите видео с детальным обзором обрезки яблони:

Формирование плакучей кроны

Природную «плакучую» крону формируют по пирамидальному типу.

Плакучая форма кроны.

Сорта опылители

Яблони зацветают примерно в одно время, поэтому специальных посадок для опыления ранеток не требуется. На соседних участках всегда есть хотя бы одна яблоня другого сорта.

Большинство сортов на второй год приносят первые плоды.

Период цветения

Цветение ранеток начинается в конце мая или начале июня. Это зависит от сорта и благоприятных погодных условий. Продолжительность цветения достигает 10 дней.

Цветение ранетки.

Сроки

Созревания на северо-западе

Созревание плодов зависит от сорта и погодных условий. У большинства сортов сбор урожая выпадает на август и сентябрь. У поздних сортов яблоки готовы к сбору в октябре.

Хранения плодов

Большинство сортов яблоней ранеток имеют длительные сроки хранения.

Они сохраняют все полезные качества и свой товарный вид до следующего нового года, т.е. до января-февраля.

В сухом и прохладном месте яблочки с плодоножками зимуют в деревянных ящиках при температуре от 0 до 2 градусов, разложенные тонким слоем.

Совет! Некоторые сорта хранят в замороженном виде.

Яблоня Ранетка

Компактное деревце плодоносит не меньше, чем другие сорта. Срок жизни яблоньки карликовой в два раза короче. Требуют более качественной подвязки из-за обилия плодов на тонких ветвях.

Ранетка карликовая.

Сорт выведен селекционерами в Благовещенсксе. Плодоношение наступает на второй год жизни. Урожайность стабильная каждый год, сбор в конце августа. Яблочки мелкие ребристые шаровидной формы, выращивают для переработки в сладкие зимние заготовки: соки, пюре. Плоды с тёмной красной кожицей и кремовой мякотью.

Ранетка красная.

Сорт вывел И.В.Мичурин, скрестив «Белый налив» и китайку «Золотую». Плодоносить начинает на четвёртый год. Сроки созревания ранние. Яблочки ярко-жёлтого цвета с лёгкими медовыми нотками на вкус. Дерево среднерослое, ветви опущены вниз, такое явление называют «плакучесть кроны». Формирую крону пирамидально.

Ранетка золотая.

Уральская наливная

Результат селекции из «Ранетки красной» и «Папировки». Круглые сочные яблочки гладкие, жёлтого почти лимонного окраса. Мякоть белая вкусная, кисло-сладкая. Яблоня среднерослая. Крона шарообразная с поникающими ветвями, густая. Плодоношение наступает на второй или третий год. Урожай можно хранить до двух месяцев.

Ранетка Уральская наливная.

Ягодная сибирская

Отличительный признак этого сорта – величина плодов. Горошины-яблочки до двух сантиметров по цвету могут быть красные, жёлтые, бурые.

Ранетка Ягодная сибирская.

Ермолаева

Полукультурный районированный сорт ранетки был выведен П.С.Ермолаевым в Красноярском крае. У него летнее-осенние сроки созревания плодов через три года после посадки саженца. Крона пирамидальная, средней облиственности, высотой до пяти метров. С одного дерева снимают до 10 килограммов яблок жёлтого цвета с румянцем и лёгким голубым налётом. Яблочки не осыпаются. Часто яблони этого сорта поражаются паршой.

Ранетка Ермолаева.

Яблоня высокая с круглой кроной. Районированный сорт для Центрально-чернозёмных областей. Урожай собирают в конце августа. Круглые яблоки до 40 граммов весом, сладкие, с медовым вкусом. Спелые плоды осыпаются с ветвей.

Ранетка Медовая.

Важно! Сроки хранения отсутствуют, их сразу пускают в переработку.

Дикая сибирская

Выведен сорт в Новосибирской опытной станции. Компактное деревце с хорошей урожайностью, морозостойкое. У жёлтых яблочек массой до 18 граммов к августу характерный кисло-сладкий вкус. Хорошо плоды идут на компоты и пюре.

Ранетка Дикая сибирская.

Ранетки родом из сибирских областей, поэтому наибольшее их количество произрастает в Алтайском крае, на Урале, в Красноярском, Омском, Новосибирском регионах и Дальнем Востоке.

На подмосковных дачных участках ранетки превосходно себя чувствуют. Селекционерами отечественными культура расширена до более ста различных сортов с лучшими качествами плодов и деревьев.

Как отличить яблоню от ранетки?

Дерево яблони ранетки усыпано маленькими яблочками, до 6 штук в одном гнезде. Ветви с вытянутыми резными листочками направлены вверх. Вкус у ранеток терпкий, слаще яблоки становятся после того, как обдадутся морозом.

У Ранетки может быть до 6 яблочек в одном гнезде.

Заключение и полезные советы

Соблюдая простые рекомендации опытных садоводов, можно грамотно выбрать сорт ранетки.

Зная о её чувствительности к заболеваниям и вредителям, можно составить план профилактических мероприятий, что позволит сохранить яблоню и урожай.

Помня об особенностях плодов конкретного сорта, можно вовремя собрать урожай и обеспечить ему максимально полезное употребление или хранение.

Советы:

  1. Лучше проводить ежегодную обрезку ветвей, чем редко глобальную. Яблоня при стрессе теряет объёмы урожая;
  2. При обработке дерева от болезней и вредителей обязательно опрыскайте и почву прикорневого круга и немного больше;
  3. Методом подвоя можно продлить жизнь яблони.

Описание яблони сорта Ранетка: характеристика, виды, фото, отзывы садоводов

Кто не любит Ранетки яблоки — ароматные, сочные, с выраженной кислинкой. А какое из них получается варенье! Варенье из Райских яблок — только от одного названия слюнки текут! Наверное, не существует такого огородного участка, где не росла бы хоть одна яблоня сорта Ранетка.

Сами деревья являются истинным украшением любого сада, особенно весной во время цветения, когда всё деревце укутано облаком белых или нежно-розовых цветов и, в конце лета, когда оно сплошь покрыто красивыми ароматными плодами.

А знаете ли вы, что именно яблоки этого сорта вмещают в себя практически все существующие в мире витамины?

Описание сортов и их характеристики

Все виды яблонь Ранетка созданы путём скрещивания сорта яблони Сибирская ягодная, плоды которой очень мелкие, но съедобные, с различными европейскими сортами или с несколькими видами Китайки.

Материнский сорт — очень морозостоек, поэтому, и другие виды, из него выведенные, также обладают повышенной зимостойкостью и без проблем переносят морозы до -45 ⁰С.

Общее описание

Деревья Ранеток, как правило, очень высокие (до 5 м) и раскидистые, поэтому, для их посадки требуется достаточно места. Плодоносить деревья начинают уже на второй год роста.

Цветение начинается в мае и продолжается две недели. Цветы — не очень крупные, различных расцветок, начиная от белой и, заканчивая тёмно-розовой. Для опыления яблонь требуется наличие рядом хотя бы одного схожего сорта.

Плоды — мелкие, весом всего до 20 г. Вкус яблок — кислый, слегка терпкий. Используются такие яблоки, в основном, для приготовления варенья, компотов и джемов.

Хранятся долго, до февраля месяца в прохладных условиях, не теряя вкусовых качеств и товарного вида. Подлежат транспортировке на дальние расстояния.

100 г мякоти содержит:

  • сахаров — 12%;
  • пектина — 1,5%;
  • сухих веществ — до 23%.

Плоды Ранеток характеризуются содержанием большого количества витаминов и полезных компонентов, поэтому, используются в диетическом питании.

Сроки созревания и урожайность

Созревание яблок происходит очень дружно. Начинается оно в августе и длится до середины сентября. Поздние виды созревают ещё позже — в октябре. Сроки созревания зависят непосредственно от вида Ранетки и климатических условий региона произрастания.

Исключительно все сорта дают довольно высокие урожаи. С одного дерева возрастом от 5 лет собирают от 40 до 100 кг плодов.

Климат и регионы культивирования

Благодаря высокой зимостойкости и морозоустойчивости, все виды Ранетки прекрасно переносят зимы, даже самые суровые. Также они весьма устойчивы к любым природным катаклизмам. Эти яблони успешно культивируются на всей территории нашей страны, даже в самых её северных регионах.

Их выращивают и на юге, где имеет место сильная жара, так как Ранетка яблоня благоприятно переносит жаркое и засушливое лето — климатические условия никак не влияют на плодоношение сортов.

Болезни и вредители

Все виды Ранеток среднеустойчивы к недугам и набегам насекомых, поэтому, им не помешает профилактическая обработка от недугов, которую рекомендуют проводить рано весной при температуре не ниже +5 ⁰C. Деревья опрыскивают карбамидом (на 10 л воды берут 0,5 кг карбамида).

При завязывании плодов обработку проводят 1%-ным раствором бордосской жидкости (на 10 л воды — по 100 г извести и медного купороса).

Виды Ранеток

Насчитывается множество сортов Ранетки, к которым относятся:

  • Дикая Сибирская, родом из Новосибирска. Дерево сорта — среднего размера. Кисло-сладкие плоды цвета лимона, весом до 18 г, достигают полной зрелости в конце августа. Их используют для варки варенья и протирают в пюре;
  • Ранетка Ермолаева выведена в Красноярске селекционером П. Ермолаевым. Начинает давать плоды на третий год после высадки саженца. Дерево — высокое (5 м) с пирамидальной кроной. Яблоки жёлтого окраса покрыты розовым румянцем. Урожайность — средняя. Одно дерево даёт около 10 кг плодов. Недостаток — уязвимость к парше;
  • Золотая Ранетка — колоновидный сорт, созданный самим Мичуриным путём скрещивания Белого Налива и Китайки Золотой. Цвет яблок — красивый, насыщенно-жёлтый, вкус — кисло-сладкий с медовым послевкусием. Плодоносить деревья начинают на четвёртый год после посадки. Деревья — средних размеров с опущенными вниз ветками;
  • Ранетка Янтарная — высокое дерево с красивой кроной. Яблочки — светло-жёлтые, мелкие, весом до 10 г каждое, созревают рано. Плодоносить сорт начинает на 3 год. Вкус плодов — терпко-кислый. Мякоть — нежная и сочная. Из данного сорта получается очень ароматное варенье;
  • сорт Добрыня славится отличной устойчивостью ко всем недугам. Он — засухоустойчив и морозостоек. Деревья — высокого роста с раскидистыми ветками, начинают плодоносить на 3 год. Яблочки — очень красивого пурпурного окраса, массой до 14 г. Мякоть — нежная и сочная зеленоватого оттенка, кисло-сладкая, вяжущая. Хранятся плоды до конца зимы. Недостаток — цикличность плодоношения;
  • Ранетка Красная характеризуется очень мелкими яблочками, массой около 9 г, созревающими в начале сентября. Плоды используются для приготовления варенья и сока. Вкус яблочек — совсем кислый, слегка вяжущий. Цвет — пурпурный. Мякоть — очень сочная и нежная, кремового цвета. Плоды долго не хранятся;
  • Ранетка Уральская Наливная создана из двух сортов — Папировки и Ранетки Красной. Красивые плоды цвета лимона имеют кисло-сладкий вкус, однако, длительному хранению не подлежат. Из них готовят яблочное пюре и соки. Деревья — средних размеров, с кроной в форме шара и опущенными вниз ветвями. Плодоносят на 2 год после посадки.

Посадка

Выращивать Ранетки не составляет особого труда, так как они абсолютно неприхотливы как к почвенному составу, так и климатическим условиям. Правила посадки деревьев:

  • выбрать участок для дерева сорта Ранетка — не сложно. Эти яблони хорошо переносят и солнечный свет, и тень. Также они могут расти на любых почвах. Стоит только учесть, что такие деревья не любят сильно влажных мест и близкого залегания грунтовых вод;
  • сажают растения либо ранней весной, когда минует угроза утренних заморозков, либо осенью, до наступления холодов;
  • лунки делают с учётом крупных размеров дерева. Яма готовится за две недели до высадки саженца. Глубина её должна быть не менее 80 см, а диаметр — 1 м;
  • на дно помещают дренаж, затем на одну треть — смесь верхнего слоя почвы с удобрениями, минеральными и органическими так, чтобы образовался холмик;
  • в качестве удобрения берут перегной (2 ведра), торф (4 ведра), суперфосфат и сульфат калия по 0,3 кг;
  • на холмик помещают саженец, рядом вбивают колышек и всё это засыпают оставшейся землёй;
  • далее почву утрамбовывают, обильно поливают 2 вёдрами воды и покрывают мульчей, в качестве которой используют перегной, опилки, солому или торф.

Уход

Ранетки не нуждаются в тщательном уходе. Он заключается в:

  • поливах, которые проводятся лишь в засушливое лето. Будет достаточно трёх поливов, однако, во время созревания деревья поливать не стоит;
  • подкормках, которые делают не очень часто — раз в два года вносят органические и минеральные удобрения;
  • обрезке, проводимой осенью для того, чтобы избежать загущения кроны. Также удаляют повреждённые и сухие побеги;
  • побелке ствола весной, для защиты от солнечных ожогов;
  • подготовке к зиме, которая заключается в оборачивании ствола от грызунов.

Достоинства и недостатки

Сорт Ранетка имеет множество достоинств. Он характеризуется:

  • высокой морозостойкостью;
  • богатыми урожаями;
  • неприхотливостью в выращивании и уходе;
  • дружным созреванием урожаев;
  • длительностью хранения большинства сортов;
  • полезными для здоровья свойствами, в частности, способностью выводить из организма тяжёлые металлы и токсические вещества, а также повышать иммунитет, благодаря высокому содержанию витамина С.

Недостатками являются:

  • кислый вкус яблок;
  • мелкий их размер;
  • массивность деревьев;
  • уязвимость многих видов к заболеваемости.

Отзывы садоводов

Несмотря на мелкий размер и кисловатый вкус, Ранетка ценится садоводами за дружное и обильное плодоношение, за неприхотливость в выращивании и уходе, а также за вкусное и ароматное варенье.

Нет такого сада, где не растёт хотя бы одна яблоня этого сорта, особенно в северных регионах, в Сибири и на Урале, где многие другие сорта яблонь просто не приживаются.

Иван, 56 лет

«Мы с женой несколько лет купили дом в деревне в Алтайском Крае и сейчас занимаемся посадкой яблонь в нашем саду. Самыми подходящими сортами для нашего климата являются яблони Ранетки, так как зимы у нас очень суровые. Жена посадила сорта Уральская Наливная и Ранетка Красная.

Через три года они начали плодоносить. Яблочек вырастает много — с дерева собираем 10 и больше килограммов. Готовим варенье на зиму, жена делает яблочное пюре. Сорта нам нравятся тем, что яблоки долго держатся на деревьях. Место в нашем саду хватает, чтобы посадить ещё несколько деревьев, выбрали сорт Ранетка Ермолаева.»

Елена, 39 лет

«Три года назад купила саженец Ранетки Золотой. Уж очень приглянулся цвет плодов. Посадила около дома, в тени. Прижилась замечательно! На второй год яблонька дала урожай — 2 кг ароматных яблочек, из которых сварили варенье, вкус которого получился просто сногсшибательным! Очень рада покупке! Всем рекомендую!»

Зеленые деревянные ранетки что это

Это дикие яблочки.

Мелочь пузатая (маленькие яблочки)

я знаю что это сот яблок такой, ну и группа ещё

Мокрощелок зовут ранетками.

я смотрю тут все садоводы-любители))))) и я туда же. да. ранетки-это сорт яблочек. маленьких. на один укус.

Это что-то мелкое и кислое.

ето такие яблоки

Ранетки, китайки — эт ЯБЛОЧКИ такие)) ) Маленькие-маленькие!)) ) И нифига они не кислые! Они ОЧЕНЬ сладкие!)) ) А иссё эт группа такая!)))

мелкие невкусные яблоки

Яблочки и ещё моя самая ЛЮБИМАЯ ГРУППА.

Ранетки это группа. а сорт яблок называется Ранет.

ранетки-это сорт яблок, это группа (не слушайте, не советую), девушка рано лишившияся девствености.

Ране́тки — мелкоплодные сорта яблони, полученные в результате скрещивания сибирской яблони (или её гибридов) с европейскими сортами или китайкой. У ранетки преобладают признаки сибирской яблони: они зимостойки, скороплодны, ежегодно обильно плодоносят; их используют при селекции других сортов яблони

Сорта ранеток, выращивание и уход за ранетками (Сибирь, Урал и ДВ)

Ранетки, примерно как огурцы в огороде, многие сорта ранеток растут практически у каждого садовода. Выращивание и уход за ранетками – дело не сложное, ведь это наполовину дикое дерево. Ранетки — это сорта яблони с плодами массой около 8—15 г, полученные от скрещивания сибирской ягодной яблони (сибирки) с сортами вида яблоня домашняя (ее называют крупноплодными или европейскими сортами), а также от повторного скрещивания ранее выведенных ране­ток с крупноплодными сортами. Все ранетки обладают высокой зимостойкостью и обильной продуктивностью, устойчивы к ранневесенним солнечным ожогам. Поэтому выращивание сортов ранеток на Дальнем Востоке, Сибири и Урале наиболее подходит под свойства растения.

Очень скороплодные через год после посадки в сад дают урожай до— 1 ц/га. При хорошем уходе за ранеткой урожаи высокие и стабильные по годам. К 10 годам с одного дерева можно получать до 25 -35 кг плодов и более. В совхозе «Благовещенский» Амурской области (схема посадки 5X3 м) в среднем за 4 года получен урожай (ц/га): ранетки янтарной — 151, Ранетки красной — 154, Ранетки малиновой — 132, Лалстино —87. Информация уникальна.

Сорта ранеток Дальнего Востока, Сибири и Урала

Ранетка янтарная

Ее еще называют янтаркой алтайской. Сорт пришел с Алтая. Зимостойкость очень высокая по всех зонах деревья сильно рослые и довольно долговечные (25—30 лет). Плодоносить начинает с 3—4 лет, на однолетнем прирост у взрослых деревьев плодоношение сосредоточено на копытцах и плодовых прутиках. Урожайность высокая и стабильная. Плоды мелкие, около 10 г, шаровидные с заметными ребрами. Кожица светло-желтая, мякоть желтая, плотная, сочная, кислая, со слабой терпкостью. Крона дерева широкопирамидальная, густая. Основные ветви отходят от ствола под большим острым углом, по сил своего развития хорошо соподчинены, что упрощает формированные

ранетки-ефремовские

кроны. Однолетние приросты тонкие, без опушении, листья довольно крупные, яйцевидной формы, к вершине заостренные, темно-зеленые, блестящие. Сорт сильно поражается паршой и монилиозом. Из вредителей наибольший вред наносит яблонная моль. Плоды ранетки созревают в середине сентября, сбор урожая возможен до середины октября. Плоды используют для переработки — на компоты, варенье, джем, повидло, соки.

Ранетка пурпуровая

Сорт ранетки широко распространен в Сибири и на Дальнем Востоке, происхождение его точно не известно. Из всех ранеток наиболее зимостойкий и урожаен, устойчив к ране весенним солнечным ожогам. Деревья срав­нительно мощные и довольно долговечные (не менее 30 лет). среди деревьев — обладают высокой зимостойкостью, ранетки пурпуровой, сильный рост ее сеянцев и их хорошая физиологическая совместимость со многими сортами-привоями позволяют использовать ее в качестве подвоя в ряде районов Сибири и Дальнего Востока. Скороплодность и тип плодоношения подобны Ранетке янтарной. Урожайность молодых деревьев обильная и устойчивая, с возрастом заметно проявляется периодичность плодоношения. С 5—9-летнего дерева можно собирать от 10 до 60 кг плодов. Плоды мелкие, около 8-10 г, репчатой формы, кожи-темно-пурпуровая, мякоть плотная, сочная. Созревают в первых числах сентября, их используют для изготовления компотов, варенья, джема. Крона дерева широкопирамидальная густая. Однолетние веточки толще, коричнево янтарной, без опушения, с солнечной стороны. Листья средней величины, округлые или округло-яйцевидные, темно-зеленые.

Сорт выведен в Красноярске В. М. Крутовским от посева семян неизвестного сорта, распространен меньше, чем первые два сорта. Плоды мелкие, до 8 г, реп­чатой формы, с заметными ребрами, окраска кожицы ярко-красная, почти сплошная, мякоть плотная, сочная, кислая. Раетки в Благовещенске или Хабаровске созревают около

ранетки-сорта

середины сентября, после сбора могут храниться в течение месяца. В плодоношение деревья вступают рано — на 2—3-й год после высадки однолеток в сад, периодичность плодоношения четко выражена, высокие урожаи бывают, как правило, через год. Тип плодоношения — как и у других ранеток. Деревья сравнительно устойчивы к парше.

Ранетка красная

Ранетка красная выведена в Благовещенске И. А. Еф­ремовым. По зимостойкости и долговечности несколько уступает Ранетке янтарной. Плодоносить деревья начинают на второй год после высадки в сад, урожай дают ежегодно, без заметной периодичности. В возрасте 6—10 лет урожайность доходит до 186 ц/га. Плоды мелкие (около 10 г), почти шаровидные, с заметной ребристостью, кожица ярко-красная. Мякоть сочная, сладковато-кислая. Плоды созревают в конце августа, используются для технической переработки.

Ранетка малиновая

Ранетка Благовещенская также выведена И. А. Ефремовым. Сорт высоко зимостойкий, в период плодоношения вступает на второй год после посадки в сад, урожай дает ежегодно, без выраженной периодичности, в возрасте 6—12 лет — до 166 ц/га. Плоды очень мелкие, около 6 г, по форме округло-конические. Кожица темно-малиновая с интенсивным голубоватым налетом. Мякоть плотная, сочная, розоватая, сладковато-кислая. Плоды созревают в первой половине сентября. Лежкость их высокая, до шести месяцев. Используют их в основном для технической переработки.

Сеянец Кравченко

Сорт выведен в Минусинске. В Амур­ской области встречается довольно часто. Долговечность и зимостойкость ниже, чем у Ранетки янтарной. Урожайность в возрасте б—10 лет — 60—80 ц/га. Плоды мелкие (около 12 г), репчатой формы, кожица пурпуровая с восковым на­летом. Мякоть с красноватым оттенком, рыхловатая, соч­ная, сладко-кислая. Плоды созревают в первой половине сентября, храниться могут довольно долго. Сорт хорошо проявил себя в коллективных садах.

Из других сортов ранеток в приусадебных и коллектив­ных садах выращивают такие сорта ранеток: Ранетку Ермолаева, Ранетку кон­сервную, Вагрянку. Как проводить выращивание и уход за ранетками более подробно — читайте в следующих статьях. Информация — «Сады на Амуре» 1989 году.

Плодовые деревья, на которых красуются яблоки-ранетки, выведены путём скрещивания сибирской ягодной яблони с европейскими круплоплодными видами. Полученные экземпляры довольно морозоустойчивы, обладают высокой урожайностью и продуктивностью. Яркие плоды имеют миниатюрный размер и отличаются терпким вкусом с лёгкой кислинкой. Они являются ценным источником витаминов, а благодаря лечебным свойствам часто применяются в официальной медицине для изготовления лекарств.

Описание ранеток и их разновидности

Мелкоплодная культура представляет собой множество сортов, которые отличаются разными сроками созревания. Яблони-ранетки широко распространены на Дальнем Востоке, Алтае, Урале, а также в Центральной Европе и Северной Америке. Благодаря стараниям селекционеров сегодня можно встретить деревья, имеющие разную высоту и форму кроны, поэтому они широко используются в ландшафтном дизайне на территории европейских стран.

Характеристика плодовой культуры

Ранетки обладают особой выносливостью и жизнелюбием. Высота взрослых деревьев обычно составляет 4,5−5 метров. Они способны легко адаптироваться к погодным условиям, прекрасно переносят суровые зимы и не боятся палящего солнца, поэтому могут отлично расти в любой климатической зоне, кроме Крайнего Севера.

Цветение яблони начинается в мае и продолжается 15−20 дней. В этот период она покрывается красивыми бутонами белого или светло-розового цвета, источающими сладкий аромат. Плоды созревают к концу лета или в начале осени. Ранетки славятся высокой урожайностью — с одного взрослого дерева можно собрать от 70 до 100 кг яблок.

Фрукты имеют маленький размер и похожи на крупные ягоды диаметром около 5−6 см и весом 16−18 грамм. В зависимости от сорта они могут быть ярко-красного, бордового, зелёного или жёлтого оттенка. Мякоть плодов имеет светлый цвет, плотную структуру и обладает кисло-сладким вкусом с выраженным ароматом спелых яблок.

Собранный урожай может долго храниться, оставаясь сочным и свежим в течение 2 месяцев. Ранетки можно употреблять в свежем виде, но чаще всего их используют для приготовления соков, детского питания, варенья, алкогольных напитков. А также вкусные яблочки отлично подходят в качестве начинки для кондитерских изделий.

Популярные сорта яблони

Из всего многообразия плодовой культуры можно отметить следующие разновидности ранеток:

  1. Красная. Плоды этого дерева созревают очень рано, иногда они появляются уже на второй год после высадки яблони. Урожай поспевает в начале сентября и представляет собой небольшие яблочки шаровидной формы и ярко-красного цвета, вес которых не превышает 12 грамм. Вкус плодов кисловатый, немного вяжущий с лёгкой горчинкой. Сорт яблок-ранеток этого вида относится к скоропортящимся, поэтому его обычно используют для изготовления фруктового пюре и соков.
  2. Долго. Такая яблоня выглядит очень декоративно. Деревце имеет компактный размер, на пышной кроне которого в период цветения группами располагаются белые и крупные бутоны, превращающиеся со временем в пунцовые яблочки. Маленькие плоды вытянутой формы созревают в начале осени и достигают веса около 13 грамм. Их мякоть имеет светло-жёлтый цвет и кисло-сладкий вкус с выраженным ароматом сливы. Яблоки подходят для недолгого хранения и часто применяются для консервирования и приготовления компотов.
  3. Янтарная. Из-за своего происхождения этот сорт называют ещё ранеткой алтайской. Деревья отличаются особой зимостойкостью, устойчивостью к неблагоприятным условиям произрастания и обильным плодоношением. Круглые яблоки жёлто-зелёного оттенка и массой 14−17 грамм поспевают с приходом первых холодов. Вкус их довольно кислый и немного терпкий, поэтому они в основном идут на переработку.
  4. Сибирячка. Яблоня этого вида обладает высокой морозоустойчивостью, почти не подвержена различным заболеваниям и приносит хороший урожай. Плоды появляются в конце августа и отличаются относительно крупным размером — до 18−20 грамм. Они имеют шарообразную форму, немного сплющенную по бокам и красно-жёлтый окрас. Мякоть яблочек-ранеток молочного цвета, с кисло-сладким вкусом, имеющим горьковатые нотки. Фрукты содержат много сока и используются для изготовления напитков и десертов.
  5. Малиновая. Характеризуется стабильными урожаями, которые наблюдаются уже через год после посадки. Дерево прекрасно переносит суровую зиму, но имеет мелкие плоды, с весом не превышающим 5 грамм. Яблоки малиновой ранетки довольно плотные и крепкие, поэтому могут храниться около полугода. К сожалению, они не отличаются особенным вкусом и практически всегда идут для приготовления зимних заготовок.
  6. Добрыня. Сорт известен обильным плодоношением — каждый сезон можно собрать до 60 кг ранеток. Фрукты начинают появляться, когда дерево достигает возраста четырёх лет. Плоды весом 10 грамм созревают ранней осенью и отличаются долгим сроком хранения. Цвет яблок — рубиновый с кремовой мякотью, пронизанной красными прожилками. Вкус — вяжущий с кислыми нотками. Урожаи бывают непостоянными — 1 раз в 3 года.
  7. Золотая. Дерево известно своей устойчивостью к сильным холодам и способно приносить каждый год щедрые урожаи. Яблочки созревают с июля по август и обладают массой 12−15 грамм. Их кожица окрашена в жёлтый цвет с золотистым оттенком, а белая мякоть отличается терпким и сладковатым вкусом. Хранить такой сорт не рекомендуется, так как плоды быстро приходят в негодность, поэтому их используют для производства продуктового сырья.
  8. Пурпуровая. Среди всех представителей вида дерево этого сорта является самым зимостойким. Яблоки на нём появляются на второй год после посадки, но плодоношение наблюдается не каждый сезон. Урожайность довольно высокая, каждая яблоня может подарить до 100 кг фруктов. Миниатюрные плоды весят до 10 грамм, имеют рубиновый цвет и горьковато-кислый вкус, позволяющий готовить консервированные компоты и вкусное варенье.
  9. Фонарик. Яблоня такого сорта начинает плодоносить, когда достигает возраста трёх лет. С одного дерева обычно можно получить до 23 кг фруктов. Маленькие яблочки весят не более 13 грамм и обладают овальной формой. Они окрашены в вишнёвый цвет, который по мере хранения плодов становится тёмно-багровым. Внутренняя часть яблок имеет жёлто-розовый оттенок и отличается сладко-кислым вкусом без ощутимого аромата. Фрукты полезно употреблять свежими, а также их можно применять для производства джемов, пюре и соков.

Все подвиды ранеток очень устойчивы к лютым морозам и не требуют сложного ухода. Эти деревья подходят для выращивания в регионах с холодными зимами и могут использоваться в качестве подвоя для более нежных сортов яблонь, поэтому пользуются большой популярностью у многих садоводов.

Полезные свойства яблок и противопоказания

Благодаря родству с дикой яблоней, выросшей в суровой Сибири, ранетки содержат большое количество полезных веществ, необходимых для поддержки здоровья и хорошего самочувствия. Специальные ферменты, присутствующие в мякоти яблок, укрепляют иммунитет, нормализуют водно-солевой баланс и стимулируют обменные процессы в организме человека.

Химический состав

Миниатюрные фрукты имеют необычный вкус и яркий аромат благодаря сочетанию высокомолекулярных углеводов, незаменимых аминокислот и необходимой клетчатки. В 100 граммах яблок содержатся:

  • жиры — 0,3 грамма;
  • белки — 0,4 грамма;
  • органические кислоты — 0,7 грамма;
  • углеводы — 10 грамм;
  • зола — 0,4 грамма;
  • растительные волокна — 1,9 грамма;
  • вода — 86,5 грамм.

В состав полезных плодов также входят витамины, минералы и химические компоненты, необходимые для нормального функционирования всех органов и систем:

  • незаменимые аминокислоты (триптофан, лизин, аргинин, метионин, фенилаланин);
  • усвояемые углеводы (глюкоза, фруктоза, крахмал, сахароза);
  • заменимые аминокислоты (аланин, глицин, серин, цистеин, глютаминовая кислота);
  • витамины (B1, A, K, C, E, B6, H, B2, B9);
  • макроэлементы (фосфор, хлор, магний, кальций, натрий, калий, сера);
  • микроэлементы (железо, хром, йод, цинк, марганец, медь, фтор, алюминий, бор, кобальт).

Вещества, содержащиеся в мякоти фрукта, помогают расщеплять жир в человеческом организме, ускоряют метаболизм, улучшают внешний вид кожи, волос, зубов. А также терпкие яблочки благоприятно влияют на состояние сосудов, делая их более эластичными, помогают бороться с вирусными, простудными и инфекционными болезнями.

Достоинства и недостатки плодов

Благодаря витаминному составу ранетки способны оказывать благоприятное воздействие на здоровье детей и взрослых. Их регулярное употребление может влиять на организм следующим образом:

  1. Стабилизируется работа сердца, сосуды очищаются от холестериновых отложений, становятся более прочными и крепкими.
  2. Нормализуется деятельность пищеварительной системы, выводятся токсические и вредные вещества.
  3. Улучшается работоспособность, активизируются мыслительные процессы.
  4. Ускоряется обмен веществ, что способствует исчезновению лишних килограммов.
  5. Приходит в норму артериальное давление.
  6. Стабилизируется работа печени, снижается риск заболеваний двенадцатипёрстной кишки.
  7. Укрепляется костная ткань, улучшается состояние кожных и слизистых покровов.

Полезные фрукты содержат дубильные соединения, которые положительным образом сказываются на внешнем виде, поднимают настроение и придают тонус всему организму. А благодаря высокому содержанию витаминов яблоки помогают в борьбе с авитаминозами и улучшают остроту зрения.

К сожалению, от чрезмерного употребления ранеток или при индивидуальной непереносимости плодов, могут возникнуть неприятные симптомы такого характера:

  • Аллергия.
  • Нарушение мочеиспускания.
  • Гастрит.
  • Повышение чувствительности эмали зубов.
  • Колиты, диарея.
  • Приступы эпилепсии.

Болезненная реакция может проявиться только у людей, изначально имеющих проблемы со здоровьем, поэтому перед тем, как ввести фрукты в свой рацион, необходимо проконсультироваться со своим врачом и убедиться в их безобидности.

Посадка яблони и уход за ней

Ранетки относятся к довольно выносливым и абсолютно неприхотливым деревьям, поэтому их выращивание не потребует много сили и времени. Но чтобы дереву было максимально комфортно на новом участке, рекомендуется периодически поливать его, вовремя собрать урожай и предотвращать появление заболеваний.

Как высадить плодовое дерево

Стоит учитывать, что яблоня предпочитает хорошее освещение, поэтому прежде всего надо подобрать ей соответствующее место, в котором она себя будет чувствовать лучше всего. Почва ранеткам нужна плодородная, без присутствия грунтовых вод, поэтому лучше всего для дерева подойдёт суглинок.

Посадку надо проводить в начале марта, чтобы саженец успел адаптироваться на новом месте к началу зимы. Вначале нужно выкопать яму, затем насыпать в неё питательный грунт и добавить удобрения. В середину лунки необходимо воткнуть деревянный столбик, который будет служить опорой молодому деревцу.

Саженец необходимо посадить так, чтобы верхняя часть корня находилась выше поверхности земли. После чего нужно засыпать ямку и полить растение 20 литрами воды. Землю вокруг основания ствола необходимо замульчировать и подвязать яблоню к колышку, чтобы она росла ровной и красивой.

Ухаживающие мероприятия

В первый год после посадки нужно просто присматривать за деревцем и периодически увлажнять землю вокруг него. Затем осуществлять уход рекомендуется по следующей схеме:

  1. Регулярный полив и подкормка.
  2. Освобождать землю вокруг яблони от сорняков и время от времени рыхлить грунт.
  3. В весеннее время удалять поломанные и засохшие побеги.
  4. Каждый сезон белить известью ствол, а на зиму закрывать его от грызунов плотной тканью.
  5. Соблюдать профилактику против заболеваний и вредителей.

А также обязательно надо регулярно формировать крону дерева, в противном случае она будет иметь непривлекательный вид и количество её урожая заметно сократиться.

Имея яблоню-ранетку в своём саду, можно не только получать каждый год вкусные и полезные плоды, но любоваться красивым и раскидистым деревом, усыпанным яркими огоньками маленьких и аппетитных яблок.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *