Орехи кешью для похудения

Содержание

Можно ли есть при похудении орехи, какие именно и в каком количестве

Приветствую вас дорогие мои читатели. Ах, как часто себя приходится лишать вкусняшек ради хорошей фигуры. Неужели нельзя во время диет есть ничего вкусненького? А, вот и нет, есть один очень вкусный и полезный продукт. Это орешки — арахис, кешью, фундук, миндаль и т.д. Давайте, рассмотрим какие орехи можно есть при похудении во время диеты.

Почему нужно и можно кушать орешки на диете

До недавнего времени орех был запрещен всем худеющим. Это объяснялось тем, что плоды эти жирные и обычно очень калорийны. Отчасти с запретом их употребления можно согласиться. Если каждый день наседать на калорийную пищу – точно лишние килограммы не уйдут.

Понятно, что здесь речь идет о бесконтрольном употреблении. Все что в меру – никогда и никому не повредит. Исследования показали, что в орехах высокое содержание необходимых нам микроэлементов и клетчатки. Помимо этого, арахис, миндаль, фундук — являются источником полноценного протеина. А также очень полезных мононенасыщенных жиров.

Ведь не секрет, что любая диета приводит к стрессу. Страдают сосуды, сердце, желудок и т.д. Включая арахис или миндаль в свое меню вы снизите риск сердечно-сосудистых заболеваний. Эти плоды прекрасная профилактика сахарного диабета второго типа. К тому же орешки прекрасно насыщают желудок и утоляют голод. А для диеты – это то что нужно.

Смотрите сколько плюсов от их употребления:

  • В 100 граммах содержится в среднем 20-25 г белка. Употребляя орешки, вы снабдите мышцы строительным материалом.
  • Полиненасыщенные жирные кислоты защитят ваши сосуды от атеросклероза.
  • Эти плоды не разжигают аппетит, так как имеют низкий ГИ.
  • Они прекрасно поддерживают высокую мозговую активность — стимулируют работу проводящей системы нервных волокон.

Минусы у орехов тоже имеются:

  • Высокая калорийность — от 166 ккал на 100 г у европейского каштана до 718 ккал на 100 г у австралийского ореха.
  • В состав большинства плодов входят оксалаты. Эти вещества стимулируют образование камней в почках. Препятствуют усвоению негемового железа, которое входит в состав растительных продуктов.
  • Это аллергены, на которые у некоторых есть непереносимость. Самый известный аллерген – арахис.

Итак, мы разобрались можно ли есть орехи во время диеты. Теперь давайте разберемся в каком количестве.

Сколько можно съесть орешков в день

Если вы на диете, используйте этот продукт для перекуса. 20-30 г в день не снизят эффективность диеты. Только не забывайте включать их калорийность в общий суточный калораж. Также эти плоды можно добавлять в салаты. Лучше это делать в первой половине дня.

Многие могут возразить мне: «Ведь при диете Дюкана орехи не употребляют. Их нет в списке разрешенных продуктов» Да, это так, но только в первых двух фазах. Когда начинается этап «стабилизации», Дюкан не запрещает их употребление.

Арахис, миндаль или кешью не приводят к набору веса, они его скорее стабилизируют. Естественно если не объедаться ими. Исследование показало, что употребление 30 г арахиса в день приводит к расходу энергии. Организм растрачивает ее даже в состоянии покоя. Активизируются обменные процессы, а значит повышаются энергозатраты.

Отзывы в интернете об орешках только положительные. Если употреблять не более 30 г в день – они не навредят. Но что делать, если нет весов? Ничего страшного, можно примерно определить.

Орехи, массой 30 грамм Количество (примерно)
миндаль 25 шт.
кешью 18 шт.
грецкий 15 шт.
фундук 12 шт.
кедровые 3 ст.л. без горки
лесной 26 шт.

Отдельно хочу сказать про глазированные плоды. Арахис, миндаль или фундук в меде, шоколаде или сахаре — табу. Жир, который в них, при сочетании с быстрыми углеводами (глазурью) даст высокий ГИ. Это, во-первых, приведет к отложению жира, во-вторых, к стимуляции аппетита.

Что же касается соленых плодов – соль приводит к задержке жидкости. Помимо этого, она повышает давление. Если вы худеете, вам наоборот нужно избавляться от лишней воды. Так что только натуральный продукт без добавок. Советую еще к прочтению статью «какие семечки при похудении можно есть». Это продукт довольно полезный по своему составу.

Какой самый полезный орех при похудении

Я бы советовала на диете есть только самые полезные плоды. Для удобства отсортировала их по степени полезности.

Миндаль

Гликемический индекс всего 15 единиц. Миндаль обладает массой полезных свойств. Он содержит растительные стерины. Эти вещества снижают уровень холестерина. Это достигается за счет уменьшения уровня реабсорбции его в кишечнике.

В 100 граммах миндаля содержится 609 ккал. Жиров — 53,7 г, белков — 18,6 г, углеводов — 13 г.

Миндаль содержит аргинин, который делает наши кровеносные сосуды эластичными. Это предотвращает образование тромбов. Помимо этого, в его составе витамин Е. 30 грамм миндаля покрывают более 70% суточной дозы этого витамина.

Помимо важной для организма клетчатки и мононенасыщенных жиров, миндаль богат кальцием, железом, цинком. Он помогает снижать уровень глюкозы в крови. Именно поэтому он является хорошей профилактикой диабета.

Грецкий орех

Это плод лидер среди своих «собратьев» по наличию омега-3 жирных кислот. В 100 г продукта их содержится 10 г.

Он достаточно калорийный — 654 ккал. Белков в нем — 15,2 г, жиров — 65,2 г, а углеводов — 7,0 г. Гликемический индекс такой же, как и у миндаля – 15.

Белки, в нем усваиваются намного быстрее, чем из молочных и мясных продуктов. Он богат полезными аминокислотами, которые необходимы для здоровья сердца. А также костей, мышц, крови, кожи и волос. Содержит много клетчатки, которая стимулирует перистальтику желудка.

А еще грецкие орехи быстро восстанавливают наши силы. Это обусловлено их способностью расщеплять пировиноградную кислоту. Она борется с токсинами, которые вызывают у нас усталость и упадок сил. Еще данная кислота принимает активное участие в обмене веществ.

Фундук

Фундук содержит около 70% необходимых организму жиров. Более 20 необходимых нам аминокислот есть в этом маленьком орешке.

Калорийность данного продукта — 651 ккал. Фундук богат белком — 15 г, а также жирами — 61,2 г, углеводов в нем 9,4 г. Гликемический индекс всего 15.

Витамины – А, Е, группа В, С. И огромное количество микроэлементов — калий, фосфор, цинк, медь, натрий, железо, кобальт, йод.

Он будет полезен тем, у кого анемия. Железа в нем больше, чем во фруктах и овощах, а также мясных продуктах.

Лесной орех

Многие считают фундук и лесной орех одни и тем же. Это не совсем правильно. Фундук – лещина, которую выращивают специально для продажи. Лесной орех – природный продукт, дикий, такие орешки растут в лесах. Стоят дороже фундука, так как их сбор и доставка более трудозатратны. Считается, что у дикой лещины больше витаминов и он более полезен.

Дикая лещина содержит – белков 13.2 г, жиров — 64.6 г, и углеводов — 14.4 г. Калорийность — 648.2 ккал на 100 г, ГИ – 15.

Лещина богата витаминами группы В, Е, каротином, биотином. А также в ней много железа. Дикая лещина обладает теми же полезными свойствами, что и фундук. А еще она содержит паклитаксел, вещество которое является антираковым средством.

Арахис

Арахис содержит огромное количество калия, кальция, меди, марганца и магния. Он не содержит холестерина, а недавние исследования доказали, что в нем много антиоксидантов.

Арахис не такой калорийный, как вышеописанные плоды – 551 ккал на 100 г. А вот белка в нем больше — 26,3 г, жиров — 45,2 г, углеводов – 9,9 г. Гликемический индекс – 15.

Помимо этого, арахис богат витаминами А и D, Е, а также PP и микроэлементами. Из этого продукта получают популярное во всем мире арахисовое масло. Очень вкусна ореховая паста. Намажешь на кусочек зернового хлеба (он самый диетический). После кушать не хочется пару часов.

Арахис обязательно включают в рацион, так как продукт прекрасно усваивается. Создает небольшой желчегонный эффект, улучшает память, слух. А также препятствует образованию рака.

Не забывайте про аллергенность арахиса, особенно опасна его шелуха. Также его нельзя употреблять тем, у кого подагра, артроз или артрит.

Кешью

Очень вкусные орешки, но для похудения менее полезные. Я бы советовала есть их изредка, как лакомство. Возможно в составе каких-то блюд.

Калорийность кешью — 643 ккал. Белков в нем 25, жиров 54 и углеводов -13. А вот гликемический индекс — 27. В некоторых источниках видела цифру 15. И все же думаю кешью имеют ГИ выше. Ведь даже когда их ешь они по вкусу немного сладковатые.

Кешью богаты витаминами А, В2, В1, также в их составе – железо, цинк, кальций и фосфор. Они нормализуют уровень холестерина в крови. А также укрепляют иммунитет, улучшают обмен веществ. Их часто назначают пациентам с анемией. Помимо этого, кешью действует как антисептик и антибактериальный продукт.

Хотелось бы несколько слов сказать о том, как хранить орешки. Лучше положить их в непрозрачный пакетик. Тогда они спокойно сохранятся у вас год. Место хранения должно быть сухим и хорошо проветриваемым. Иначе плоды наберутся влаги и заплесневеют. Если же на них будет падать прямой солнечный свет жиры прогоркнут. Плоды потеряют часть полезных свойств. Лучшая расфасовка не более полугода.

Подписывайтесь на обновления, очень жду вас на своих страничках в социальных сетях! Приводите друзей, будем обсуждать новые интересные темы. Всем пока…

С уважением, Ольга Сологуб

Какие орехи можно есть при похудении и в каком количестве? Мы приведем подборку орехов, которые можно употреблять на диете, не опасаясь за свою фигуру. Конечно, при условии того, что вы кушаете их правильно – о чем мы тоже поговорим в нашем материале.

Почему орехи можно употреблять на диете?

Наверняка вы слышали о том, что орехи содержат массу калорий и жирных кислот. Именно по этой причине долгое время они входили в список продуктов-табу для любой диеты. Так почему же специалисты по питанию все-таки настаивают на том, что можно и нужно включать орехи в диетический рацион? Обратимся к нутрициологии.

Орехи богаты множеством необходимых нашему организму макронутриентов. Они содержат не только жиры, как принято считать, а и белки – поэтому являются полноценным источником аминокислот. А какой макронутриент в первую очередь необходимо добирать на любой диете? Именно белки! Они являются строителями наших тканей, клеток и мышц и помогают поддерживать качество тела. Белки из орехов усваиваются организмом быстрее, чем аминокислоты из мясных продуктов.

Польза кешью

Также орехи отличаются высоким содержанием клетчатки. Она помогает наладить работу ЖКТ, очищает организм от продуктов распада и позволяет избавиться от чувства голода. Именно поэтому съев горстку орехов, вы насытитесь очень быстро.

Вернемся к жирам. Набирают вес не от употребления жиров, а от превышения своей нормы калорий – это неопровержимый постулат диетологии. Полезные ненасыщенные жиры, какие и содержат орехи, употреблять необходимо. Они помогают усваиваться таким витаминам, как А, С, Е, К, отвечают за состояние нашей кожи, ногтей и волос. От них зависит и женская гормональная система – именно поэтому при жестких диетах без жиров вы рискуете заполучить серьезный гормональный дисбаланс.

Орехи как источники белка

Орехи имеют низкий гликемический индекс – не более 15 единиц (например, как у укропа и шпината). Более того, этот продукт является источником витаминов и минералов. И отказываться от такого дара природы – просто преступление, ведь при правильном употреблении орехов вы точно не наберете вес.

Польза грецких орехов

Интересно: Какие продукты нельзя есть при похудении

Подборка лучших орехов для похудения

Конечно, не все орехи можно есть при похудении. В нашем списке вы найдете именно те их разновидности, которые подойдут для диеты и правильного питания.

Миндаль. 575 калорий на 100 г. 21 г белка, 49 г жиров, 9 г углеводов. Во главе нашего списка стоит именно миндаль – он содержит Омегу-3, богат белком и пищевыми волокнами. Прекрасно насыщает и даже снижает тягу к вредностям и сладкому. Богат витаминами В1, В2, Е, железом, кремнием, кобальтом, кальцием. Нормализует уровень сахара в крови и укрепляет сосуды.

Арахис. 550 калорий на 100 г. 26 г белка, 45 г жиров, 9 г углеводов. Арахис менее калориен по сравнению с другими орехами. Содержит большое количество кальция, магния, калия, меди, витамины А, Е, В, РР. Более того, он славится способностью ускорять обмен веществ – на целых 11%! А серотонин в его составе помогает наладить гормональный фон. Однако стоит помнить, что этот продукт является сильным аллергеном.

Про арахис

Фисташки. 570 калорий на 100 г. 21 г белка, 45 г жиров, 17 г углеводов. Источник большего количества клетчатки среди всех орехов. Также содержат витамины В1, Е, РР, магний, селен, медь, железо. Очень полезны для зрения – благодаря содержанию лютеина и зеаксантина. Укрощают аппетит, обеспечивают чувство насыщения. Интересный факт – не все жиры из фисташек усваиваются полностью, поэтому потребите вы меньшее количество калорий. Для желающих похудеть была даже придумана фисташковая диета!

Кешью. 600 калорий на 100 г. 18 г белка, 48 г жиров, 22 г углеводов. Богаты витаминными соединениями А и В, фосфором, кальцием, железом. Укрепляют иммунную систему и снижают уровень вредного холестерина. Обладают антисептическими свойствами, улучшают состояние кожи.

Грецкие орехи. 600 калорий на 100 г. 15 г белка, 60 г жиров, 13 г углеводов. Являются лидером по содержанию Омега-3. Содержат массу клетчатки, помогают быстро восстановить силы и борются с повышенной утомляемостью. Стимулируют мозговую активность и помогают справиться с тяжелыми умственными нагрузками.

Фундук. 630 калорий на 100 г. 15 г белка, 61 г жиров, 9 г углеводов. Источник более 20 незаменимых аминокислот. Содержит большее количество железа, чем фруктовые и овощные плоды, мясо. А также витамины группы А, В, С, Е и множество минералов. Лидер по содержанию марганца. Выводит из организма токсины и другие ядовитые вещества.

Орехи

Не стоит пугаться высокой калорийности орехов. Их просто не нужно употреблять в большом количестве – а в небольшой горстке в среднем содержится всего 150-170 ккал. Дело ведь не только в количестве калорий, но и в их качестве.

Однако выбор правильной разновидности орехов – это еще не все. Стоит запомнить, что диетические орехи должны быть:

  • не жареными;
  • не солеными;
  • не обваленными в сахаре, меде и глазури.

Интересно: Как похудеть с помощью клетчатки

Правила употребления – как и сколько в день

Несмотря на всю пользу орехов, нужно контролировать их употребление. Всего за день можно «наесть» их примерно на 200 калорий. Съев 30 г (горстка) любой разновидности орехов, вы уложитесь в эти цифры. Можно употребить как всю порцию за раз, так и разбить ее на пару приемов пищи. Кстати, слишком большая порция орехов может навредить не только вашей фигуре, но и вызвать тошноту и боль в животе.

Нужно учитывать и время употребления орехов. Они прекрасно подходят для перекусов в первой половине дня и после обеда. Полиненасыщенные жиры в орехах зарядят вас энергией на весь оставшийся день! И обеспечат сытость минимум на 3-4 часа. Это еще и прекрасная альтернатива вредным сладостям и десертам – большинство орехов имеют сладковатый привкус.

Количество калорий в 100 граммах орехов

А вот есть их вечером или на ночь не стоит – жирные кислоты в составе этого продукта долго усваиваются. А если организм не успеет их переработать, то не сможет запустить выработку соматотропного гормона, который отвечает за похудение.

Вы можете как употреблять их в чистом виде, так и добавлять в различные блюда. Например, овсяную кашу, творог, фруктовые смузи, ПП-выпечку, салаты. Измельченные орехи также часто используют для панировки мяса.

С чем сочетать орехи

Можно устроить ореховый разгрузочный день. При его соблюдении допускается съесть 150 г любых орехов из списка выше. Или же ореховой смеси. Не забывайте пить воду в большом количестве. Всего за день вы сможете избавиться от 1-2 кг лишнего веса.

Интересно: Как похудела Анастасия Волочкова

Теперь вы знаете, какие орехи можно есть при похудении и в каком количестве. И сможете сохранить фигуру, не отказываясь от этого лакомства, которое приносит неоценимую пользу нашему организму.

А Вы употребляете орехи?

Какие орехи можно есть при похудении: кедровые, грецкие, кешью?

Большинство систем похудения исключают из меню практически всю любимую и вкусную пищу, а также снижение общей калорийности суточного рациона. Это делает многие диеты невероятно сложными из-за отсутствия лакомств и чувства голода. Многие просто не выдерживают подобного режима и срываются, а, следовательно, вместо похудения, вес может еще больше увеличиваться. Чтобы побороть чувство голода и не превысить суточный калораж, можно включить в рацион вкусный и подавляющий аппетит перекус, к которым можно отнести орешки. Они довольно вкусные и сытные, но вот высокая калорийность ядрышек смущает многих худеющих.

Совместимы ли орехи с диетой?

Вкусный и полезный перекус представляет собой идеальную замену различным сладостям и диетам. Минусом является большая калорийность подобного перекуса, но он насыщает достаточно быстро и надолго, а в ограниченном количестве и в правильное время не способствует набору лишнего веса.

Главное, не переусердствовать и употреблять только в ограниченном количестве. Кроме того, следует выбирать определенные разновидности орехов. Наиболее полезными считаются кешью, грецкие, кедровые и мускатные. Еще одним важным моментом является то, в каком виде они употребляются.

Кешью и похудение — да или нет?

Ядрышки этого лакомства обладают множеством полезных свойств. Минусом продукта является высокая калорийность. На сто граммов кешью приходится 600 ккал. Кешью обладают высокой пищевой и лечебной ценностью. В них присутствуют высококачественные белки и жиры. Они богаты минералами, аминокислотами, жирными кислотами, крахмалом, витаминами группы PP, E и B.

Регулярное употребление орехов способствует:

  • нормализации и улучшению функции кровеносных сосудов;
  • стабилизации функции центрально-нервной системы;
  • укреплению сопротивляемости организма;
  • снижению уровня вредного холестерина;
  • улучшения зрения, концентрации внимания, памяти.

В кешью содержатся полиненасыщенные кислоты. Они оказывают положительное воздействие на микрофлору кишечника, способствуют противостоять воспалению, а также помогают снизить артериальное давление. Людям, страдающим анемией, нарушением эндокринной железы, рекомендуется включать в меню эту разновидность орехов. Они противопоказаны тем, у кого болят десны.

Грецкие орехи

Ядрышки этого орешка обладают множеством терапевтических и полезных свойств. Они имеют богатый и насыщенный состав. Наиболее ценной характеристикой грецкого ореха является то, что он положительно влияет на нервную систему. Его употребление на диете помогает справиться со стрессом, вызванным резким снижением рациона.

Правильное употребление ядрышек этого ореха помогает нормализовать и повысить скорость протекания метаболизма, что способствует более эффективному похудению, а также нормализует гормональный фон. Суточная норма грецких орехов способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, улучшению процессов кроветворения, усвоению витаминами.

Состав грецкого ореха помогает избежать недостатка питательных и ценных веществ, быстро утолить чувство голода. Эти ядрышки с легкостью заменяют перекус и могут разнообразить любое блюдо.

Кедровые ядрышки для похудения — миф и реальность?

Продукт представляет собой весьма вкусный и полезный перекус. Он содержит большое количество микроэлементов и витаминов. В ходе английских исследований было доказано, что орехи кедра способны снизить чувство голода. Даже небольшая горстка таких ядрышек способна полностью подавить аппетит. Это делает его идеальным для перекусов, которые позволяют снизить калорийность суточного рациона.

Кедровые орехи позволяют заменить жареный пирожок. Это позволяет полностью избавиться от привычки вредных перекусов и контролировать свой вес. В Британии был проведен эксперимент, в ходе которого женщинам перед каждой трапезой давали экстракт, приготовленный из ядрышек ореха. Через некоторое время у них было заметно довольно ощутимое снижение аппетита, а, следовательно, и потеря килограммов.

Почему они помогают похудеть?

Употребление кедровых орешков способствует образованию гормона, который сигнализирует о том, как удовлетворить чувство голода. Больше всего продуцируется холецистикон. Его основная функция заключается в том, что он подает сигнал мозгу о насыщении.

Таким образом, человеку больше не хочется есть. Это помогает уменьшить порции и общий калораж. Перекус в виде кедровых ядрышек помогает не набрать вес во время менструального периода, когда постоянно хочется чего-нибудь перекусить.

Польза этого лакомства заключается в том, что ядрышки богаты:

  • жирными высококачественными кислотами (примерно 60%) и легкоусвояемыми белками (около 17%), из которых девятнадцать являются незаменимыми аминокислотами;
  • витаминами E, A, C, B, а также такими улучшающими обмен веществ веществами, как цинк, магний, фосфор, марганец, медь, железо.

Состав ядрышек действительно помогает обеспечить организм полезными элементами. Это особенно важно для тех, кто сидит на низкокалорийной диете, когда рацион отличается скудностью.

Как употреблять на диете?

Орешки кедра полезны для похудения исключительно при правильном употреблении. Чтобы унять чувство голода, за тридцать минут перед каждой трапезой следует съедать немного ядрышек. В результате калорийность пищи резко снижается. Многие диетологи советуют людям, желающим похудеть включать кедровые орехи в свое меню.

Система похудения

Продолжительность кедровой диеты составляет от трех и до пяти дней. В первые трое суток орехи едят с кефиром. Кисломолочный продукт выбирают с малой жирностью. Наряду с этими двумя продуктами, допускается пить очищенную воду. Диетическая система похудения, предполагающая употребление кешью, допускает употребление до 100 граммов ядрышек, которые делят на пять приемов.

Диета строится на следующих принципах:

  • на завтрак едят 30 граммов ядрышек;
  • спустя несколько часов съедают огурец;
  • обедают вареным мясом либо рыбой;
  • не ужинают, а до шести часов перекусывают еще одной-двумя порциями орехов.

Преимуществом такой системы похудения является то, что она позволяет насытить организм всеми питательными веществами и при этом худеть.

Можно ли есть мускатный орех?

Данный продукт нередко встречается в списках различных систем похудения, поскольку он ускоряет метаболизм и укрепляет организм. Это позволяет мускатному ореху помочь бороться с лишними килограммами. Кроме того, он обладает и другими полезными свойствами:

  • сладковатый ароматный орех помогает нормализовать пищеварительные процессы и оказывает вяжущее воздействие;
  • является кулинарной приправой, которая усиливает мозговую деятельность за счет усиления кровообращения, улучшает память, снижает риски образования злокачественных опухолей;
  • ускоряет пищеварительные процессы и повышает защитные функции организма, что и послужило причиной его использования в диетическом питании.

Ароматные ядрышки обладают не только положительными свойствами. Они имеют и некоторые противопоказания. Мускатный орех нельзя есть беременным и в период лактации. У некоторых людей на них есть аллергия. В неограниченном количество он вызывает серьезное отравление.

Как правильно употреблять во время диеты?

Желающим похудеть рекомендуется ограничиваться исключительно мускатным орехом. Иными словами, использовать его в качестве приправы или добавки к салатам и гарнирам нельзя. Это касается и сочетания сладостей. В отличие от других орешков, этот плод допускается съедать в количество двух штук в сутки, но не больше.

Лучше использовать ядрышки в качестве специй. Кроме того, не следует начинать употреблять мускатный орех без продуманной системы похудения. Необходимо тщательно подобрать меню, в котором учитываются все калории. Это касается и рассматриваемых ядрышек. Учитывая противопоказания, сначала лучше убедиться в том, что они не вызывают аллергическую реакцию.

Сколько орешков можно съедать в день?

Каждая система похудения основана на снижении суточной калорийности рациона. Вредные продукты полностью исключают из меню, а остальные едят в ограниченном количестве с учетом энергетической ценности. Орехи позволяют разнообразить рацион. Они отлично дополняют собой салаты и служат отличным перекусом.

Лучшим временем для употребления орешков считается первая половина дня. Если съесть 30 грамм до обеда, можно не переживать о наборе лишнего веса. Необязательно взвешивать порции. Можно просто отсчитать количество без взвешивания. Кедровых орехов в допустимой порции должно быть три столовые ложки, грецких — 15, а кешью — 18 штук.

Глазированные в шоколаде под запретом для худеющих. Даже несколько таких орешков способны полностью нарушить диетический режим и приведут к набору лишнего веса, вместо потери килограмм. От соленого лакомства лучше всего отказаться. Оно задерживает жидкость в организме, что не пойдут на пользу худеющим.

Важно!Учитывать калорийность орешков в общем суточном рационе. Нельзя просто съесть 30 грамм этого лакомства без учета энергетической ценности.

Орехи на ночь при похудении есть нельзя. Даже несколько штук, съеденных после 16:00, откладываются в жировое депо. В первой половине дня они, наоборот, расходуются в качестве источника энергии. Особенно это актуально для тех, кто еще и занимается физическими нагрузками.

Общие рекомендации

Чтобы орехи при похудении приносили пользу и никакого вреда фигуре, необходимо следовать несложным правилам:

  1. Сырые они гораздо полезнее, нежели в жареном виде. Ядрышки, которые не подвержены термической обработке, имеют меньшую калорийность. Жарка позволяет улучшить вкусовые качества и продлить срок хранения продукта. Орехи становятся приятнее на вкус, но, к сожалению, полностью теряют свои полезные свойства и плохо усваиваются организмом.
  2. Не существует орешков с низким содержанием калорий, которые можно отнести к диетическим. Этот продукт необходимо употреблять в строго ограниченном количестве и не забывать считать калорийность каждой порции. Переедание лакомством вызывает немедленную тяжесть в желудке. Если возникает подобное ощущение, следует уменьшить порции. Иначе, вместо похудения, можно с легкостью набрать больше килограмм.
  3. Употреблять орешки следует не только в строго ограниченном количестве, но и в правильном сочетании. Строгим табу являются ядрышки с медом. Лучше всего сочетать лакомство с сухофруктами, салатами, фруктами, овощами. Оно делает абсолютно любой перекус питательным и сытным, но достаточно трудным для переваривания. Людям, которые имеют проблемы с желудочно-кишечным трактом, следует отдать свое предпочтение орехам в чистом виде.
  4. Чтобы ядрышки быстрее усваивались в организме, их рекомендуется предварительно замачивать. Лучше оставлять орехи в воде на 3-8 часов. Благодаря этому, нейтрализуются вещества, которые усложняют пищеварительные процессы, и активируются те, что являются полезными.

Независимо от того, насколько активно человек занимается спортом, съедать больше 30 г любых орехов в день нельзя. Никакие упражнения не смогут помочь сжечь поступающий излишек калорий. В больших количествах ядрышки снижают скорость пищеварения, что осложняет диету.

Рецепты с орешками

Ядрышки орехов, которые можно употреблять при диете, представлены различными видами. Это позволяет вносить разнообразие в довольно скудный рацион, который предполагают абсолютно любые системы похудения.

Ореховое молочко

Представляет собой довольно распространенное диетическое блюдо. Оно готовится из ядрышек любых видов орехов. Для одной порции берутся орешки (не более 30 г), которые замачивают в воде примерно на три часа. Далее, замоченные ядрышки пропускают через блендер. Полученную смесь отжимают с помощью сита либо марли. Такое молочко отличается приятным вкусом. Жидкость имеет характерный аромат. Ее можно подсластить с помощью сахарозаменителя.

Оригинальный напиток, к примеру, в аюрведе наделяют омолаживающим и восстанавливающим действием. Приготовленные в виде «молочка» ядрышки гораздо быстрее и легче усваиваются организмом. Готовя его, следует соблюдать суточную норму. Следует понимать, что напиток только называют молоком, но на самом деле этот перекус едят и тщательно пережевывают.

«Кедровый эликсир»

Является напитком, который был известен еще древним грекам. Ореховый эликсир готовят из половины стаканов ядрышек, которые замачивают на несколько часов. Продукт взбивают миксером, добавляют в напиток полтора стакана воды, повторно взбивают и процеживают. Употреблять диетический эликсир рекомендуется за 20-30 минут до начала трапезы. Выпивать рекомендуется не больше пяти столовых ложек. Это способствует утолению чувству голода, помогая быстрее насытиться во время приема пищи.

Овсянка с грецким орехом

Хлопья заливают либо кипятком, либо нежирным молоком. Оставляют овсянку минут на 5-10, а затем добавляют в кашу фрукты. К завтраку добавляют ядрышки и натертое яблоко. Можно немного подсластить натуральным медом. Нельзя класть на порцию больше одной чайной ложки. Если придерживаются более строгой диеты, овсянку не подслащивают.

Салат летний

Помидоры нарезают кусочками и посыпают орехами. Лучше всего использовать грецкие. Салат приправляют луком. В блюдо наливают немного подсолнечного либо оливкового масла. Сверху посыпают нашинкованной зеленью — петрушкой или укропом.

Десерт с черносливом

Ядрышки ореха измельчают, а чернослив нарезают соломкой. Оба ингредиента соединяют вместе. Сверху наливают нежирный йогурт. Лучше всего использовать домашний без каких-либо консервантов. Десерту дают постоять минут десять.

Подведение итогов

Орехи нельзя назвать диетическим либо жиросжигающим продуктом, но они позволяют отлично заглушить чувство голода и насытить на длительное время. Питательный и ценный состав этого вкусного лакомства позволяет разнообразить строгую диету. Кроме того, оно способно стать отличным перекусом, заменяющим полноценный прием пищи, который позволяет снизить общую калорийность суточного рациона, насытить организм питательными и ценными веществами.

Чем полезен кешью. Состав ореха, свойства, калорийность, диета

Орехи кешью – выходцы из Бразилии, завоевали популярность во всех уголках мира благодаря замечательному вкусу и полезным свойствам. Чем полезен кешью?

Диапазон его применения очень широк: его используют как кулинарное лакомство, медицинское, косметологическое средство, а также применяют для похудения, невзирая на достаточно высокую калорийность.

Кешью – двойной плод

Ботаника не считает кешью орехом, а относит его к ореховидным плодам. Только плод этот необычный, двойной: одна его часть – сочная большая плодоножка, ее называют яблоко кешью, вторая – собственно орех, который обтянут оболочкой с ядовитым содержимым.

Яблочная часть растения очень вкусная, сочная, приносит много пользы организму. В местах произрастания жители используют эти яблоки для приготовления джемов, приправ, соков, варений, освежающих и спиртных напитков. Перевозка яблок невозможна, так как срок их хранения – не более суток. Местные говорят, что яблоки портятся прежде, чем падают с деревьев.

До нас доходят ядра орехов, по форме напоминающие фасоль. В странах-производителях они очищаются от ядовитой скорлупы. Занимаются очищением обученные специалисты, так как по ходу процесса можно получить сильные ожоги, похожие на химические. Даже обученные люди не всегда могут избежать таких ожогов. Освобожденные от скорлупы орехи кешью подвергаются прокаливанию, благодаря чему улетучиваются ядовитые остатки.

Состав и калорийность

Сведения о составе объясняют, чем может быть полезен кешью. Состав у него богатейший, это:

  • жиры и белки высокого качества,
  • углеводы,
  • пищевые волокна,
  • ценные жирные кислоты Омега-3,
  • широкий набор микроэлементов,
  • витамины В, РР, Е.

Регулярное употребление в пищу даже скромного количества продукта с таким составом насытит организм всеми нужными веществами.

Остальные части растения тоже имеют полезные свойства: кора с листьями содержат дубильные вещества, ядра, скорлупа – анакардоловую кислоту, которая эффективна против инфекций, вызванных грамположительными бактериям, например, против кариеса.

На вкус кешью нежные и отчасти маслянистые, поэтому существует мнение, что они очень жирные. На самом деле жирами они много беднее, чем миндаль, арахис, грецкие орехи. Соответственно, орехи кешью калорийность имеют более низкую, чем перечисленные сорта: 5,5 ккал на 1 г продукта, из них 70% калорийности приходится на жиры (это тоже меньший показатель, чем у других сортов).

Кешью и медицина

Чем же полезен кешью для медицины? Есть мнение, что постоянное употребление ядрышек в умеренных количествах предохранит организм от многих недугов.

  1. Как упоминалось, ядра богаты веществом, эффективным для лечения стоматологических проблем.
  2. Значительный процент витамина Е придает ореху статус афродизиака, благотворно влияющего на репродукцию, уместно включать его в меню романтического ужина.
  3. Для повышения иммунитета, нормализации холестерина, улучшения деятельности сердца, сосудов продукт тоже хорош.
  4. Помогают орехи для профилактики болезней кожи, отвар из их скорлупы служит отличным средством от бородавок, трещин.

Продукт не вызывает аллергию, в отличие от других сортов орехов, препятствием к использованию кешью для лечения или похудения может быть лишь индивидуальная непереносимость продукта.

Использование кешью в косметологии

Косметологи нашли применение маслу, выжимаемому из ядрышек. Его включают в состав косметической продукции для кожи и волос: кремов, лосьонов, шампуней, масок и т. д. Чем же полезно масло кешью?

  1. Оно обладает омолаживающим свойством: оно приостанавливает процесс старения вялой кожи лица, разглаживает морщины.
  2. Кожу, пострадавшую от ветра, обмороженную или обожженную под солнечными лучами можно лечить при помощи масла кешью. Для этого смешивают 1 ст. ложку масла с 3 каплями лавандового, гераневого или розового масла.
  3. Масло кешью помогает укреплять ногти, смягчать огрубевшую кожу, мозоли, натоптыши.
  4. Очень эффективно оно для роста и укрепления волос, если втирать его в кожу головы. Делать это следует на протяжении нескольких недель. Лучше всего смешивать его с этой целью с маслом жожоба из расчета 1:1.

Как кешью использовать для похудения

Казалось бы, ну чем может быть полезен такой калорийный продукт как кешью для похудения? Но все же снижению веса способствуют свойство орехов быстро насыщать, а также легкая усвояемость организмом. Кроме того, они помогают сжигать жир благодаря наличию полиненасыщенных жирных кислот, стимулирующих тканевой теплообмен.

Для похудения на орехах придуманы диеты сроком на 3 и 5 дней.

Во время 3-х дневной диеты разрешены 3 продукта – это орехи (кешью и другие), кефир низкой жирности и вода. Причем кешью диета позволяет употреблять не больше 30 г (примерно 5 ядрышек), а других орехов – до 100 г в день. Всю предназначенную на день порцию орехов следует съесть за 5 приемов.

При 5-дневной диете для похудения питаются по следующей схеме:

  • утренний прием пищи состоит из большой горсти орехов;
  • второй завтрак составляет огурец с несладким чаем;
  • обедают отварным мясом либо рыбой;
  • на ужин – чай.

В течение дня пьют воду в большом количестве. И так питаются весь срок диеты.

Все орехи калорийны, но их можно использовать для снижения веса, потому что не весь жир, поступающий с ними, усваивается организмом. Тем не менее, не стоит съедать более 100 г орехов за один день, это чревато проблемами с печенью или аллергией. Все виды орехов приносят пользу для избавления от лишнего веса только при употреблении их в чистом виде. Сладкие изделия с ореховыми добавками, типа тортов, печений, шоколада, к диетическим продуктам не относятся, только прибавят вес.

Кешью для беременных

Кешью при беременности полезен даже больше, чем в другие периоды жизни женщин. Чем для беременных полезен кешью? Положительные моменты таковы:

  • Стабилизация скачущего у будущих мам давления;
  • Улучшение работы сердца, сосудов, что очень важно для беременных, поскольку у них сердце вынужденно брать на себя двойную нагрузку;
  • Насыщение железом, предохраняющее от анемии;
  • Снабжение витамином D, укрепляющим скелет матери и плода;
  • Повышение сопротивляемости болезням;
  • Профилактика авитаминоза за счет поставки большого диапазона витаминов;
  • Нормализация деятельности желудочно-кишечного тракта.

Но не стоит слишком налегать на орехи кешью – калорийность у них все-таки высокая, можно набрать лишний вес. Также при индивидуальной непереносимости продукта придется от него отказаться.

Хранение кешью

Приобрести кешью не проблема, он продается на рынке, в магазинах, как правило, он уже поджарен или подсолен. Это еще повышает его калорийность, но даже в таком виде он намного полезнее тех же чипсов с попкорном. Продаются также ядра, облитые медом или глазурью из шоколада. Свежие орешки тоже продаются, рекомендуется покупать их не измельченными, а цельными – лучше будут храниться.

Правила хранения продукта следующие:

  • Хранить в прохладе, при невысоких температурах, в тепле они становятся горькими;
  • Принеся домой, их следует тотчас пересыпать в плотно закрывающуюся посуду;
  • Если кешью хранятся давно, нужно перед употреблением убедиться, что они не заплесневели.

Срок хранения продукта в прохладе и сухости – 1 месяц, на обычной полке холодильника –до 4 месяцев, в морозильной камере – до 1 года.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *