Мускатный орех для мужчин

Содержание

Свойства мускатного ореха для организма мужчин

Мускатный орех имеет вокруг себя много разногласий и споров по теме воздействия его на организм человека. Одни считают, что это просто очень вкусная приправа для мяса и сладостей, а другие считают, что эта специя обладает широкими целебными свойствами, а третьи принимают его за чистый афродизиак.

Иные видят в нем яд, которых отрицательно воздействует на мозг. Но стоит отметить особое влияние на мужской организм вызвано возбуждающими свойствами. При любом варианте использовать его нужно с особой осторожностью.

Любимая многими пряность полученная из созревших семян вечнозеленых деревьев называют — Мускатный орех. Известно девять видов деревьев, некоторые из них в высоту достигают одиннадцать метров. Произрастает растение в местах с преимущественно на Индонезийстких островах с тропическим климатом.

Город Рун является главным местом его культивации. На территории этой местности встречаются экземпляры возрастом в 100 лет. И что самое интересное, даже в столь почтенном возрасте, они до сих пор плодоносят. В основном деревья способны плодоносить лишь в течении 40 лет.

Плод у дерева небольшого размера, овальной формы, размер 5-6 см в диаметре. Внутри плода имеются зерна размером с 2-3 см, светло-коричневого цвета. Аромат у него сладковато-пряный.

Химический и витаминный состав мускатного ореха

Очень богатый витаминный и химический состав имеет мускатных орех, достаточно калорийный (554ккал/100г). В него входят:

  • 4-15% – масла эфирные, жирные масла, также включает в себя сафрол, миристицин, лимонен, терпинен, дипентен, линалоол;
  • до 20% вещества смолистые;
  • 20-40% бальзам муската;
  • витамины А, В, В1, В12, В2, В6, В4, В5, В9, С, РР, Н, Е;
  • минералы и микроэлементы йод, хлор, фосфор, кальций, никель, бор, селен, калий, магний, сера, натрий, железо, марганец, алюминий, молибден, кобальт, кремний, стронций, титан, цирконий, медь, олово, ванадий;
  • пектин, крахмал, пигменты, сапоины, белки.

Свойства мускатного ореха для организма мужчины

Главное положительное свойство на организм мужчины этой пряности, это влияние на потенцию. Следует с особой осторожностью употреблять мускатный орех, при передозировке может привести к обратному эффекту и отравлению.

Польза

Медицина давно использует такой комплексный и ценный состав мускатного ореха для лечения различных заболеваний. Он обладает целым рядом полезных свойств, положительно действующих на:

  • нервную систему;
  • сердечную мышцу;
  • половую сферу;
  • кожу и волосы;
  • пищеварительную систему;
  • иммунитет;
  • систему кровообращения;
  • почки, предотвращает развитие камней и может способствовать их растворению;
  • стимуляцию мозговой активности.

Мускатный орех для мужчин используется в лечении очень многих заболеваний. Препараты, в состав которых входят составляющие мускатного ореха используются для лечения стафилококковых инфекций, уменьшения воспаления при язвенной болезни, для улучшения работы пищеварительного тракта, для лечения болезней кровообращения, туберкулеза, миозитов, артритов и энурез.

На нервную систему может оказывать как успокаивающее, так и возбуждающее действие, это достигается правильной дозировкой. Способствует в лечении раковых опухолей, а также стимулирует кровообращение.

Чем полезен мускатный орех для мужчин?

На Востоке используется для лечения мужской импотенции, преждевременной эякуляции, для увеличения сексуального влечения и увеличения возбуждения. Он увеличивает количество тестостерона в крови, что благотворно влияет на всю половую систему мужчин. Отмечается высокий эффект лечения облысения у мужчин. Регулярное использование специи пище позволяет улучшить иммунитет, улучшает память и работу мозга.

Эфирные масла орех обладают хорошим согревающим эффектом, что позволяет эффективно использовать его для массажа, особенно полезен такой массаж при лечении неврологических заболеваний, ревматических болезнях, ишиасе, миозите и многих иных проблемах.

В соединении с чесноком, по мнению израильских врачей, мускатный орех способен предупреждать злокачественные раковые опухоли. С этим же сочетанием успешно лечат болезни вирусные и простудные заболевания, процессы воспаления печени и селезенки. Он используется в ароматерапии и парфюмерии, имеет свойства препятствовать проникновению в организм человека вредных микробов и вирусов.

Сильные антибактериальные свойства характерны для ореха. Небольшая порция специи останавливает развитие патогенной.

При столько большом количестве полезных свойств все же есть и недостатки у данной пряности. Чрезмерное употребление грозит серьезным отравлением. Симптомами отравления могут быть, сухость во рту, запоры, красные склеры глаз, галлюцинации, потеря ориентации. Элемицин и миристицин, входящий в состав мускатного ореха, в больших концентрациях разрушительно влияют на работу печени.

Эфирные масла и другие активные вещества ореха оказывают угнетающее действие на сердце. Передозировка приводит к проблемам в работе мозга, впадению в кому и даже к смерти.

Следует обратить внимание, что мускатный орех обладает психоделическими свойствами, который при повышенном употреблении может вызывать расстройство центральной нервной системы. Главные признаки этого состояния эйфории, опьянения, галлюцинации, постоянная бессонница. Продукт опасен и для аллергиков, может вызывать удушье, тошноту, рвоту, диарею. Очень осторожно нужно относиться к специи людям, страдающим повышенным давлением, стараться употреблять в уменьшенных дозах.

Алкоголь и мускатный орех малосовместимы, так как могут навредить работе сердца и кровеносной системе. Под особым запретом использование беременным женщинам и во время лактации, пряность может вызвать прерывание беременности или нанести вред плоду.

Как выбрать качественный мускатный орех

Имеется для покупки два вида мускатного ореха, молотый и цельный.

  1. Перемолотый мускатный орех, пожалуй, самый распространённый. У такого вида есть, как и преимущества, так и недостатки. К плюсам относится удобство использования. Его продают в картонных, пластиковых или стеклянных упаковках. К минусам же можно отнести то, что при измельчении, а затем хранении мускатного ореха, улетучивается доля эфирных масел, что влияет на качество и вкус. В открытой упаковке, под влиянием воздуха и посторонних запахов, аромат специи портится, поэтому специю нужно как можно скорее использовать. Отличием качественного перемолотого мускатного ореха является красноватый или коричневый оттенок, иногда содержащий вкрапления темного цвета. Хорошим признаком качества будет сильный пряный аромат, характерный для данного продукта.
  2. Для получения еще более насыщенного вкуса и аромата, нужно приобретать цельный мускатный орех. Следует выбирать более овальную форму светло-коричневого цвета, без заметных признаков плесени, с отсутствием сколов и трещин. Не должно быть глубоких складок и вмятин.

В каких количествах можно употреблять

Мускатный орех как употреблять мужчинам: разрешенное количество для употребления не более 4 грамм, при этом 10 грамм уже считается опасным количеством для организма. Смерть может наступить от 30 грамм единовременного введения.

Особенности применения

При проблемах желудочно-кишечного тракта

Мускатный орех эффективно помогает с пищеварительными недугами, при диарее можно использовать маленькую щепочку специи и 1 столовую ложку топленного масла. Данный рецепт употреблять до устранения диареи, в течение 1 дня. Другой вариант устранения недуга, на полстакана кефира добавляют щепотку мускатного ореха, половину чайной ложки молотого имбиря и заливают в смесь полстакана кипяченной воды.

Для устранения вздутия живота и повышенного газообразования, метеоризма смешивают с бананом щепотку этой пряности. Применяют натощак. Для улучшенного обмена веществ на стакан воды нужно добавить столовую ложку меда, по щепотке корицы, имбиря и мускатного ореха. Пить данную смесь за час до еды.

Если неприятно пахнет изо рта, можно просто растерев щепотку по зубам и проблема пройдет. Эффект временный. Плоды мускатного ореха повышают аппетит, эффективно используется при анорексии. Обладает болеутоляющим свойством.

При респираторных и простудных заболеваниях

При простуде часто используется теплое молоко или чай с медом или малиной, для улучшения эффекта добавьте щепотку мускатного ореха. Данный способ хорошо поможет облегчить состояние и снять ломоту в теле. Мускатный орех поднимет иммунитет и поможет справиться с вирусной инфекцией.

При бессоннице

Бессонница зачастую беспокоит взрослое поколение и реже встречается у мужчин, чаще у женщин. Для устранения данной проблемы разводят на стакан обыкновенной кипяченной воды одну четвертую часть чайной ложки мускатного ореха. Принимают данную смесь заранее, за час до сна. Главное не переборщить с дозировкой, иначе возможен противоположный эффект.

При гипертонии

Сердце больного гипертонией работает в большом ритме, с большими нагрузками на сердечно сосудистую систему в целом. Мускатный орех в своем составе имеет калий, который в свою очередь обладает гипотензивными свойствами, чем понижает давление и улучшает работу сердца. Для лечения использовать нужно в малых количествах с большой осторожностью.

Для улучшения кровообращения

Для улучшения кровообращения эффективна настойка с мускатным орехом. Нужно взять 20 грамм мускатного молотого ореха пол стакана меда и один стакан кипятка. Смесь тщательно перемешать и остудить. Принимать следует по 1 чайной ложке 4 раза в день.

Для повышения мужской потенции

При пониженной потенции или скоротечной эякуляции используют данный рецепт, разводится в стакане кипятка один грамм мускатного ореха, остужается и настаивается в течение часа. Принимать следует по частям. В течение 3-6 часов длится эффект как у афродизиака. Самый пик страсти происходит в первые 3 часа после приема, с постепенным угасанием. Важно проверить перед приемом отсутствие аллергии на данную специю.

Возможные противопоказания

Рекомендации и противопоказания по его употреблению и использованию.

  1. У некоторых могут возникать аллергические реакции на данный продукт, в связи с чем следует аккуратно употреблять его людям склонным к этому.
  2. Не рекомендуется его употребление и использование людям с проблемами органов дыхания, так как может вызывать отдышку и затрудненное дыхание.
  3. Противопоказано использование при тяжелых заболеваниях центральной нервной системы, людям склонным или страдающим эпилепсией.
  4. Детям до 6 лет, беременным и кормящим женщинам также противопоказан.
  5. Совмещать с медикаментами, метаболизируемыми в печени формами цитохрама 2B2 (CYP2B2), 1A2 (CYP1A2), Р450 — 1A1 (CYP1A1), 2B1 (CYP2B1). Препаратов множество, в связи с чем перед употреблением мускатного ореха совместно с лекарственным препаратом, загляните в его инструкцию.

Как правильно хранить

Советы для хранения данной специи очень просты. Хранить цельный мускатный орех или его измельченный вариант следует в закрытый емкостях, в темном и прохладном месте. Срок годности при правильном хранении может достигать от полугода до трех лет.

Очень важно не допускать излишнее тепло и влажность, так как масла, входящие в состав мускатного ореха, улетучиваются, и специя теряет свои основные ароматические свойства.
Не стоит хранить специю в морозильнике, так как при морозе разрушаются основные свойства мускатного ореха. Такое хранение сокращает срок хранения в два раза.

Следует держать подальше от тепла и огня, а также от солнечных лучей. Если у вас новый запечатанный пакет, не стоит его пересыпать в другую емкость, просто держите его в сухом месте шкафа. После открытия и использования плотно закрывайте крышку, чтобы лишняя влага не попала на пряность.

Мускатный орех является кладезем витаминов, минералов и полезных веществ. Свойства этой пряности применяют в кулинарии и широко используют в медицине в качестве лекарственного средства и в профилактических целях для предупреждения многих заболеваний.

Стоит отметить, что мускатный порошок используют как представители народной медицины, так и официальной.

Химический состав

Орех мускатного дерева имеет специфический вкус из-за высокого содержания витаминов и минералов, а также полезных веществ:

  • сапонинов;
  • пектина;
  • ненасыщенных жирных кислот: линолевой, каприловой, олеиновой, пальмитиновой, миристиновой, муравьиной;
  • крахмалов;
  • катехинов;
  • белков;
  • эвгенолов;
  • витаминов А, Е, С, Н, РР и группы В;
  • минералов.

Полезное влияние на организм человека

Мускатный орех приносит пользу пациентам и врачам при лечении различных заболеваний. Ароматную пряность применяют для восстановления сил и укрепления иммунитета. Она активизирует процесс переваривания пищи, тонизирует и успокаивает.

Полезные свойства мускатного ореха делают пряность незаменимой для мужчин. Орех показан при нарушении эрекции, он повышает и стимулирует половое влечение, повышает выработку сперматозоидов и борется с импотенцией.

Порошок из мускатных орешков полезен и грудным детям при воспалении десен и прорезывании зубов. Его используют как успокаивающее и противовоспалительное средство. Для этого необходимо смешать 0,1 г (на кончике ножа) орехового порошка с медом и давать ребенку дважды в день.

Большое значение придают мускату для женщин в период лактации. Употребление орехового порошка молодой мамой поможет избавить грудничков от колик. Для этого маме необходимо приготовить коктейль из молока, щепотки дробленого ореха и меда.

Данное средство благотворно воздействует на пищеварение младенца и успокаивает нервную систему мамы и малыша.

Положительный эффект принесет прием другого напитка: 250 г кефира, щепотка сухого укропа и мускатный порошок на кончике ножа. Однако, стоит помнить, что мускатная пряность вызывает аллергическую реакцию и у ребенка, и у кормящей мамы. Поэтому назначать такую жидкость может только врач, и применять ее необходимо под наблюдением специалиста.

Целебные свойства мускатного орешка:

  • улучшение пищеварения;
  • профилактика онкологических заболеваний;
  • мочегонное и желчегонное действие;
  • мобилизация и усиление мозговой деятельности;
  • нормализация массы тела;
  • снижение вероятности появления авитаминоза;
  • повышение аппетита;
  • очищение дыхательных путей и борьба с респираторными заболеваниями;
  • снижение риска развития болезни Альцгеймера;
  • питание и укрепление волос;
  • благотворное воздействие на кожу: подтягивание и омоложение;
  • повышение концентрации внимания;
  • улучшение памяти;
  • усиление выработки эндорфинов;
  • стимулирование кровообращения;
  • обезболивание;
  • нормализация работы желудка и кишечника;
  • повышение иммунитета;
  • предотвращение образования конкрементов в печени и почках, помощь при их выведении и растворении;
  • противостояние проникновению вирусов в клетки организма;
  • избавление от прыщей;
  • лечение дерматозов и лишая;
  • стабилизация менструального цикла и снятие болезненных спазмов;
  • оптимизация гемоглобина;
  • повышение уровня тестостерона;
  • очищение организма от канцерогенных веществ;
  • восстановление эрекции.

Мускатная пряность обладает антибактериальными свойствами и помогает избавиться от специфического неприятного запаха из ротовой полости, устраняет зубную боль. Она препятствует развитию кариеса. Пряная специя является прекрасным антидепрессивным средством. Ее включают в иммуномодулирующие сборы.

Плод мускатного дерева благоприятно влияет на здоровье: печень, позвоночник, сердце и другие органы. Он очищает и омолаживает организм.

Домашние лекарства: напитки и настойки являются общеукрепляющим средством с успокаивающим эффектом. Приготовить их можно с использованием свежемолотой специи.

  1. Для этого щепотку пряности смешивают с 200 мл молока. Такое питье поможет успокоиться и окажет благоприятное воздействие на кишечник.
  2. Замена молока на ряженку, кефир, простоквашу или йогурт сделает эффективное средство от запоров.
  3. Для нормализации сна рекомендуют в теплое молоко добавить мед и натертый плод южного дерева на кончике ножа.
  4. С помощью твердого орешка лечат воспалительные процессы в организме, вирусные заболевания и энурез.
  5. Ванночки с добавлением полезного плода эффективно борются с облысением и придают волосам блеск.

Применение ореха и его масла

Полезные свойства мускатного ореха и противопоказания к употреблению ароматной пряности зависят от количества употребленного продукта.

Употребление мускатно-ореховой пряности в больших количествах строго запрещено, так как она содержит токсические вещества. Максимальная суточная доза составляет 4 ядра. Употребление 3 ядер в течение короткого промежутка времени грозит глубокой комой.

Лечение с использованием мускатного ореха возможно при соблюдении рекомендуемой дозы. Употребление такого лекарства следует производить, руководствуясь поговоркой: «Все хорошо в меру». Его применяют при лечении:

  • пищевода;
  • артрита;
  • гастрита;
  • анорексии;
  • геморроя;
  • бессонницы;
  • остеохондроза позвоночника;
  • диареи и запоров;
  • гипертонии;
  • импотенции;
  • простатита;
  • ревмокардита и ревматических полиартритов;
  • туберкулеза;
  • стафилококковой инфекции;
  • флебитов;
  • рассеянного склероза;
  • доброкачественных опухолей;
  • ликвидации злокачественных новообразований.

Полезные свойства лекарственного средства разрушаются под воздействием кислорода и влаги, поэтому измельчать пряность необходимо перед употреблением в небольшом количестве. Это позволит получить максимальный лечебный эффект.

Добавляют натертый орех в отвары, смеси и компрессы. Чайной ложки молотого ореха будет достаточно для приготовления компресса, который применяется при головных болях. Специю размешивают в трех стаканах молока и прикладывают компресс к лобной части.

Использование эфирного масла мускатного ореха в ароматерапии обусловлено его релаксирующими свойствами. Добавление нескольких капель в ванну позволяет очистить дыхательные пути и расширить сосуды.

Стакан молока смешивают с ароматной пряностью при бессоннице.

Ложку меда заливают 200 мл кипятка и добавляют ½ ч.л. порошка муската. Настой употребляют через четверть часа и принимают при варикозном расширении вен по полстакана 2 раза в день. Курс приема — 3 недели.

Как пряность в кулинарии и пищевой промышленности продукт приобрел широкую популярность. Приправу добавляют в мясные и рыбные блюда, соусы, колбасы, выпечку. Специя улучшает вкус алкогольных и безалкогольных напитков. Десерты и шоколад приобретают изысканный вкус.

Народные целители придают мускату большое значение при лечении и профилактике многих заболеваний:

  • избавиться от симптомов простуды поможет чай с лимоном, медом и щепоткой дробленого муската;
  • для стабилизации почечной функции необходимо 6г мускатного порошка залить 250 мл теплой воды, размешать и принимать по 1 глотку на протяжении дня;
  • при импотенции рекомендуемая суточная доза составляет 4 г. Измельченный орех можно добавлять в пищу или питье.

В домашней косметологии

Косметические средства на основе мускатной составляющей усиливают приток крови, улучшают обмен веществ и благотворно влияют на кожу, подтягивают и омолаживают лицо.

Возможный вред здоровью

Вред от использования мускатного плода обусловлен тем, что ядра имеют ряд побочных эффектов, которые при чрезмерном употреблении провоцируют:

  • одышку;
  • тошноту;
  • нарушение внимания;
  • головную боль;
  • покраснение глаз и кожи;
  • гипертонию;
  • повышение температуры;
  • нарушение координации движения;
  • зуд кожных покровов;
  • изжогу;
  • аритмию;
  • повышенное потоотделение;
  • галлюцинации;
  • бред и лихорадочное состояние;
  • обморок;
  • летальный исход.

Пряность является очень калорийным продуктом. В 100 граммах орехового порошка содержится 520 ккал. Это обусловлено содержанием эфирного масла, которое составляет 40%. Наличие опасного вещества – элимицина, придает ядрам наркотические свойства. Превышение установленных доз может вызвать галлюцинации и похмельный синдром.

Категорически запрещено употребление муската при беременности. Специя негативно влияет на матку, усиливает мышечный тонус и может вызвать преждевременные роды.

Противопоказанием к применению являются серьезные расстройства центральной нервной системы и индивидуальная непереносимость компонентов специи. Противопоказана пряность маленьким детям и эпилептикам.

Мускатный орех считают изысканной специей, лекарством и афродизиаком. Его широко применяют народные целители, кулинары и косметологи. Принесет плод пользу или вред, зависит от индивидуальных особенностей организма и дозы.

Афродизиаками считаются те вещества, которые способны вызывать половое возбуждение у людей. Среди нас большое количество таких средств. Сегодня обратим внимание на афродизиак под названием мускатный орех.

Что такое мускат?

Это род вечнозелёных растений, которые нашли широкое применение в кулинарии. Мускат используется как пищевая добавка практически для любой пищи, в основном – к десерту: пудингам, тыквенному пюре, молочным соусам. Но огромное его употребление может привести даже к летальному исходу.

Некоторые особенности употребления муската

Не стоит сразу пугаться и отказывать себе в возможности усилить потенцию с помощью мускатного ореха. Смерть наступает, если съесть очень большую порцию афродизиака, равную нескольким килограммам. В то время как несколько грамм этого чудесного афродизиака внесут в Вашу сексуальную жизнь только райские наслаждения.

Мускатный орех стал афродизиаком благодаря наличию в нём таких микроэлементов, как сафрол, элемицин, миристицин. Именно они вызывают у человека опьяняющий и возбуждающий эффекты. У мускатного ореха есть и другое название – легальный наркотик. Именно благодаря тому, что он возбуждающе действует на нервную систему человека.

Чтобы мускатный орех был полезным для здоровья, достаточно всего лишь небольшого кусочка этого продукта. Сочетание муската с пищей не только добавляет ей вкуса, это ещё и лечебная смесь, нужная для нашего здоровья. Чтобы орех сохранил наибольшее количество витаминов, необходимо растереть целый плод. Порошок является низкоэффективным средством, потому как в нём масло ореха высыхает.

Есть несколько причин, по которым стоит обратить внимание на мускатный орех:

  • в продукте находится много витаминов (С, Е) и необходимых для здоровья микроэлементов (магний, цинк, марганец, селен);
  • мускатный орех помогает избавиться от таких заболеваний, как остеохондроз, артрит, варикозное расширение вен, нарушение кровообращения;
  • это растение повышает иммунитет, организму становится легче сопротивляться инфекционным болезням;
  • в древнекитайской медицине указано, что мускат необходим для лечения болезней сердца;
  • растение по праву считается мужским афродизиаком, его можно использовать для усиления либидо каждый день, но в небольших порциях;
  • мускатный орех – первый шаг человека к здоровому питанию, в том случае если употреблять плоды растения в разумных количествах вместе с другими качественными продуктами (овощами, особенно с морковью и картофелем).

Предлагаем Вашему вниманию обзор рецептов приготовления смеси муската с другими продуктами, которые помогут улучшить сексуальные способности мужчины:

  1. согрейте 1 стакан молока, растворите в нём одну четвёртую часть чайной ложки мускатного ореха. Орех должен быть растёртым. Выпейте молоко с мускатом перед сном, это не только усилит потенцию, но предотвратит бессонницу и укрепит иммунитет;
  2. разотрите 2 мускатных ореха, залейте их поллитром воды и вскипятите. Дайте настояться 1 час и пейте в течение суток;
  3. раздавите и разотрите в порошкообразное состояние 1 мускатный орех, залейте его водой (0,5 л.). Принимать напиток следует за 20 минут до завтрака, делайте такую смесь в течение 2-3 недель;
  4. смешайте половину чайной ложки муската, половину чайной ложки имбиря и 1 стакан кефира. Выпить смесь нужно за 2 раза – утром и вечером.

Лучший рецепт для секса

Для усиления страсти нужно употребить совсем немного этого продукта (150 гр.) в сочетании с имбирем (150 гр.) и 0,5 кг. семян аниса. Мускат и имбирь должны быть превращены в порошок.

Затем ингредиенты заливаются очищенным 70-ти процентным медицинским спиртом (0,8 л.) и настаиваются в герметичной посуде 7-8 дней. После чего настойка употребляется ежедневно 3 раза в сутки по 25-30 мл. Это наиболее эффективное применение мускатного ореха для усиления полового влечения.

Мускатный орех афродизиак

С чем ещё можно совмещать мускат?

Помимо этого можно добавлять размельчённый орех в любую приготовленную пищу. Пряность пригодна как для мужчин, так и для женщин. Ещё эффективна смесь мускатного ореха с мёдом.

Мёд – уникальное природное средство для лечения широкого спектра заболеваний. Помогает он и для мочеполовой системы. Поэтому мёд с мускатным орехом являются одним из лучших афродизиаков.

С мускатным орехом Вы получаете возможность испытывать самые приятные моменты интимной жизни. Этот афродизиак очень вкусный и станет отличной добавкой к любой пище.

Мускатный орех – вечнозеленое дерево, родиной которого считаются Молуккские острова (ост. Рун), Индонезия. Нередко можно встретить другие названия: мускатник, миристика, мускатное дерево. Наряду с большинством представителей флоры растение обладает полезными свойствами для организма человека и способно навредить при излишнем употреблении. Польза и вред мускатного ореха – вопрос, требующий детального рассмотрения.

Как выглядит и где растет

Это вечнозеленое дерево с раскидистыми ветвями. Плодоносит до 40 лет, живет более 100 лет. Высота достигает 9–11 метров. Плоды желтого и оранжевого цвета, с сердцевиной. Съедобная часть мускатного ореха – на фото.

Сердцевина косточки – овал коричневого цвета, в длину достигающий 3 см, в ширину – 2 см, массой до 5 г. Произрастает в Индонезии, Индии, Шри-Ланке, Гренаде и Африке. На данный момент по импорту на первом месте находится Индонезия.

Химический состав и калорийность мускатного ореха

Химический состав:

  • эфирное масло (5–15%),
  • жирное масло (40%),
  • пигменты,
  • крахмал,
  • пектин,
  • сапонины,
  • белковые вещества.

Замечание! Именно в жирном масле находятся ядовитые вещества – триглицериды миристиновой кислоты.

Основные элементы эфирного масла:

  • камфен,
  • бета-пинен,
  • терпинен-лимонен,
  • линалоол,
  • сафрол,
  • миристицин.

Из-за содержания вещества миристицина в больших количествах специя может принести отнюдь не пользу, а вред: стать причиной галлюцинаций, судорог, заторможенности и даже потери сознания. Допустимая для употребления доза – 30 граммов.

Важно! При подозрении на интоксикацию необходимо немедленно обратиться к врачу.

Калорийность мускатного ореха на 100 граммов составляет 525 ккал.

Белки – 6–7 г, жиры – 40–50 г, углеводы – 49 г.

Чем полезен мускатный орех для организма

Стоит отметить полезные свойства пряности.

  • Она содержит витамины А, В2, В6, РР, С, фосфор, калий, натрий, магний, железо и кальций.
  • Кроме того, в составе есть вещества, стимулирующие работу желудочно-кишечного тракта.
  • Обладает противомикробными, противовоспалительными, обезболивающими свойствами.

Подробно о полезных свойствах ценного средства расскажет видео:

Миристика хороша в дни менструации у женщин. Эвгенол обладает обезболивающим свойством, а содержащееся в составе железо стимулирует воспроизводство красных кровяных клеток.

Специя принесет пользу в лечении мастопатии.

Рекомендуется применять при проблемах в интимной жизни у мужчин: для нормализации эякуляции, в качестве лекарства от импотенции.

Молодые плоды мускатника применяют в качестве афродизиака для усиления сексуального влечения и возбуждения.

Предупреждение! Какую бы пользу ни приносили плоды мускатного дерева, нужно избегать злоупотребления, чтобы не нанести вреда организму.

Можно ли беременным и кормящим

Кроме пользы, мускатник способен причинить вред. Не рекомендуется при беременности, в период кормления. Многие специалисты советуют вообще воздержаться от употребления в эти периоды. Если есть потребность в орехах, лучше отдать предпочтение грецким, кедровым или фундуку. Они не причинят вреда будущему малышу, а вот польза от них ощутимая.

Мускатный орех детям

Мускатник категорически противопоказан детям до 3 лет. Тем более что он не имеет привлекательного для малышей вкуса, и нет никаких полезных оснований для включения продукта в детский рацион.

Ребятишки старше 3 лет могут употреблять, например, кондитерские изделия, в составе которых имеется пряность в умеренных дозах. Но во избежание вреда все же лучше не рисковать.

Полезен ли мускатный орех для похудения

Особо похудеть пряность не поможет. Лучший способ – это умеренная активность, спорт и правильное питание. Нужно сбалансировать рацион в соответствии со своими суточными потребностями в белках, жирах и углеводах и заняться спортом или хотя бы выходить чаще на прогулку на свежем воздухе.

Полезный продукт станет прекрасным дополнением к низкокалорийным овощным салатам, тушеным овощам, рису, супам.

Содержащийся в нем в большом количестве магний поспособствует снижению тяги к сладкому, что весьма важно для сладкоежек, ступивших на тропу правильного питания.

Лечебные свойства мускатного ореха

Лечебные свойства сердцевины мускатника обширны. Но не стоит забывать: мускатный орех не причинит вреда лишь при употреблении в меру.

Безвредная доза для взрослого человека – 30 г: 1 орех – приблизительно 5 г.

Польза от употребления:

  • Благоприятно влияет на нервную систему, улучшает сон, пробуждает аппетит и укрепляет иммунитет.
  • Улучшает общее состояния при артрите, варикозе, ревматизме, мигрени.
  • Из-за полезных свойств и низкого гликемического индекса допустим мускатный орех при сахарном диабете.
  • В начале простуды укрепляет иммунитет, стимулируя его на активную борьбу с вирусом (чай с добавлением щепотки измельченного плода).
  • Доказано, что благодаря содержанию магния и калия стабилизируется давление и сердечный ритм.
  • Нормализует работу ЖКТ, помогает при диарее и запорах, снижает газообразование.
  • Положительно влияет на процесс пищеварения, повышает аппетит.

Мускатный орех в народной медицине

О полезных свойствах мускатного дерева было известно еще жителям Древнего Рима.

Существует множество простых рецептов с полезной чудо-специей в русской народной медицине.

Какова польза мускатного ореха для организма человека и как употреблять мускатный орех при различных заболеваниях?

Средство особенно полезно при проблемах с пищеварением. Для снятия вздутия кишечника в народе используют простой рецепт йогурта с имбирем и плодом мускатного дерева в качестве полезного завтрака.

Приготовление:

  1. Имбирь лучше взять в виде сухого порошка.
  2. Налить в емкость йогурт.
  3. Добавить щепотку имбиря.
  4. Натереть немного ореха.
  5. Употреблять коктейль можно как до приема пищи, так и после еды.

Не заболеть холодной осенью поможет мускатный чай с имбирем.

  1. Заварить чай. Лучше отдать предпочтение чаю без добавления ароматизаторов.
  2. Натереть свежий имбирь и орех.

Полезная приправа устраняет зубную боль, запах и убивает бактерии.

Мускатный орех при запахе алкоголя – эффективное вспомогательное средство от похмелья.

Применять просто: срезанной стороной ореха потереть о зубы либо выпить крепкого чая со щепоткой специи.

Плод миристики используют в народной медицине при лечении артрита, остеохондроза, ревматизма и варикоза.

Лечебная паста:

  1. Подогреть растительное масло на паровой бане.
  2. Смешать с натертым мускатником.
  3. Полученную массу нанести на болезненный участок тела, укутать пленкой, подождать минут 10–20.
  4. После чего участок можно слегка протереть влажной салфеткой.

Большой популярностью пользуется настойка мускатного ореха на водке. Ее рекомендуется втирать при артрите, остеохондрозе, ревматизме, простуде. Спасает от обморожений зимой.

  1. Натереть 200 граммов сердцевины плода.
  2. Залить 1 литром водки.
  3. Настаивать в темном место 2 недели.
  4. Выдержанную настойку применять для растираний.

Замечание! Считается, что мускатный зеленый чай эффективно борется с инфекциями мочеполовой системы, способствует растворению камней, увеличивает половое влечение, борется с импотенцией и эякуляцией.

Применение мускатного ореха в косметологии

Ароматный продукт популярен при изготовлении парфюмерных композиций. Древесная теплая и пряная нота придает духам и туалетной воде восточный оттенок. Чаще используется в мужских парфюмах. Приравнивается к афродизиакам.

Производители селективной (нишевой) парфюмерии применяют специю при создании эксклюзивных композиций.

Многие знаменитые ароматы включают пряно-древесную нотку: Polo Double Black Ralph Lauren, Organza Givenchy, Bleu de Chanel и другие.

Пряность используют в производстве антицеллюлитных, антивозрастных косметических средств: кремов, лосьонов, масок-обертываний. Благодаря разогревающим и стимулирующим кровообращение полезным свойствам косметика на основе мускатника – отличный помощник в борьбе с проблемой.

Если обратить внимание на составы зубных паст, то можно встретить мускатное масло и там. Антисептические свойства помогают бороться с бактериями, устраняя неприятный запах изо рта.

Маски и скрабы для лица

Скраб для лица на основе мускатника приготовить довольно просто.

Ингредиенты:

  • оливковое масло (основа),
  • ореховый плод,
  • натуральный кофе.

Приготовление и применение:

  1. В основу добавить кофейную гущу.
  2. Разогреть.
  3. В массу натереть сердцевину мускатного плода.
  4. Нанести на кожу и очистить ее круговыми мягкими движениями.

Данный рецепт противопоказан для чувствительной кожи и аллергиков.

Молотый мускатный орех для волос

Полезные свойства молотого мускатного ореха используются для лечения алопеции и для ускорения роста волос.

  1. Взять масло жожоба, оливковое или репейное за основу.
  2. Добавить 5–10 капель эфирного орехового масла.
  3. Получившуюся массу мягкими массирующими движениями втереть в основания волос.
  4. Надеть шапочку, обернуть голову теплым полотенцем и держать 15–20 минут.

В процессе может ощущаться незначительное пощипывание. Результат маски – укрепление и блеск волос без вреда для кожи головы. Допускается использования как эфирного масла, так и натертой массы.

Эфирное масло мускатного ореха: польза и применение

Полезные свойства мускатного масла выражаются в согревающих, смягчающих и антисептических свойствах.

Его применяют для ингаляций, дезинфекции воздуха, наполняют аромакулоны. Кроме того, включают в состав косметических средств, настоек и компрессов.

Для ароматизации и дезинфекции – 4–5 капель на 20 кв. м. помещения.

Для принятия ванн – 2 капли.

Внимание! Очень важно не переборщить с дозировкой при ингаляции, чтобы она принесла пользу, а не вред. Аллергикам необходима консультация врача перед применением.

Мускатный орех в кулинарии

В кулинарии пряность – отличный шаг к созданию пикантных блюд. Используется при приготовлении первых, вторых блюд, десертов и напитков.

Специя является превосходным дополнением пудингов, пирогов, ванильных десертов и даже заварного крема.

Является традиционным ингредиентом популярного во всем мире имбирного печенья.

Хорошо сочетается со следующими продуктами:

  • тыквой, кабачками, капустой,
  • шпинатом,
  • сыром и сырными блюдами,
  • рыбой, мясом, в том числе и белым,
  • помидорами, картофелем,
  • грибами,
  • печеными фруктами.

На заметку! Часто присутствует в рецептах пиццы, тушеных овощных блюд, кофейных напитков и коктейлей.

Маринованные с пикантной специей мясо или рыба приятно удивят гостей и станут украшением любого праздничного стола.

Внимание! Добавлять в блюдо приправу необходимо перед окончанием варки, поскольку продукт может стать горьким и потерять свой аромат. При замешивании теста специю добавляют сразу же после измельчения.

Польза мускатного ореха с молоком

Мускатный орех с молоком на ночь особенно полезен после тяжелого дня. Молоко немного подогревают (можно охлажденное), добавляют немного натертого орехового плода.

Напиток способствует расслаблению организма, обеспечит хороший сон, снимет чувство тревоги и головную боль.

Молоко с мускатником рекомендуется при проблемах ЖКТ, расстройствах сна, простудных заболеваниях.

Какой эффект от употребления мускатного ореха с кефиром

А вот от употребления ореха с кефиром полезного результата добиться нельзя. Кисломолочные продукты, смешиваясь с составом мускатника, могут дать непредсказуемый эффект и нанести вред не только печени, но и психике человека.

Внимание! Употребляя пряности в полезных лечебных и профилактических целях, всегда нужно соблюдать меру. При наличии хронических заболеваний необходима консультация специалиста.

Как молоть мускатный орех

Измельчить очень просто. Понадобится терка либо кухонный комбайн. Можно использовать кофемолку.

Важно! Кухонный комбайн должен быть большой мощности со специальным острым лезвием для твердых веществ.

Вред мускатного ореха и противопоказание

Ореховая специя может передать свои полезные свойства организму, а может и причинить ему непоправимый вред.

Она противопоказана аллергикам, эпилептикам, людям с сильными психическими расстройствами, женщинам в период лактации, беременности.

Беременным не следует употреблять плоды миристики, поскольку реакция организма может быть непредсказуемая, вплоть до угрозы преждевременных родов.

Еще одно ограничение – детский возраст. Есть пряность в сыром виде ребятам не советуют, только в составе пищевых блюд в строго ограниченном количестве.

Аккуратно стоит сочетать пряность с крепким алкоголем и лекарственными препаратами. Лучше этого не допускать.

Поскольку плод оказывает прямое влияние на давление, употреблять его в пищу следует мелкими дозировками. При избыточном накоплении в организме способен вызвать тахикардию, сердечные приступы, повышение артериального давления.

Важно! Если после употребления возникли тошнота, судороги, сухость во рту, участилось сердцебиение, появилась головная боль, это результат отравления. Стоит незамедлительно обратиться к врачу.

Как выбрать и хранить мускатный орех

  • Качественными являются сердцевины светло-коричневого и коричневого окраса.
  • В диаметре – 1,5–2 см, овальной формы.
  • Плоды должны быть крепкими и не иметь видимых повреждений, точек, дырочек, вмятин, плесени.

Замечание! Свежий, правильно собранный и высушенный продукт невозможно раздавить руками. Если орех хорошо поддается нажатию, он старый, не даст отличного аромата и пользы.

Хранить ореховые плоды следует в сухом месте, в герметичном контейнере либо в жестяной банке. Так надолго сохранятся полезные свойства и чудесный запах.

Польза и вред мускатного ореха – вопрос очень важный. Продукт завоевал высокую популярность неспроста. Можно влюбиться в пикантный аромат невероятно вкусных кулинарных блюд с этой специей, а полезные свойства поспособствуют укреплению иммунитета и улучшению самочувствия. Но не стоит забывать об умеренности в употреблении, дабы избежать нанесения вреда организму.

Людмила, 57 лет, г. Петрозаводск Делаю периодически натирания мускатным маслом. Страдаю остеохондрозом. Польза чувствуется уже на следующий день: боль проходит. В моменты обострения полезные свойства этого средства очень помогают. О вреде его тоже, конечно, слышала, но на наружное применение он не распространяется. Екатерина, 35 лет, г. Ахтубинск Добавляю полезную специю в вино, тушу овощи, дома всем нравится. Так как мы все отличаемся деликатным телосложением, многие продукты не употребляем, чтобы еще больше вреда не причинить организму. Есть приходится все постное. А вот с помощью мускатных плодов любое невкусное диетическое блюдо превращается просто в деликатес! Сидеть на диете приятно, когда умеешь с пользой применить специи. Александра, 48 лет, Пермская область Были проблемы с пищеварением. На данный момент придерживаюсь диеты, указанной врачом. Кроме медикаментозного лечения, с пользой использую народные способы. Перед едой пью мускатное молоко, помогает при тяжести в желудке Была ли Вам данная статья полезной?

>Чем полезен мускатный орех для женщин

Химический состав мускатного ореха

Редко в каком справочнике по полезному питанию можно встретить рекомендацию, употреблять мускатный орех в пищу на регулярной основе. Поэтому мало использует его даже в качестве специи. А ведь химический состав плода очень насыщен при небольшой, как для ореха, калорийности:

  • почти все витамины группы B;
  • витамины PP, E и H;
  • фосфор;
  • кальций;
  • сера;
  • натрий;
  • йод;
  • молибден;
  • другие макро- и микроэлементы.

На 100 грамм ореха приходится 20 грамм белков, 50 грамм жиров, а также вода, зола, пищевые волокна и углеводы.

Семя мускатного ореха содержит комплекс витаминов группы В (В1, В2, В4, В6), витамины А, С, РР, фолиевую кислоту и β-каротин

Энергетическая ценность: 556 килокалорий.

ВАЖНО! (нажмите, чтобы узнать) × В состав мускатного ореха входит миристицин, употребление которого в больших количествах может стать причиной заторможенности, судорог, галлюцинаций и потери сознания. Закрыть

Применение мускатного ореха в лечебных целях

Если строго следить за дозировкой, то употребление сердцевины мускатных плодов в пищу приносит только пользу:

  1. Укрепляет способность организма сопротивляться различным заболеваниям.
  2. Улучшает состояние нервной системы, сна.
  3. Возвращает утерянный аппетит.
  4. Хорошо влияет на состояние больного при мигренях, ревматизме, варикозе и артрите.
  5. Стимулирует организм на активную борьбу с простудой.
  6. Нормализует сердечный ритм и показатели давления.
  7. Восстанавливает функции ЖКТ, устраняет метеоризм и диарею.

Мускатный орех применяется в очень незначительных дозах, но и этого достаточно для его эффективности

Как выбирать мускатный орех?

Качественный плод достигает в диаметре 2 сантиметров и имеет овальную форму. На поверхности ореха не должно быть повреждений, вмятин, дырочек, царапин, плесени. Кожура крепкая и однородная. Если его расколоть, то сердцевина будет коричневой или светлой коричневой. Такой орех окажется приятным на вкус и полезным.

Как правильно хранить?

Чтобы сохранить полезные свойства плодов, надо обеспечить хорошие условия для хранения. Лучше всего подходит герметичный контейнер или жестяная банка, куда пересыпают орехи, чтобы поставить в сухое место. При отсутствии сырости плоды надолго сохраняют запах и пользу.

Как молоть мускатный орех?

Для измельчения мускатных орехов используют терку, кофемолку или кухонный комбайн. Предварительно их необходимо очистить от кожуры.

Для измельчения мускатных орехов используют терку

В каком количестве можно есть?

Мускатный орех может оказывать влияние на психику человека, поэтому его нельзя употреблять на голодный желудок. А дневная доза не должна превышать 1 орех на 10 кг веса человека.

В сухом виде нельзя есть более 30 грамм порошка.

В народной медицине

В рецептах домашней медицины мускатный орех используется женщинами для избавления от самых разных недомоганий:

  • при проблемах с пищеварительным трактом;
  • для устранения вздутия;
  • для защиты от простуды;
  • чтобы уменьшить зубную боль, убрать неприятный запах во рту и убить бактерии;
  • для избавления от похмельного синдрома.

Ежедневный прием этой пряности позволит укрепить иммунную, сердечно-сосудистую и нервную системы

Избавление от депрессий

Людям, склонным к унынию и депрессии, необходимо съедать один орешек в день. Он будет стимулировать выработку эндорфина, гормона, отвечающего за счастье, что поможет быстро избавиться от апатии и уныния.

Используя мускатный порошок в рецептах, можно без особых усилий поддерживать себя в тонусе.

Для лечения сосудов

Употребление мускатного ореха нормализует кровообращения. Он положительно действует на кровеносную систему, разжижает кровь, укрепляет и делает более эластичными стенки сосудов, помогает побороть тромбофлебит и предотвратить варикоз.

Для мозговой деятельности

Мускатный орех стимулирует деятельность мозговых клеток, улучшает память и способность концентрироваться.

Приготовление настойки:

  • Измельчить орех, добавить к нему по столовой ложке аниса и тмина, залить все литром красного вина и оставить настаиваться на две недели. Принимать по 2 ст. ложки в день.

Мускатный орех для мозговой деятельности

Для вен

Для борьбы с варикозом используют спиртовую настойку на основе мускатного ореха. Его измельчают до состояния порошка (100 грамм) и смешивают с бутылкой водки. Дают настояться 3 недели. Принимают по 20 капель перед едой.

Еще один способ настойки: 20 г измельчённого ореха залить чашкой кипятка, выдержать несколько часов и добавить 100 грамм меда. Принимать по столовой ложке непосредственно перед едой.

РЕКОМЕНДАЦИЯ! (нажмите, чтобы узнать) × Настойки надо хранить в холодильнике. Закрыть

Проблемы с ЖКТ

Употребляя мускатный орех в качестве приправы на постоянной основе, можно избавиться от множества проблем пищеварительного тракта. Например, он хорошо справляется с метеоризмом, запором, диареей и вздутием живота.

При головных болях и бессоннице

В сочетании с молоком мускатный орех становится хорошим средством для устранения головной боли и бессонницы. Важно придерживаться рецепта, чтобы избежать психоделического эффекта:

На стакан теплого кипяченого молока берут молотого ореха на кончике ножа, чайную ложку меда. Все хорошо перемешивают и выпивают за один раз. Принимать такой напиток надо перед сном. Каждый раз его готовят свежий.

Молоко с мускатным орехом

Полезные свойства мускатного ореха для женщин

Помимо всех полезных свойств, что уже были перечислены, пряный плод помогает успокоить нервное расстройство и наладить менструальный цикл. Прописывают прием ядер мускатного ореха при некоторых гинекологических недомоганиях.

Доказано, что умеренное употребление ореховых плодов помогает увеличить результативность медицинских препаратов во время лечения онкологии. Их также рекомендуют добавлять в меню, чтобы предотвратить рак матки и молочной железы.

Специя принесет пользу в лечении мастопатии

В восточных странах мускатный орех считают женским вариантом Виагры. В день свадьбы невестам обязательно на завтрак готовят кашу, которую щедро сдабривают измельченным мускатным орехом, чтобы девушки чувствовали себя более раскованными в первую брачную ночь. В этом случае возбуждающий эффект можно объяснить тем, что при приеме на голодный желудок продукт действует на психику особым образом.

В остальном мускатный орех очень полезен не только для женщин, но и для мужчин. Вооружившись знаниями о суточной норме, его можно смело включать в ежедневный рацион, чтобы укрепить свой организм и избавиться от недомоганий.

Мускатный орех является плодом вечнозеленого мускатного дерева (мускатника душистого). Имеет жгучий вкус и своеобразный аромат. Его родиной считаются Молуккские острова.

Это растение еще с давних времен было окружено тайнами и легендами. Люди тысячелетиями использовали плоды мускатника в разных сферах жизни, в том числе в кулинарии, медицине и парфюмерии. Аромат этой пряности является одним из наиболее сексуальных. В наше время мускатные орехи остаются довольно популярными в арабских странах и Индии.

Химический состав мускатного ореха: вред или польза?

Этот продукт довольно калориен: на 100 г приходится 556 ккал, в том числе:

  • 20 г белков,
  • 50 г жиров,
  • 7 г углеводов,
  • около 20 г клетчатки,
  • 6-7 г воды,
  • 28-30 г моно- и дисахаридов.

Основную часть составляют эфирные масла — до 15%, белки и крахмал.

Плод может похвастаться большим содержанием витаминов группы В, в частности:

  • 65-67% занимает B1 (тиамин),
  • 18-21% — B3 (ниацин),
  • около 25% — B6 (пиридоксин).

Все они принимают активное участие в работе таких систем организма, как нервная, мышечная, сердечно-сосудистая, а также желудочно-кишечный тракт (ЖКТ). Витамин B4 (холин) составляет 18-20% ядра ореха.

Следствием его дефицита являются забывчивость, ухудшение памяти, рассеянность, ожирение.

  • Витамин E (токоферол) занимает около 40%.

Он принадлежит к группе жирорастворимых витаминов и является сильным антиоксидантом. Помогает поддерживать нормальное функционирование всех систем организма и борется с его старением.

  • Витамин H (биотин) незаменим для женщин, так как поддерживает красивый внешний вид человека, заботится о хорошем состоянии кожи, волос.

Необходим диабетикам, так как берет участие в регулировании уровня сахара в крови; содействует хорошей работе нервной системы. Его в мускатном орехе около 20%.

  • Витамин PP (никотиновая кислота) в этом плоде составляет 65-67%.

Играет важнейшую роль в работе половой системы, так как помогает синтезировать половые гормоны. Также он принимает участие в синтезе гормонов коры надпочечников, щитовидной и поджелудочной желез. Необходим для нормального функционирования сердца, сосудов, желудка, печени и многих других органов.

В ядре мускатного ореха находится большое количество жизненно важных микро- и макроэлементов:

  • цинк (Zn),
  • магний (Mg),
  • кальций (Ca),
  • калий (К),
  • фосфор (P),
  • железо (Fe),
  • медь (Cu),
  • марганец (Mn),
  • молибден (Mo),
  • ванадий (V),
  • кремний (Si),
  • кобальт (Co),
  • селен (Se),
  • алюминий (Al) и другие.

Без цинка, обладающего необходимыми для организма свойствами, у нас бы начались сбои в работе половой и репродуктивной систем, мозговой деятельности. Ванадий принимает участие в активной выработке энергии. Без магния невозможно нормальное вырабатывание инсулина, он необходим для регулировки функционирования сердца, сосудов, мышц, таких систем, как нервная и мочевыводящая. Этот элемент помогает предотвратить развитие некоторых болезней (например, атеросклероз, сахарный диабет).

Кобальт участвует в синтезе ДНК и аминокислот, расщеплении белков, жиров, углеводов. Кальций и фосфор обеспечивают нас сильными костями. При нехватке молибдена замедляется рост у детей, выпадают волосы, возникают отеки, кожа и мышцы становятся дряблыми, что существенно вредит здоровью. Селен и железо помогают синтезировать белок крови гемоглобин.

Полезные свойства мускатного ореха: для здоровья мужчин и женщин

Основным действием этого продукта на наш организм является тонизирование и стимулирование.

Также, он применяется в случае возникновения таких болезней и недугов:

  • бессонница: плод мускатника оказывает антидепрессивное и успокаивающее действия;
  • отсутствие аппетита: орех помогает улучшить пищеварение, а соответственно, и аппетит;
  • наличие доброкачественных опухолей, мастопатии: данный продукт действует как антиоксидант и профилактическое средство для заболеваний сферы онкологии;
  • болезни суставов (артрит, миозит, ревматизм и другие): микро- и макроэлементы, содержащиеся в орешках, помогут улучшить функционирование костных тканей;
  • понижение иммунитета: специалисты советуют употреблять орешки мускатника с целью профилактики разных вирусных заболеваний, в том числе и ОРЗ, так как в них содержится большое количество разных витаминов;
  • атеросклероз, ухудшение памяти: регулярное употребление в еду этой пряности помогает повысить обучаемость, работоспособность, память, внимание;
  • варикоз: полезные вещества, содержащиеся в мускате, помогают улучшить кровообращение и сделать сосуды эластичнее;
  • заболевания в половой сфере как у мужчин (проблемы с эрекцией), так и у женщин (сексуальные расстройства): плоды мускатного дерева из древних времен считались прекрасным афродизиаком, средством от импотенции;
  • метеоризм, диарея: употребление данного продукта помогает улучшить пищеварение и вообще положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта;
  • гипертония, тахикардия: специя помогает привести в норму артериальное давление и снизить частоту биения сердца;
  • анемия: содержащиеся в орешках железо и фолиевая кислота помогают повысить уровень гемоглобина;
  • головная и зубная боль: плоды мускатного дерева оказывают обезболивающий эффект.

Многие диетологи советуют людям, планирующим сесть на диету, включить в свой рацион орешки муската, так как они помогают увеличить выработку инсулина.

Благодаря этому кислоты растительного происхождения поступают в кровеносную систему равномерно. Это содействует понижению чувства голода и улучшению процесса пищеварения.

Не менее популярен данный продукт и в косметологии, где он применяется в качестве ароматического средства. Также, он помогает сделать кожу более мягкой, придать волосам блеск и шелковистость.

Мускатный орех применяется в очень незначительных дозах, но и этого достаточно для его эффективности.

Данное средство популярно и в косметологии. Оно оказывает жгучее и согревающее действие. Добавляется в средства для массажа, а также средства, которые улучшают кровообращение. Часто его можно встретить в составе шампуней или масок для стимуляции роста волос.

Противопоказания к применению

Несмотря на свою пользу, плоды мускатника могут принести и вред.

Рассмотрим, в каких случаях не рекомендуется употреблять этот продукт, когда он бывает вредным и какие у него противопоказания:

  • индивидуальная непереносимость;
  • эпилепсия;
  • психические расстройства;
  • не рекомендуется детям до семи лет, беременным и кормящим матерям;

Чрезмерное употребление этой специи может привести к отравлению организма (допустимая максимальная доза — 1 орех на 10 кг веса человека): может вызвать галлюцинации и другие психические проблемы, спровоцировать нарушение координации движений, иногда возможен даже летальный исход.

Применение мускатного ореха в лечебных целях: народные рецепты

  • Варикоз и тромбофлейбит.

Это средство довольно популярно благодаря своей действенности и дешевизне. Отметим, что для его приготовления порошок плода мускатника не подойдет, так как в нем отсутствуют масла.

Лучше взять один мускатный орешек и самостоятельно перемолоть в мелкий порошок. Это средство рекомендуется есть ежедневно с утра за полчаса до еды по 1 чайной ложке, запивая водой.

Срок лечения зависит от того, как быстро вены уменьшатся, а боль пройдет. Может идти в качестве профилактирующего средства 2-3 раза в неделю.

Еще один рецепт против варикозного расширения вен: около 200 грамм порошка ореха (приготовленного самостоятельно) залить 1 литром водки. Настаивать около 2-х недель в темном месте, ежедневно встряхивая. Перед употреблением процедить и пить по 20 капель трижды в день.

Отметим, что процесс лечения не слишком быстрый.

  • Ревматизм.

Данное средство действует обезболивающе. Возьмите эфирное масло в количестве около 5 капель и смешайте с 10 граммами подсолнечного масла. Им следует растирать больные места, желательно перед тем, как ложитесь спать. Также, больное место желательно укутать чем-то теплым. Сама смесь должна быть немного теплой, при надобности — разогрейте ее.

  • Понос.

Для данного средства вам нужно по пол стакана натурального йогурта и перекипяченной воды комнатной температуры. Сюда же всыпьте по треть чайной ложки порошка муската и имбиря. Употреблять внутрь.

Для улучшения пищеварения по капле эфирного масла добавляют в чай, желательно из трав. Применяется при диарее, кишечных инфекциях, метеоризме, для улучшения аппетита и эффективной работы всей пищеварительной системы.

От этого недуга также поможет банан, смешанный с третью чайной ложки порошка.

  • Головная боль.

В этом случае вам поможет смесь из 3-х столовых ложек молока и 2-х чайных ложек мускатного орешка, используемая в качестве компресса для лба.

  • Нарушение сна.

Напиток из стакана свежего теплого молока и четверти чайной ложки порошка нашего средства не только вернет хороший сон, но и поможет повысить иммунитет.

Применение в косметологии

Для обогащения косметических средств преимущественно употребляется эфирное масло из мускатного ореха, так как оно оказывает аналогичные действия, что и сам плод.

Так, для успокоительного эффекта, улучшения общего состояния органов дыхания и снижения воспалительных процессов при ОРЗ применяют аромалампы или ингаляторы с несколькими каплями эфирного масла из плода мускатника.

Это же средство добавляют в воду при принятии ванной. Оно действует расслабляюще, да и кожа после такой процедуры стает эластичнее и подтянутее, раны быстрее заживают, а состояние волос улучшается. Аналогично делают ванночки для рук и ног.

Съев немножко порошка из плода мускатного дерева, вы избавитесь от запаха перегара.

Отметим, что употреблять мускатный орех и одновременно медикаменты не рекомендуется. Этот вопрос лучше согласовать со специалистом.

Приобретая данный плод, отдавайте предпочтения тому, что в ядрах. Таким образом вы не только сохраните его дольше, но и максимально убережете все полезные витамины и минералы.

При отсутствии цельных орешков проследите, хотя бы, за целостностью упаковки продукта.

Хорошие плоды обладают следующими внешними характеристиками:

  • по форме немного овальные;
  • окрас коричневый, светлый;
  • твердый;
  • наиболее узкое место в диаметре составляет 15-30 мм;
  • разного рода пятна и трещины отсутствуют.

Условия хранения должны быть следующими:

  • отсутствие большой влажности;
  • солнечные лучи не должны попадать на продукт;
  • не хранить в морозилке;
  • емкость, в которой хранится продукт, должна герметично закрываться;
  • дольше хранится измельченный порошок, чем цельные орешки.

Как видим, мускатный орех — удивительный продукт по своему химическому составу, так как содержит множество необходимых нашему организму минералов и витамин.

Но все же, несмотря на всю свою пользу, он может нам навредить и даже привести к смерти. Поэтому, употребление данного продукта требует соблюдения осторожности.

Мускатный орех: польза и вред для здоровья

Отношение к мускатному ореху неоднозначное. Кто-то уверен в том, что это одна из пряностей для блюд из мяса и рыбы. Некоторые используют его в качестве приправы для десертов. Но есть и те, кто уверен в ядовитых свойствах мускатного ореха, якобы вызывающих галлюцинации.

Любое растение может обладать как полезными, так и вредными свойствами. Не является исключением и мускатный орех. Рассмотрим основные свойства этого продукта.

Мускатный орех, несмотря на такое название, является просто семенем плода мускатного дерева. На дереве высотой около 12 метров после цветения появляются плоды, напоминающие персики или абрикосы. После полного созревания плод сам собой делится на две половинки и обнажает косточку. Внутри этой косточки находится семя, которое имеет неправильную морщинистую овальную форму. Его и называют мускатным орехом с характерным мраморным рисунком на линии разреза. Диаметр коричневатого ореха – приблизительно 3 сантиметра.

Бразилия, Индия, Шри-Ланка, Индонезия – самые благоприятные места для произрастания вечнозеленого мускатного дерева. Оно может достигать столетнего возраста, но плодоносит только первые сорок лет, принося за сезон около 2000 плодов.

Состав и калорийность

Наличие в продукте жизненно необходимых компонентов определяет его полезность. В мускатном орехе более всего представлены витамины В1, РР и Е, обеспечивающие суточную потребность в 100 граммах продукта в соотношении 66,7%; 66,5% и 40 %. Макроэлементы представлены магнием, фосфором и кальцием. Мускатный орех богат микроэлементами, в том числе ванадием, содержание которого в 100 граммах продукта аж 425%. Чуть меньше показатель железа – 333,3% и марганца – 190% суточной нормы.

Калорийность продукта составляет 556 ккал. Пищевая ценность мускатного ореха на 100 граммов продукта представлена 20 граммами белков, 50 г ­ жиров и 7 г – углеводов.

Исходя из показателей компонентов, представленных в мускатном орехе, полезность его для организма человека неоспорима.

Сколько можно есть мускатных орехов в день

Мускатный орех – один из видов пряностей, обладающий не только своеобразным вкусом, но и полезными лекарственными свойствами. Но чрезмерное его применение может отрицательно сказаться на самочувствии человека.

Благотворное воздействие на организм обеспечивает норма в 0,33 грамма на один килограмм веса человека. Масса одного ореха – приблизительно 5 граммов.

Постоянное употребление мускатного ореха может привести к привыканию, что недопустимо. В таком случае необходимо отказаться от применения специи в любых формах на три месяца. Соблюдение правил употребления мускатного ореха улучшит общее состояние организма человека.

Советуем почитать: состав и калорийность ореха пекан Читать

Полезные свойства мускатного ореха

Полезность мускатного ореха объясняется содержащимися в нем полезными веществами. Он давно получил известность как продукт, стимулирующий деятельность мозга. Он способен концентрировать внимание человека, сосредотачивать его на работе. Съеденный один раз в день орех излечит человека от депрессии и апатии. Он способствует выработке в организме гормона счастья – эндорфина. В результате такого приятного лечения человек становится активным, жизнерадостным, с приподнятым настроением.

  1. Одним из показаний для применения специи из мускатного ореха является большое содержание в нем железа. Оно помогает воспроизведению красных кровяных клеток во время менструаций. Эти дни иногда бывают болезненными. От болей поможет содержащийся в мускатном орехе эвгенол, дающий обезболивающий эффект.
  2. Полезно принимать специю из этого ореха во время лечения или профилактики мастопатии.
  3. Женщинам придется по душе его свойство, помогающее раскрытию сексуальности, повышению полового влечения.
  4. Полезен мускат женскому организму во время менопаузы, так как он уменьшает число приливов.
  1. Мужскому организму небесполезен мускат, если имеются проблемы в интимной жизни. Он способен нормализовать эякуляцию, помочь в лечении импотенции. Благодаря мускату повышается мужская потенция, предотвращается преждевременное семяизвержение.
  2. Пряность, по мнению специалистов, может оказать содействие в зачатии и увеличить число активных сперматозоидов.
  3. Усилить сексуальное влечение и привести в состояние возбуждения могут помочь молодые плоды мускатного дерева.

При беременности

Несмотря на положительные характеристики мускатного ореха, он может стать опасным для беременных женщин. По мнению специалистов, от его употребления в это время лучше совершенно отказаться. Более полезными для самой женщины и будущего малыша станут грецкие, кедровые орехи и фундук.

Видео: 10 строгих нельзя при беременности Развернуть

При грудном вскармливании

Кормящие матери также не должны рисковать своим здоровьем и состоянием организма младенца. Поэтому женщина в период грудного вскармливания должна отказаться от приема специи из мускатного ореха, даже в качестве приправы для какого-либо блюда.

Для детей

В детском рационе лучше всего отказаться от применения муската. Во-первых, он не обладает необходимыми для детского организма полезными свойствами. Во-вторых, его вкус не является привлекательным для детей. Ребенку, не достигшему трех лет, этот продукт категорически запрещается к употреблению. Но детям более старшего возраста рекомендуется его применение очень дозировано, к примеру, в кондитерских изделиях. Хотя риск нанесения вреда детскому организму сохраняется.

Чем полезен мускатный орех для похудения

Мускатный орех не обладает обширными функциями воздействия на организм для похудения. Он подходит для ускорения метаболизма, повышения кровотока, который способствует расщеплению жировых бляшек. При общепринятых способах похудения специя может использоваться в качестве приправы к овощным салатам, диетическим супам, кашам. Используется многими для улучшения усвояемости пищи, сокращения количества приступов голода. Орех оказывает благотворное воздействие на сладкоежек, решивших заняться правильным питанием. Магний, занимающий среди полезных компонентов ореха одно из первых мест, снижает влечение к сладостям.

Мускатный орех в медицине

В давние времена лекари в Риме и Греции знали о мускатном орехе как о полезном продукте для лечения различных недугов. Современная медицина широко использует препараты, приготовленные с применением этого продукта, в самых разных своих областях.

  1. В борьбе с различными болезнями помогают содержащиеся в нем сапонины, крахмалы, белки, многочисленные пигменты. Ведущими специалистами в области медицины в некоторых странах рекомендуется применение препаратов, основой которых является мускатный орех. Добавление к ним в малых количествах чеснока предупреждает некоторые болезни и даже лечит.
  2. Препаратами, имеющими в составе мускатный орех, лечат бессонницу. Мускат в небольших дозах способен привести в порядок нервную систему, нормализовать сон.
  3. Орехи применяются для лечения у женщин мастопатии, болезненных ощущений при менструациях.
  4. Лекарственные средства с мускатником в основе помогают в избавлении от доброкачественных опухолей, хорея. Некоторые исследования говорят о том, что мускат может способствовать самоуничтожению раковых новообразований. Это происходит из-за способности ореха перекрывать доступ крови к злокачественным тканям. Таким образом, можно предотвратить появление онкологии в результате периодического приема муската.
  5. Людям, страдающим рассеянным склерозом, мигренью или головными болями, рекомендуется принимать лекарства с этим компонентом в составе. Паста, состоящая из хорошего коровьего молока и перемолотого муската, может помочь в лечении мигрени. Смесь следует нанести на лоб и держать до исчезновения боли.
  6. Стабилизировать и повысить функции иммунной системы, провести курс лечения аутоиммунных заболеваний помогут препараты с тем же мускатом в составе.
  7. Если добавить в горячий чай или массажное масло немного порошка мускатного ореха, исчезнут первые признаки простуды и укрепится иммунитет.
  8. Тот же компонент в лекарственном средстве поможет мужчинам в восстановлении эрекции, если имеется подобная проблема. Ко всему перечисленному следует добавить варикозное расширение вен и тромбофлебит, проблемы с памятью, в борьбе с которыми также могут оказать положительное действие препараты, изготовленные с применением мускатного ореха. Он нормализует артериальное давление.
  9. Полезность мускатного ореха была известна людям далекого прошлого при избавлении от зубной и мышечных болей.
  10. Печень и почки получат очищение, если мускатный орех будет употребляться человеком регулярно в умеренных дозах. Он также способствует выведению из тела любых нежелательных для него ядов и токсинов.
  11. Стимулирует и тонизирует работу сердца и кровообращение.

Видео: мускатный орех — и лечит и радует Развернуть

Рецепты народной медицины на основе мускатного ореха

В народной медицине продукт считается одним из самых известных компонентов лечебных смесей, паст, добавок в напитки.

  1. От болей, вызванных артритом, миозитом, остеохондрозом, ревмокардитом, ревматическим полиартритом, может помочь густая паста из подсолнечного масла с мускатным орехом. Теплый компресс накладывают на проблемное место и держат до полного остывания примерно минут 20.
  2. В лечении болезней пищевода, несварения желудка, диареи специалистами также используются препараты, в составе которых имеется мускатный орех. Можно приготовить смесь из 1/3 чайной ложки мускатного ореха, 125 г воды, нежирного йогурта, сухого имбиря и выпить залпом. Такое средство может помочь при проблемах с желудком и кишечником, а также излишнем газообразовании, потере аппетита. Последнее особенно значимо для страдающих дистрофией и анорексией. Специя благодаря своему химическому составу способствует появлению желания есть. При этом налаживается пищеварение, смазываются стенки пищевода.
  3. Эта специя является необходимым средством в лечении половой слабости у мужчин. Положительный эффект дает мускат, когда он служит приправой к блюдам и когда употребляется отдельно, разведенным или запитым водой. Только регулярный и ежедневный прием ореха приводит к решению проблемы импотенции.
  4. Боли при невралгии поможет уменьшить смесь из мускатного ореха, крема, мази, пчелиного воска или простого растительного масла, предварительно разогретая и нанесенная на проблемное место.
  5. Простуду, бронхит, кашель, грипп или признаки простудного заболевания болезни можно начать лечить, добавляя специю в теплое питье.
  6. Улучшение деятельности почек, выведение избытка мочи, снятие отечности, понижение кислотности мочи способно дать питье со специей из муската.
  7. Помочь венам может настойка, приготовленная на стакане кипятка с 20 граммами мускатной специи и 100 граммами меда. Хорошо перемешанную и остуженную жидкость принимают до еды трижды в день.
  8. Хорошему сну способствует выпитое вечером теплое молоко с ложкой меда и щепоткой специи.

Мускатный орех полезен в лечении недугов внутри организма и на теле как антисептик. Были случаи растворения желчных камней под его воздействием. Средства народной медицины, где есть место специи из муската, широко популярны не только в странах Востока, но и во многих государствах мира.

Советуем почитать: лечебные свойства ореха макадамия Читать

Мускатный орех в косметологии

Полезность этого продукта в косметических целях специалистам давно знакома. В этой области популярны эфирные масла, выжатые из ядер ореха способом паровой отгонки.

Для лица

Кожа под благотворным влиянием растительных компонентов получает дополнительный приток крови. Улучшаются обменные процессы, от этого приходит в норму состояние кожного покрова. Кожа лица приобретает молодость после применения скрабов, масок, в составе которых мускатный орех. К примеру, скраб, приготовленный из порошка муската, кефира и овсянки, проявит свою эффективность уже после нескольких применений. Проблемную кожу можно вылечить, добавляя в крем и скраб натертый мускат.

  1. Прыщи исчезнут, если наносить на лицо маску, приготовленную из равных частей специи и сметаны, например, одной чайной ложки. Толстым слоем нанесенную смесь следует смыть через четверть часа.
  2. Смесь, состоящая из равных пропорций подогретого меда и мускатного масла, нанесенная на кожу лица на 20 минут, подтянет его, сократит число морщин. Она применима также для массажа. Благодаря мускатному ореху исчезает жирный блеск с кожи лица, нормализуется работа сальных желез.

Видео: очищающая маска для лица с мускатным орехом Развернуть

Для волос

В составе многих средств для волос имеется мускатный орех, помогающий эффективному восстановлению структуры прядей, улучшающий их вид и здоровье. Использование домашних масок улучшает кровоток к коже головы, способствует росту волос. Если имеются проблемы с перхотью, облысением и повышенной жирностью головы, средство для волос с мускатом является самым необходимым.

Восстановлению волос может помочь маска, в составе которой по 20 граммов мускатного ореха, порошка корицы, овсяной муки соединены в 110 мл минеральной воды. Хорошо размешанную смесь наносят на кожу головы, а по истечении сорока минут смывают шампунем. Ополаскивание яблочным уксусом закрепит действие маски.

Кроме всего прочего, крем с мускатом может помочь в лечении шелушащейся кожи на локтях рук и пятках.

Слегка подогретое или охлажденное молоко с добавленным к нему натертым мускатным орехом снимет дневную усталость. После приема напитка человек почувствует расслабление организма, снимется чувство тревоги, пройдет головная боль, придет спокойный и хороший сон.

Благотворно влияет молоко с мускатным орехом на пищеварительную систему, помогает при расстройствах сна.

Эффект от употребления мускатного ореха с кефиром

Соединение мускатного ореха и кефира может сослужить человеку плохую службу. Не гармонирующие между собой продукты могут нарушить функции печени и вызвать паническое состояние человека, то есть повлиять на его психическое здоровье.

Масло мускатного ореха: свойства и применение

Плоды и само дерево являются сырьем для получения уникального продукта – масла мускатного ореха. Оно представляет собой бледно-желтую жидкость одновременно с острым, пряным и сладким ароматом, с мускусным и древесным оттенками. Для получения масла выбирают лишь дозрелые и уже лопнувшие плоды мускатника душистого. Непосредственно само масло производится из ядер плодов. Но можно приобрести масла, приготовленные из цветов муската или мягкой кожицы (мациса), которая покрывает семя плода. Отличием масла из мациса является только более нежный аромат.

Для получения орехового масла сначала орехи измельчаются, обрабатываются паром или водой. Потом методом дистилляции добывают конечный продукт – ореховое масло. Мускатное масло не теряет своих первоначальных свойств на протяжении пяти лет при соблюдении всех правил хранения. Использование его в концентрированном виде опасно из-за токсичности.

Применение

  1. Мускатное масло идеально соседствует с эфирными маслами пряного, древесного и цветочного типов, создавая совместно с ними неповторимые ароматы.
  2. Велико воздействие мускатного масла на сферу эмоций. Благодаря согревающему эффекту быстро устраняется нервная и морозная дрожь, приходит успокоение после конфликтных или стрессовых ситуаций, купируется проявление истерик.
  3. Мускатное масло обладает свойством, позволяющим видеть красоту окружающего мира. Человек под его воздействием ощущает удовольствие и счастье жизни. Известно положительное влияние масла на память. Оно применяется в медитациях, размышлениях, придает силы для достижения целей, способствует усилению интуиции.
  4. В области эротики масло исполняет роль самого сильного афродизиака, усиливающего ощущения, стимулирующего кровообращение, несущего чувства, яркие и неповторимые.
  5. Как лечебное, мускатное масло стимулирует работу сердца и кровеносной системы. Тонизирующий и согревающий эффект делает его незаменимым, если требуется противостоять холоду. Функционирование бронхов улучшается под воздействием мускатного масла. Они приобретают большую эластичность, усиливается глубина процессов в органах дыхания.
  6. Масло стимулирует деятельность пищеварительных органов, потому что под его влиянием усиливается выработка ферментов. Они помогают избавиться от тяжести в желудке, чувства тошноты, предупреждают распространение инфекционных процессов. Средство благотворно влияет на мышцы и суставы, подверженные болям, отечности из-за невралгии, остеохондроза, артрита.
  7. Мускатное масло применяется в ситуациях, когда необходимо остановить кровотечение, например при аномальном кровотечении во время менструаций.
  8. В косметологической области мускатное масло чаще всего применяется как средство, останавливающее выпадение волос. Оно также стимулирует их рост. Масло лечит кожу от поражений грибком.
  9. Бытовая сфера пользуется мускатным маслом, когда нужно составлять персональные ароматы или ароматизировать крепкие и другие напитки лишь одной – двумя каплями средства в расчете на стандартную упаковку или емкость.

Вред и противопоказания мускатного масла
Мускатное масло вредно, если используется в концентрированном состоянии по причине высокой степени токсичности. Для понижения концентрации его разводят при помощи базовых растительных масел или других транспортных средств.

По причине влияния масла на менструальные процессы категорический запрет наложен на его использование женщинами в период беременности. Оно противопоказано людям, которые под влиянием аромата масла могут быстро перейти в состояние нервного возбуждения. Эпилепсия, маниакальные и депрессивные расстройства, нервные срывы также должны стать поводом для отказа от применения мускатного масла.

Масло обладает свойством вызывать состояние эйфории. Длительность контакта с ним должна быть ограничена 4 часами в день.

Если человек наносит масло непосредственно на кожу, некоторое время он будет ощущать жжение или пощипывание. Важно помнить, что нанесенное на кожу на длительное время чистое масло может привести к ее ожогу, его нужно разбавлять базовыми – оливковым, персиковым, льняным, маслом виноградных косточек.

Видео: польза эфирного масла мускатного ореха Развернуть

Вред и противопоказания

Врачи указывают следующую оптимальную дозировку – 1 орешек на каждые 10 килограмм веса человека. Если же речь идет о приправе, то достаточно щепотки на кончике ножа, так как уж очень она душистая и концентрированная.

Превышение дозировки чревато побочными эффектами:

  1. Острая аллергическая реакция (вплоть до отека Квинке или анафилактического шока).
  2. Повышенная кислотность, которая может спровоцировать изжогу, обострение гастрита или язвы.
  3. Нарушение координации движений.
  4. Нарушение работы центральной системы и головного мозга вплоть до галлюциногенного эффекта.
  5. Токсическая эйфория и сопутствующий ей абстинентный синдром (похмелье).
  6. Сонливость, вялость и слабость.
  7. Судороги, тошнота и рвота.

В редких случаях при острой индивидуальной непереносимости возможен летальный исход.

Категорически противопоказан мускатный орех детям дошкольного возраста, беременным женщинам и кормящим матерям, пожилым людям, пациентам с язвой, повышенной кислотностью, гастритом, колитом и другими нарушениями работы ЖКТ. Также орех нежелательно употреблять в чистом виде водителям перед длительной напряженной поездкой.

Как говорится, хорошее должно быть в меру, особенно если речь идет о пряном продукте.

Потребитель видит в магазинах два вида мускатного ореха: целый и смолотый в порошок. Второй часто представляет собой сфальсифицированный продукт из орехов низкого качества. Поэтому выгоднее приобрести целые орехи.

Они должны находиться в хорошо запечатанной упаковке, на которой должна читаться дата окончания срока годности. Истекший срок годности лишает специи аромата содержащихся в них эфирных масел.

Для хранения целых орехов и порошка важно использование емкости с плотно закрывающейся крышкой.

Хранить специю нужно в прохладном месте, подальше от газовой плиты, батареи, нагревательного прибора, воды и солнца. Все эти обстоятельства уничтожают аромат мускатного ореха. Правильность хранения продлит сохранность вкусовых качеств муската на долгое время. Еще более выгодно приобретать целые орехи, а приводить их в порошкообразное состояние перед применением.

Применение мускатного ореха в кулинарии

Мускатный орех придает особый аромат сладким и пряным блюдам, десертам и пирогам, заварным кремам, пряникам, сырным соусам, супам, макаронам, овощам. Кулинары используют его для придания светлым блюдам шафранового цвета, то есть ярко-оранжевого. Особым вкусом будут отличаться мясо, рыба, яблочный пирог, лазанья, картофельное пюре, если приправить их этой специей.

Важно помнить: нагревание может изменить вкус мускатного ореха до горького. Поэтому рекомендуется приправлять им пищу непосредственно перед концом приготовления.

Как натереть мускатный орех

Он имеет при покупке уже очищенный вид. Для получения порошка из него есть особая терка. При отсутствии таковой можно использовать терку, в которой мелкие и частые отверстия. Блендер и мясорубка тоже неплохо справляются с этой работой. Свежий порошок мускатного ореха следует добавлять в блюдо в меньших количествах, чем требует рецепт, потому что аромат его будет более сильным.

Видео: как протереть мускатный орех Развернуть

Чем можно заменить мускатный орех

Каждый продукт обладает лишь ему присущими особенностями, и заменить его чем-то полностью идентичным невозможно. Тончайший аромат мускатного ореха создает трудности для замены, но приблизить другую специю к идеалу возможно.

  1. Лучшим заменителем может стать мацис – оболочка, окружающая мускатный орех. Его аромат чуть слабее, чем у самого плода, но использование его не требует изменения пропорций, указанных в рецепте.
  2. Эффективной заменой мускатному ореху может стать смесь специй под названием «гарам масала». Ее обычными компонентами являются душистый перец, корица, тмин, мускатный орех и мацис.
  3. Подменить мускатный орех в некоторых ситуациях способна корица, обладающая запахом с теплыми древесными нотками, а также имбирь, подходящий для некоторых блюд благодаря более острому, чем у муската, и вместе с тем пряному вкусу.
  4. Гвоздикой вместо муската можно воспользоваться при готовке пикантных и сладких блюд, напитков.
  5. При отсутствии мускатного ореха хорош японский или душистый перец, который придаст похожий аромат соусам, соленым блюдам, выпечке. Причем проблем с изменением пропорций специи не будет.
  6. Сходство в применении куркумы и шафрана вместо мускатной специи заключается не только в общих нюансах аромата, но и в том, что с их помощью можно изменить цвет выпечки, напитков.
  7. Если кардамон может выполнить заместительную функцию в любых блюдах, то анис выбирают для приготовления сладких кушаний.
  8. Тмином и горчицей пользуются, если не имеется мускатного ореха, в приготовлении мясных и рыбных блюд.

Вкус, цвет любого блюда зависит не только от основных его компонентов, но и от особенностей приправы. Особые качества мускатного ореха неповторимы. Но в случае необходимости его можно заменить другими специями, чем-то напоминающими его пряный аромат.

Советуем почитать: интересные факты о кокосе Читать

Интересные факты о мускатном орехе

  1. Место рождения дерева – Молуккские острова, которые имеют название «острова специй». Они находятся между Новой Гвинеей и Сулавеси и знамениты тем, что на них, кроме муската, произрастают рис, саго, гвоздика и много различных полезных растений.
  2. При возможной высоте 20 метров листья его могут достичь длины в 5 метров. Это дерево – долгожитель: живет 100 лет, но первые плоды оно дает по достижении десятилетнего возраста. Форма его напоминает пирамиду.
  3. Первыми оценили особенную ценность мускатного ореха европейцы, а именно португальцы и голландцы. Существует легенда, по которой великий Магеллан своим кредиторам вместо денег продал семена ореха и гвоздики с этого острова.
  4. Вторым производителем мускатного ореха в мире считается Гренада, остров, на котором в XVIII веке англичане посадили мускатные деревья.
  5. Французы прославились тем, что украли семена этого дерева с его родины и расплодили его на Маврикии.
  6. С появлением плантаций мускатного дерева на территориях Бразилии, Индии, Африки, островов Индонезии цена мускатного ореха снизилась. Эта пряность стала доступна не только для блюд избранных особ. Когда-то за фунт этого ореха (454 грамма) англичане расплачивались тремя взрослыми овцами или коровой.

Мускатный орех пользуется славой врачевателя, прекрасной приправы для самых разнообразных блюд, кушаний и напитков. Кроме всего прочего, мускатный орех считается носителем магических сил.

Фото мускатного ореха

Мускатный орех является весьма популярной в наше время специей, которая очень полезна для организма. В далекие времена она была на вес золота, а сейчас доступна любому человеку. В чем же заключается польза мускатного ореха?

Мускат не встречается в списках полезных продуктов питания. И зря. Его химический состав весьма насыщен, а его калорийность довольно велика.

Витамины: В1, В2, В4, В5, В6, В9, Е, Н, РР.

Макроэлементы: калий, кальций, кремний, магний, натрий, сера, фосфор, хлор.

Микроэлементы: алюминий, бор, ванадий, железо, йод, кобальт, марганец, медь, молибден, никель, олово, селен, стронций, титан, цинк, цирконий.

Помимо этого, мускатный орех включает в себя белки (20 г на 100 г продукта), жиры (50 г на 100 г продукта), углеводы, пищевые волокна, воду и золу.

Калорийность — 556 ккал на 100 г.

В каком количестве можно есть:

Безопасной дозировкой принято считать 1 мускат на 10 кг веса человека.

Суточная норма — примерно 30 г (2−3 шт.) в сутки.

Полезные свойства и польза мускатного ореха для организма

  • укрепляет иммунитет,
  • лечит грипп,
  • профилактика и лечение простуды,
  • улучшает работу пищеварительной системы,
  • повышает аппетит,
  • растворяет камни в желчном пузыре,
  • избавляет от хронического ринита,
  • профилактика рака,
  • укрепляет сердечно-сосудистую систему,
  • улучшает кровообращение,
  • является афродизиаком,
  • повышает потенцию,
  • тонизирует организм,
  • заряжает энергией,
  • стимулирует работу мозга,
  • повышает концентрацию,
  • улучшает память,
  • расслабляет,
  • помогает справиться с депрессией,
  • поднимает настроение,
  • лечит кожные заболевания,
  • улучшает состояние волос и кожи,
  • стимулирует рост волос.

Свойства и применение эфирного масла мускатного ореха

Его состав можно назвать уникальным. Эфирное масло ореха содержит в себе ценные биологически активные соединения: борнеол, лимонен, фенолы и терпены (пинен, дитерпен и камфен). Благодаря им эфир имеет специфический аромат и обладает целебными качествами.

Масло мускатного ореха широко используется в ароматерапии с целью улучшения работы нервной системы. Для этого необходимо добавить всего 6 капель в аромалампу. Вдыхайте аромат на протяжении 2 ч. Повторяйте процедуру 2 – 3 раза в неделю. Помимо этого, рекомендуется носить с собой аромакулоны, добавив на их поверхность 2 капли эфира.

Масло мускатного ореха используют также для лечения болезней опорно-двигательного аппарата, дыхательной системы, пищеварительной системы, кожных высыпаний. Его применяют в косметологии для улучшения состояния кожи и волос.

Противопоказания и вред

  • индивидуальная непереносимость,
  • аллергия,
  • дети до 7 лет,
  • беременность,
  • кормление грудью,
  • расстройства центральной нервной системы,
  • психические заболевания.

Чем опасен мускатный орех

Плод приносит пользу человеческому организму, если его принимать в небольших количествах. Превышая суточную норму продукта можно получить серьезное отравление, нарушение работы печени и желудка. Появляется чувство тошноты, изжога, запоры. На коже могут возникнуть покраснения и зуд.

Передозировка орехом негативно отражается на работе сердца: начинает «скакать» давление, наблюдается аритмия.

Кроме того, мускатных орех является сильнейшим и опасным галлюциногеном, который способен вызвать расстройства нервной системы. Передозировка приводит к нарушению координации движения, появляется вялость вместе с чувством эйфории, которое потом переходит в «похмелье».

Бывали случаи, что превышение суточной нормы муската приводили к смерти.

Лечение мускатным орехом. Народные средства

При простуде и гриппе. 1 щепотку муската добавляйте в 1 стакан теплой воды или чай с лимоном или малиной.

От заболеваний суставов. 4 капли масла ореха + 15 мл любого базового масла. Смесь используйте во время массажа.

При варикозе. 20 г ореха + 100 г меда + 1 стакан горячей воды. Смесь надо принимать по 1 ст.л. 3 раза в день за полчаса до еды.

При депрессии и бессоннице. Перед сном для расслабления добавляйте его в небольшом количестве в любой напиток например, в чай или миндальное молоко.

Для дыхательной системы. 1 капля масла мускатного ореха + 2 ст.л. горячей воды (85°C). Укройте голову полотенцем, вдыхайте пары около 10 минут. Делайте ингаляцию по утрам и вечерам.

Для пищеварения. Добавьте 1⁄3 ч.л. тертого имбиря и мускатного ореха в 1 стакан воды. Напиток принимайте перед сном.

Для потенции. Каждый день принимайте по 1⁄3 ч.л. молотого мускатного ореха. Его можно разводить в воде или добавлять в блюда.

Мускат можно добавлять в сыроедные рецепты. Как правило, его используют для приготовления десертов. Но он подойдет и для различных супов, заправок, фруктовых и овощных салатов.

Как правило, продукт продается цельным, так как в измельченном виде он быстро теряет свой аромат. Поэтому измельчать приходится его самому. Хранить мускатный орех также стоит целым.

Орех обладает слабоватым пряным ароматом. Когда его начинаешь есть, то появляется слабо пряный вкус, затем он усиливается. Приобрести его можно в магазинах, супермаркетах, интернет-магазинах и т.д. в виде цельного ореха или специи (молотый). Для сохранения аромата, вкуса, полезных свойств мускатного ореха рекомендуется молоть его непосредственно перед употреблением.

Лучшее время для приема мускатного ореха – 11:00 – 16:00.

Мускатный орех является весьма таинственным растительным продуктом. Он может быть полезным, но стоит слегка превысить суточную норму, как появляются его странные воздействия на организм человека.

Вы используете орех в кулинарии или косметологии?

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *