Хохлатая порода кур

Содержание

Русская хохлатая (порода кур)

Испокон веков курица являлась неотъемлемой частью в любом подворье, как в деревне, так и в городской местности. В некоторых странах, таких как Франция, Кения, Швейцария, некоторые штаты США петух или курица считаются национальной птицей, пусть и неофициально. Очень много сказок и пословиц с участием курочки. Это говорит о всеобщей любви и признательности к этой птице. В мире существует несколько сотен видов кур.

Немного истории

Считается, что одомашнена курочка примерно 6-8 тысяч лет назад. Прародители птицы — выходцы из Юго-Восточной Азии.

Вначале этих птиц разводили ради увеселительных мероприятий — петушиных боев. Позднее человек распробовал и мясо, и очень ценный продукт — яйцо. Содержать кур в домашних условиях не составляет никакого труда, особенно если есть возможность предоставить им свободный выгул.

Курицы в домашних условиях

Виды кур

Существует пять направлений разновидностей кур:

  • Мясные. Выращиваются ради мяса, их вес достигает 4-5кг. Они меньше двигаются, чем их яичные собратья, следовательно, меньше тратят энергии и больше наращивают мышечной ткани;
  • Мясояичные. Это универсальные курочки, от них получают и яйцо, и мясо. По телосложению они мельче, чем куры мясного направления, но больше, чем яичного;
  • Яичные куры отличаются малыми размерами, большой подвижностью и повышенной яйценоскостью;
  • Бойцовские. Эта порода является самой древней. Куры могут различаться по весу (от 500 г до 5 кг), но всех объединяет агрессивность и крепкое телосложение;
  • Декоративные. У этих пород кур небольшая продуктивность, но очень красивый и необычный вид.

Существует несколько подвидов кур с хохолком на голове:

  • Русская хохлатая ситцевая. Ситцевая хохлатка выведена в 1995 году путем скрещивания Ленинградской ситцевой породы и Палевой русской хохлатки.
  • Царскосельская хохлатка. Эта курочка также выведена в 1995 г в Экспериментальном хозяйстве ВНИИГРЖ путем скрещивания петуха Царскосельской породы с Палевой Русской Хохлаткой.
  • Украинская Чубатая. Родиной этой древней курочки является Украина. Это представитель мясояичной породы.
  • Павловская. В конце 19 века в Нижнегородской губернии была выведена еще одна хохлатая курочка, она получила название по названию села Павлово, где была выведена. Эта настоящая красавица с серебристым или золотистым окрасом с черными вкраплениями несет крупные яйца до 62 г.
  • Голландская белохохлая. Была выведена в Голландии в 15 веке, но позднее селекционеры «добавили» к ней крови польских пород и получили красавицу с белым хохолком, который смотрится очаровательно в комбинации с черным оперением.

Это только малая часть названий кур с хохолком на голове.

Русская хохлатая порода кур

Вывели ее российские фермеры более ста лет назад. Но также существует версия, что хохлатая курица появилась в Азии. Многие ученые склоняются к российскому происхождению.

Обратите внимание! Курица хохлатка прекрасно переносит пониженную температуру, вряд ли она выходец из южных стран.

Куры по праву могут называться декоративными благодаря своей красоте, но они все же мясояичного направления. В год такая курочка приносит более 160 яиц. Цвет яиц кремовый или белый, вес 50-56 г. У таких курочек половая зрелость наступает рано, нестись они начинают в возрасте 5-6 месяцев. Постепенно яйценоскость понижается и несушку пускают под нож. Получают 2-2,2 килограмма вкусного мяса.

Внешне эту курочку не спутать ни с какой другой породой кур. У нее имеется характерная «шапочка» — хохолок на голове. Стоит заметить, что у самочек эта шапка намного больше чем у самцов.

«Шапочка» — хохолок на голове самки

Курочки с широким, плотным, удлиненным туловищем, прямой плоской спиной, с нормально развитым животом и немного удлиненной формой головы станут украшением любого курятника. Кожа имеет приятный розовый цвет, а сережки — насыщенный красный. Клюв крепкий, немного загнутый на конце (обладательницам другой формы клюва грозит выбраковка). Цвет глаз оранжевый, иногда — красный, гребень небольшого размера полностью скрыт под хохолком. Цвет обильного, плотно прилегающего оперения бывает разнообразным:

  • Голубым;
  • Ситцевым;
  • Серым;
  • Черным;
  • Красным;
  • Лососевым;
  • Черно-золотистым;
  • Черно-серебристым;
  • Кукушечным;
  • Белым.

Хохлатые петухи мало чем отличаются от курочек. Они немного крупнее, хохол на голове у петушков меньше, размах крыльев — больше, отличается форма хвоста. Вот, пожалуй, и все различия.

Чубатые куры хорошо оплодотворяются, у них очень хорошо развит инстинкт насиживания и материнства.

Обратите внимание! Выживает до 90% вылупившихся хохлатых цыплят.

У петуха с хохолком и такой же курочки, конечно же, и потомство будет с такими же характеристиками. Цыплятки на вид очень красивы, с маленьким чубом на голове, пушистые юркие комочки. Птенцы с первых дней очень прожорливы, поэтому и растут быстрыми темпами. В первые дни их корм состоит в основном из вареного яйца, творога и мелкомолотых круп, мелко резанной зелени. Далее уже можно добавлять сухой комбикорм, мешанку, все как и у взрослых кур, только измельченное. На протяжении всего времени взросления цыплятам необходимы белковые продукты и витамины.

У Русской хохлатой курицы много плюсов:

  • Хорошо переносит холода;
  • Симпатичная роскошная курочка;
  • Деликатесное мясо;
  • Окрас различных цветов;
  • Хорошая яйценоскость;
  • Большой процент выживаемости;
  • У курочек мирный характер;
  • Неприхотливы в содержании.

К недостаткам можно отнести только то, что петушки весьма враждебно относятся друг к другу.

Хохлатые куры полюбились многим птицеводам. Эта порода неприхотлива к условиям проживания, не боится ни холодной зимы, ни дождливого или жаркого лета. Все же наследственность дает о себе знать. Ведь первоначально хохлушки жили без всяких «удобств»: без обогрева, дополнительного освещения, да и пища была весьма скудна.

Две хохлатые курочки

В современных курятниках с вентиляцией, насестами и качественной подстилкой курочки чувствуют себя превосходно.

Чубатые куры весьма неприхотливы в еде. Летом на свободном выгуле они сами себе находят пищу. Совсем немного требуется дополнительного питания, обязательно должны присутствовать поилки с чистой водой. Зимой ухода требуется чуть-чуть больше. Им надо будет дополнительно готовить мешанку из сушеной зелени, овощей, зерновых, кукурузы. Полезно скармливать птице специальные кормосмеси для кур.

Важно! Еда для кур всегда должна быть свежей.

Необходимо, чтоб в рационе кур присутствовал кальций — яичная скорлупа, мел, ракушка. А также необходимы дополнительные емкости с гравием или песком для лучшего перетирания пищи в желудке.

У этих пернатых особей иммунитет в одной линейке с дикими птицами — очень устойчивый к различным заболеваниям. Поэтому если в курятнике будут чистота и порядок, а также постоянное проветривание, болезни этим птицам не страшны. Ради профилактики в воду для питья можно добавлять ромашковый отвар.

Чтобы в перьях не завелись паразиты, в курятник надо поставить корыто с золой. Куры будут принимать «ванны» и пухопероеды им будут не страшны. Еще одна проблема может быть при повышенной продуктивности и недостаточном получении витамина — облысение. Чтоб этого не случилось, птице необходимо давать молотую скорлупу яиц, пополнять дефицит витамина Д. Также облысение встречается во время природной линьки. В таких случаях необходимо увеличить количество питания, чтоб перышки скорее восстановились.

Китайская Хохлатая домашняя курица

Украсить фермерский или любой частный двор, а кроме того, дать полезные и питательные продукты питания могут Хохлатые куры, принадлежащие к старинной русской народной породе, предками которых, как считают многие ученые, являются азиатские пернатые. Особенная популярность для породистой курицы пришлась на 19 столетие. Но и сегодняшнее многообразие видов птицы не позволяет забыть универсальную и оригинальную пернатую.

Описание

Пуховая курица мясояичного направления распространена по территории Российской Федерации, а также в большинстве Азиатских государств. В странах Европы можно встретить Хохлатую породу редко. Привлекательные куры, как и петухи, наделены пышным хохолком на некрупной голове, именно его наличие послужило наименованию птицы. Пышная прическа зрительно увеличивает голову. Перьевое покрытие хохла направлено назад. По форме различают: шлемовидный хохол, раскидистый, сноповидный и торчащий.

Самки имеют крупное тело, мышечный рельеф выражен ярко. Спину клуши имеют широкую и приподнятую, объемную грудь и округлый немаленький живот. Для птицы характерно прилегание крыльев к телу, но хвостовая часть оперения поднята ввысь. Лохмоногие куры имеют короткую шею. Хохлатые птицы обладают длинным серовато желтоватым крепким клювом, конец которого несколько скруглен. Если клюв имеет другую форму, куры выбраковываются. Его оттенок зависит от общего окраса особи.

Цвет глаз Хохлатого вида домашней птицы оранжевый либо светлый коричневый, чайный. Но встречаются куры и с красноватым оттенком глаз. Гребень небольшой, его прикрывает пушистая перьевая шапка. Птичье лицо, гребень и сережки нежного розового цвета, оттенок преимущественно коралловый. Окрас пера Хохлатой породы может быть разнообразным. Встречаются курицы белого, серебристого, палевого, голубого, черного, коричневого и пестрого цветов.

Совет: Любая погрешность, связанная с оттенком пера, является нормальной для Хохлатых пернатых, и не приводит в выбраковке особей.

Виды

Существует несколько видов Хохлатой породы домашней птицы. Китайская разновидность кур называемся еще Шёлковой. Ей приписывают появление примерно семьсот лет назад. Для китайцев интересная курица служила живым подвижным декоративным элементом во дворе. Голова Китайских пернатых маленькая, клюв тоже миниатюрный, серьги чаще всего слаборазвиты. Спина прямая, широкая, но короткая. Наличие маленького перьевого хвоста, п также большое количество перьев со слабым стержнем делает внешность кур Китайцев похожей на пушистых шерстяных животных (котов, кролов). Но курица Китайка обладает крепким телосложением. Родоначальниками являются дикие Джунглевые птицы. По окрасу куры могут быть желтыми, черными, голубыми или красными, но не разноцветными. Вес взрослого петуха колеблется в районе полутора килограмм, масса курицы едва достигает килограмма.

Русская хохлатая отличается высокой выносливостью в условиях разных регионов, и с теплым, и с холодным климатом. Отличает птицу от собратьев немного удлиненная форма головы, развитые сережки, развитые неоперенные ноги, ровно стоячий пышный объемистый хвост. Клюв немного изогнутый. Курица обладает широкой и прямой спиной. По окрасу перьев куры Русского вида могут быть: серыми, голубоватыми, черными, ситцевыми, черными золотистыми, чёрными серебристыми, красными, кукушечными, лососевыми, а наиболее часто белыми. Взрослый Русский петух весит в пределах 2 либо 3, 5 килограмм. Максимальная масса куриц достигает двух с половиной кило.

Польские Чубатки стали не очень популяры в современной действительности, но именно они послужили родоначальниками курам Голландского подвида. Как правило, разводят породу на территории Европейских сел. Куры данного типа имеют среднюю по величине голову, средние ноги, отлично развитую выпуклую грудину. Обладают коротким клювом, прямо средней спиной, пушистым хвостом. Перья по цвету чаще всего красные. Характерной особенностью также является вес птицы, одинаковый для самцов и самок, он колеблется в пределах трех кило.

Голландские куры называются еще Белыми Хохлатыми. Они часто встречаются в живописи 16 века и позже. Но выращивали и разводят их не только как декоративный вид, но и для получения мяса, яиц. Это компактная птица с развитым скелетом, средней длиной конечностей, плотно прилегающим к телу пером. Белый хохол на голове имеет вид пушистой меховой мини шапки. Птица из Нидерландов, в основном, чёрная, но могут встречаться белые или голубоватые пернатые. Петух вида имеет средний вес в 2, 5 кило, а несушка пару кило.

Совет: Голландский тип Хохлатых домашних птиц обладает ревнивым характером, не люби другие птичьи породы, а также требователен к условиям, в которых живут, имеют не очень крепкое здоровье, поэтому требуют к себе повышенного внимания и много заботы.

Украинская Чубатая (Хохлатая) порода характеризуется средним размером головы, широкой спинной и выпуклой грудной частями тела, средними сильными ногами. Клюв крепкий и изогнутый, что позволяет курицам клевать зерна и твердые продукты. Скелет птицы крепкий и удлиненный, хвост распушен. Перо может быть и серым, и белым, и черным, и палевым. Встречаются рыжие или рябые наседки и петухи.

Московская порода кур отличается плотным и густым оперением. Как правило, вся птица этого вида черная. Отлив пера красивый, перламутровый. Птенцы вылупляются уже чёрными. Небольшой поднятый гребень красного цвета. Московские куры обладают средним туловищем, черными ногами, выпуклой грудью, короткой шеей. Но крупной головой. Вес самцов в среднем достигает 3, 5 кило, самок 2, 5.Мясояичная птица обладает отличной продуктивностью, вынослива.

Для Русской разновидности Хохлаток хороши практически любые условия. Лишь в непогоду курам потребуется укрыться в тепле и сухости. Обязательно наличие высокого насеста в курятнике. Нужно также обеспечить сухую соломенную либо из стружки деревьев подстилку, поставить удобные емкости с водой и кормушки с пищей, обустроить места для гнезд.

На лето любым разновидностям Хохлатой породы потребуются открытые вольеры, а на зиму утепленный сарай. При этом Русскую крицу можно держать и в прохладном помещении, она может прогуливаться даже по снегу, не простывая при этом.

Совет: Хохлатым домашним птицам следует время от времени стричь хохол, который ниспадает на глаза, поскольку наличие перьев прикрывает хорошее видение вокруг.

В курятнике для Хохлатых птиц должна иметься подсветка, правильно организован воздухообмен.

Разведение

Большинство разновидностей Хохлатой породы относятся к внимательным и заботливым матерям, у кур отлично развит материнский инстинкт, они насиживают и свои, и чужие яйца, долго водят за собой молодых цыплят, воспитывая и приучая добывать корм. Первая яйцекладка может быть организована в 5 или 6 месяцев. Лучшее время для этого, весна. Цыплята успешно высиживаются в 80 или 90 процентах из 100.

При долгом квохтанье курицы, засиживании ее в гнезде, выщипывании пуха и перьев со своего тела для утепления гнездовья, отсчитываются 3 или 4 суток, после чего в гнездо подкладываются яйца. Ровно 3 недели понадобится курице, чтобы высидеть птенцов.

Кормление

Дворовая птица должна питаться полнорационно, питательно и разнообразно. Многие хозяева предпочитают уже готовый витаминизированный и минерализованный комбикорм.

Совет: Чтобы эстетический вид и внутреннее состояние здоровья Хохлатых были в порядке, в их меню обязательно наличие рыбьего жира.

Хохлатую птицу надо круглый год кормить, помимо прочего, зеленью. Летом используются свежие травы. На зиму делаются заготовки в летние месяцы. Сорванная зеленая масса высушивается, хорошо растирается, чтобы получилась травяная мука, хранится зеленая заготовка в местах с низким процентом влажности, корм на 90 % сохраняет полезность.

Круглогодично Хохлатым птицам даются влажные мешанки. В зимнее время скармливается тёплая смесь, так куры будут во время трапезы греться, кишки не буду успевать подмерзать. Можно давать курам и столовые отходы. Обязательные минеральные подкормки для кур, помогающие пищеварению и работе птичьего желудка, это песок, мелкий гравий и толченый ракушечник. Для профилактики желудочных болезней помогает слабая марганцовка, раствор которой пару раз в течение недели добавляют в поилку.

Продуктивность

Китайские пернатые, кроме своей красоты, ценятся за вкусную курятину. Процент яйценоскости у Китайцев слабый, куры наносят примерно 100 яиц в течение года, а масса одного продукта всего 40 грамм. Разновидность больше подходит как питомец для людей, поскольку привыкает к хозяевам и дружелюбна. Чубатки с Украины обладают средними продуктивными качествами. В течение года куры могут снести от 150 до 200 шт. яичной продукции. Процесс несения начинается у этих кур, как и у других Хохлатых, в 0, 5 лет и продолжается года 3 или 4. Скорлупа кремовая, весит одно яйцо от 50 до 60 грамм.

Русские Хохлатки в среднем дают 160 яиц за годовой срок несения. Скорлупа белая либо кремовая. Порода кур из Нидерландов может снести 150 яиц с белой скорлупой в течение года. Курицы, разводимые в Польше, несу яйца лишь летом, и всего 125 штук в год. Мясо кур диетическое, но его с небольших особей получают не так много. Зато оно обладает нежностью и отличным вкусом без запаха.

Болезни

Болеют Хохлатые птицы редко, кроме Голландского подвида, птенцы которого часто гибнут маленькими. Из опасных недугов важно предотвратить появление сальмонеллёза, туберкулеза, пастереллёза, оспы, колибактериоза, а также атонии зоба, паразитов и пр. При соблюдении гигиены куры болеют реже.

Плюсы и минусы

Минусов Хохлатая порода практически не имеет, разве что не слишком высокие показатели продуктивности, но они и не низкие. Среднюю продуктивность можно отнести и к положительным качествам породы. Куры морозоустойчивы, обладают спокойным нравом, дружат с хозяевами, также отличаются крепким иммунитетом и развитым материнским инстинктом. Хохлатые птицы эстетичны.

Голландские белохохлые куры

Голландская белохохлая порода кур имеет весьма интересное и непонятное происхождение. На русскоязычном пространстве она носит название Голландской, в Нидерландах и остальной Европе ее часто называют Польской. Куры, похожие на Голландских белохохлых, изображены еще на картинах XVII века, но точное происхождение этой породы неизвестно.

Существует версия, что первоначально голландцы выводили очень продуктивных кур ради мяса и яиц. В то время порода из Нидерландов ничем не напоминала современную. Зато несла колоссальное по тем временам количество яиц и давала неплохое мясо.

Позже из Польши была завезена хохлатая курица и скрещена с продуктивными голландскими. Конечным итогом скрещивания стала современная Голландская белохохлая курица, которую стало возможно использовать не только как продуктивную, но и как декоративную птицу.

Описание

После того как от Голландской белохохлой перестали требовать большого количества яиц и сделали упор на красоту, яйценоскость, скорее всего, снизилась. Или не поднималась со времен Средневековья. Сегодняшние продуктивные характеристики Голландских белохохлых кур находятся на среднем уровне для мясных пород, в то время, как сама белохохлая считается мясо-яичной.

За прошедшие века хохолок претерпел некоторые изменения в сторону большей нарядности. Но изначально заводчики несколько перестарались. У кур особой проблемы с хохолком не было. Он стал пышным и шарообразным. У петухов гребень начал опускаться набок. В целом из-за слишком большой пышности хохолка, у кур начало страдать зрение. В конце концов, Голландский союз птицеводов ужесточил стандарт, предписав пропорциональность гребня и хохолка по отношению к размеру птицы. Для племенной работы было рекомендовано выбирать петухов с мощным стоячим гребнем средних размеров.

Важно! У породистой птицы перья хохолка по обе стороны от гребня растут в разные стороны, обеспечивая гребешку дополнительную поддержку.

Стандарт

Голландский белохохлый петух весит около 2,5 кг. Курица от 1,5 до 2 кг. У карликового варианта петух весит 850 г, курица 740 г. Продуктивная яичная характеристика Голландской белохохлой породы кур по сегодняшним меркам невысока: 140 яиц в год и вес одного яйца не превышает 50 г. Скорлупа белая.

Сегодня основное внимание уделяется внешности этих кур уже прочно перешедших в разряд декоративных. Корпус у Белохохлых компактный. Гребень у петухов часто не виден под перьями и создается впечатление, что он отсутствует. На самом деле гребень красного цвета у породистого петуха есть, хотя и спрятан. Форма гребня V-образная. Сережки красные, мочки белые. Глаза красного или коричневого цвета. Окраска клюва зависит от оперения птицы. Цвет клюва и плюсен совпадает с окрасом птицы.

Костяк легкий. Корпус компактный, расположен почти горизонтально относительно поверхности земли. Крылья маленькие, плотно прижатые к туловищу. Живот подтянутый, хорошо развитый. Спина ровная. Хвост расположен почти вертикально, средней густоты, узкий. У петухов украшен длинными косицами, идущими по внутренней стороне хвоста. Ноги средней длины. Плюсны неоперенные.

Особенности породы

В описании Голландских белохохлых кур существуют признаки, по которым можно определить чистопородность птицы:

  • на черепе есть вздутие, на котором и растет знаменитый хохолок;
  • у основания клюва растут длинные перья, совпадающие по цвету с основным оперением; эти перья образуют рисунок «бабочка» или «усы».

На заметку! Информация о том, что по чистоте цвета хохолка определяется чистопородность курицы, устарела.

Сегодня выведены куры с другими вариантами окрасов. Русскоязычные источники в описании Голландской белохохлой породы кур настаивают максимум на двух разновидностях окрасов: черный и лавандовый – производный от черного. На самом деле черный корпус с белым хохолком – просто самый распространенный вариант окраса у Голландской белохохлой. Зарубежные источники предоставляют фото Голландских белохохлых с довольно большими вариантами окрасов. И иногда даже без белого хохолка.

Лавандовый окрас

Пестрый

Лососевый

Шоколадный

На фото на заднем плане.

Черный

И наиболее парадоксально звучащий окрас Голландской белохохлой – черный.

Белые

В продаже в голландском зоомагазине.

Удивляться наличию белого и черного окрасов не приходится, так как эти гены, отвечающие за эти цвета точно есть в изначальной Голландской белохохлой породе с черным корпусом и белым хохолком. Хотя, учитывая, картины с белыми и рыжими хохлатыми курами, еще надо подумать, какой окрас тут изначальный.

Достоинства и недостатки

Достоинства: очень красивая внешность.

А теперь о недостатках. Основной недостаток – хохолок. Как видно на фото Голландских белохохлых кур, перья хохолка очень длинные и закрывают курам глаза. При намокании перья тяжелеют и повисают вниз. В зимнее время нередко смерзаются. Чтобы хохолок был красивым и белым, его необходимо мыть. На перья хохла налипает корм, что приводит не только к загрязнению пера, но и к проблемам с глазами.

Куры очень нервные и пугливые. Очень плохо переносят стрессовые ситуации. К ним нельзя подходить внезапно. Приближение человека эти куры должны видеть заранее.

У этих кур нередки внутривидовые конфликты, во время которых они легко могут выщипать перья из хохла. Также в хохле часто заводятся пероеды и кур надо периодически проверять на наличие паразитов.

Суетливы и не способны уживаться с другими породами. Очень восприимчивы к болезням из-за слабого иммунитета. Требовательны к условиям содержания.

Особенности цыплят

Если недостатки,выявленные по описанию и на фото Голландских белохохлых кур, не отпугнули от желания приобрести породу, придется выяснить, как отличить цыплят Голландской белохохлой от представителей других пород.

На самом деле это несложно. Благодаря характерной для породы особенности: выпуклости черепа, – даже однодневные цыплята уже обладают хохолком. Правда, из пуха.

Этот цыпленок, скорее всего, будет лавандовым с белым хохолком.

На заметку! Сами Голландские белохохлые не отличаются ярко выраженным инстинктом насиживания.

Даже если цыплят выводила другая курица, например, китайская шелковая, то заметить нужных птенцов все равно не составит большого труда.

У цыплят Китайской шелковой такого хохолка при рождении нет. У них хохол на голове начинают расти одновременно с общим оперением тела.

С подросшими цыплятами еще проще.

Куры Голландской белохохлой требуют к себе особого отношения. В отличие от других кур, Голландских белохохлых нельзя держать даже на древесных опилках. Если в качестве подстилки будет использована стружка, она должна быть крупной. И очищенной от мелких частичек, которые будут прилипать к перьям на голове и спутывать их. При содержании на соломе также необходимо ежедневно проверять у кур хохолки, не запуталась ли там травинка.

Подстилка должна быть всегда сухой. В мокрой быстро размножаются болезнетворные бактерии, а у Голландских белохохлых слабый иммунитет.

Обязательно отдельное содержание в достаточно просторном помещении. Голландские белохохлые не уживаются с другими породами и дерутся между собой. У кур должна быть возможность разойтись миром.

К Голландским белохохлым нельзя заходить «не предупредив». Куры должны заранее видеть хозяина.

При кормлении влажными кормами мешанка всегда должна быть только что приготовленная. У Голландских белохохлых слабый кишечник, а влажные корма быстро прокисают. Вода в поилке тоже не должна застаиваться.

Отзывы

Кирилл Зайцев, г. Луцк Заводил карликовый вариант породы Голландских белохохлых. Выдержал недолго. Куры у меня сидели в закрытом вольере, но даже в этом случае, если к ним войти, умудрялись заполошно метаться по всему вольеру и пытаться взлететь. При взлете бились о сетку потолка. Постоянные драки не только между петухами, что понятно, но и между курами. Яиц несли немного, но кто ж от бентамок яиц ждет? Другое дело, что по отзывам, и от крупных продукции особо ждать не стоит. Эта порода сейчас полностью становится декоративной. Ирина Корнилова, г. Чернигов Я держала крупных Голландских белохохлых. Не скажу, что в восторге. Вся красота пропала зимой, когда пришлось ежедневно размораживать им хохлы и сушить перья феном. Всю зиму держать кур в закрытом курятнике тоже нельзя. Подстилка загрязняется очень быстро и, когда куры чешут головы, на перья налипает помет. Так что хохолки тоже очень быстро слипаются в колтуны. К тому же в тесноте у этих кур чаще вспыхивают конфликты. Они и так не уживаются с другими птицами, а тут еще и между собой постоянно дерутся. Промучилась я с ними год и отдала знакомым.

Голландские белохохлые куры хороши для тех любителей, кто разводит птиц для участия в выставках. Даже для украшения двора в российском климате они подходят плохо. Как продуктивная порода они уже почти полностью утратили свое значение.

Голландская белохохлая порода кур

Множество фермеров занимаются птицеводством, выбрав для разведения кур. Самыми популярными птицами для разведения являются именно куры, как у фермеров-частников, так и в сельском хозяйстве. Разнообразие пород их достаточно велико, одной из самых необычных является голландская белохохлая порода кур. Для нее характерен привлекательный экстерьер, хороший уровень продуктивности и ее используют для выведения яиц, в редких случаях — на мясные цели.

Голландская белохохлая порода кур

Описание и характеристики

Разновидность кур была выведена в 16 веке, происхождение ее весьма необычно. Изначально на территории Голландии была выведена порода, названная хохлаткой. В то время она не имела никакой схожести с нынешней белохохлой курицей. Выводили хохлаток в Голландии для получения большего количества мяса и яйца. По внешнему виду это была обыкновенная курица, но с оперением черного цвета, в котором нередко встречались вкрапления перьев рыжего окраса.

Немного позже, ученые, которые решили превратить голландскую хохлатку в породу, выводимую для декоративных целей, скрестили ее с курицей польской хохлатки. В результате получилась нынешняя порода белохохлой курицы, которую стали использовать не только для получения яиц, но их как декоративную птицу.

Голландские белохохлые куры и петух

Характеризовать белохохлую породу можно следующим образом:

  • черепная коробка птицы имеет вздутие, на котором располагается белый хохолок. Генетическая чистота куриц обычно определяется именно по этому хохолку;
  • наличие перьев в основании клюва. Цвет этих перьев совпадает с основным оперением, расположение их придает этому участку форму бабочки. Обязательное условие для чистоты породы является пышность хохолка и его шарообразная форма. На голове у курицы недопустимо вкрапление перьев другого цвета;
  • окраска клюва и ног всегда совпадает с цветом основного оперения;
  • глаза красного цвета или коричневого, а мочки ушей имеют белый окрас;
  • петухи отличаются узким хвостом, который состоит из широких изогнутых косиц из перьев крючковатого вида. Хвост располагаются под углом 45 градусов по отношению к телу.

Петух породы голландская белохохлая

Как выглядят курицы данной породы и их цыплята можно посмотреть в данном видео, а также обратить внимание на их особенные черты и условия содержания.

Видео — Голландская белохохлая

Касаемо продуктивности белохохлой разновидности, существуют определенные показатели. Ее относят больше к яичным породам, чем к тем, которые идут на мясо. Для мясных целей разводить таких птиц можно, однако, из-за красоты мало кто хочет убивать их ради пищи.

Кур разводят в декоративных целях

Производительность породы составляет до 140 яиц за первый год жизни, в дальнейшем она способна произвести 100 штук яиц. Яйца немного меньше в сравнении с обычной породой курицы, вес их составляет не более 50 граммов. Скорлупа яйца имеет белый цвет. Период продуктивности начинается через полгода жизнедеятельности курицы. Относительно веса тушки – петухи могут набирать вес до 2,5 кг, а несушки до 2-х кг.

Вес белохохлой курицы может достигать двух килограммов

Достоинства и недостатки

Плюсы и минусы содержания и разведения такой породы определяет каждый для себя лично. Это зависит от того, с какой целью выбрана данная порода для разведения. Если есть необходимость получать большое количество яиц, то она, несомненно, подойдет. Если кто-то желает заниматься выведением кур для декоративных целей – это также одна из очень изящных и оригинальных пород. Однако, независимо от цели разведения белохохлой курицы, следует учитывать некоторые особенности, которые многие отнесли бы к недостаткам.

  1. Характер у таких птиц скверный, они постоянно суетятся и будто бы куда-то торопятся. Увидеть, как курица отдыхает или неспешно прогуливается, практически невозможно. В основном птицы копошатся, бегают, и при этом усталость у них практически не наступает.

    Голландская белохохлая не отличается покладистым характером

  2. Курицы очень чувствительны и пугливы, в особенности это сказывается, когда меняется хозяин. Стрессовые ситуации переносят плохо, но во время стресса характер куриц перестает быть проблемным, и они проявляют сплоченность и дружелюбие внутри семейства.

    Голландские белохохлые куры очень пугливы

  3. Разборок между вожаками семейства в основном нет, однако петухи часто проявляют агрессию и отстаивают свои интересы в драке.
  4. Такая порода не терпит присутствия чужаков и никогда не уживается с представителями другой породы. Изгоняют с территории очень агрессивными проявлениями всех, кто не относится к их семейству.

    Голландская Белохохлая порода кур не уживается с представителями других пород

  5. Иммунная система птиц голландской белохохлой очень слабая, они легко заболевают и нередки вспышки массовых эпидемий среди этой породы.
  6. Содержание таких кур — очень кропотливый труд, поскольку порода требовательна к условиям, в которых она живет.

    Голландская белохохлая порода требует тщательного ухода

Приобретая голландскую белохохлую породу, нужно сразу настроиться на серьёзный и кропотливый труд. Касаемо содержания, очень важно обеспечить кур всем, что необходимо для здоровой и полноценной жизнедеятельности. Требования такой породы немалые и заключаются в следующем.

Правила ухода и содержания

Условия Описание

Птичник

Замкнутое пространство для выращивания куриц непригодно, клеточные условия белохохлая курица не переносит. Несушкам нужна свобода и пространство, в котором они могут проявлять свою активность. Рассчитывается площадь птичника, исходя из количества особей: на 2-3 курицы 1 м2. Касаемо помещения, в курятнике сооружают специальные насесты, на которых птицы смогут отдыхать, и при этом не мешать друг другу, и не тесниться. Насесты должны быть тоже просторными, а также высокими.

Температура

Очередной сложностью процесса содержания птиц является непереносимость такой породы даже небольших холодов. При морозах она погибает. С наступлением поздней осени куриц переводят для проживания в птичник, с оборудованным отоплением. Температура в помещении может колебаться от 15 до 19 градусов. Выпускать на свежий воздух в зимний период, а точнее с наступлением морозов, запрещено.

Влажность и чистота

Содержание данных птиц подразумевает ещё и заботу об их декоративных качествах. Зависит их внешний вид от уровня влажности в помещении, в котором они содержатся, а также от чистоты курятника. Уборка его должна проводиться ежедневно. Влажность в помещении, где проживают куры, должна быть в пределах 55-70 %. Такую влажность обеспечить в холодный период невозможно, если помещение не оборудовано вентиляцией. Продумывать схему воздухообмена в курятнике необходимо еще до заведения кур.

Внешний вид куриц

Отдельный момент процесса содержания белохохлой является уход за их хохолком. В особенности это важно для тех, кто разводит данную породу в декоративных целях. Многие заводчики предпочитают делать особые стрижки своим любимцам. В основном это необходимо по той причине, что после отрастания перьев, их длина становиться такой, что начинает закрывать глаза птицам. Однако, немало и таких заводчиков, которые не поддерживают это вмешательство в естественные процессы жизнедеятельности кур. Обязательным условием является поддержание перьев на хохолке в чистоте. Его моют специальными средствами разово за недельный период.

Кроме обеспечения достойных условий для проживания питомцев, очень важно позаботиться о необходимом для них рационе питания. Правила, которых рекомендуется придерживаться, составляя рацион, следующие:

  • пищеварительная система голландских кур очень уязвима и чувствительна, из-за этого кормление птиц происходит один раз за сутки влажным кормом;

    Обязательно кормите кур качественным кормом для несушек

  • лучшим вариантом обеспечения правильного кормления взрослых кур – это приобретение специального корма для пород, относящихся к яйценосному типу. Питательные вещества птицы в основном берут из зерновых культур. В таких кормах сбалансировано содержание пшеницы, кукурузы, ржи, овса, ячменя, бобовых культур и растительных жиров с клетчаткой;

    Сбалансированный сухой корм для кур

  • обязательным условием в кормлении белохохлых кур является наличие растительных и животных жиров. Данные компоненты обеспечивают поддержание красоты породы и их иммунитета, который изначально не отличается особой стойкостью;
  • при наступлении зимнего сезона, количество пищи для кур увеличивают вдвое, кроме этого корм заменяется на разновидность, обогащенную витаминно-минеральным комплексом.

    Витаминно-минеральный премикс для кур-несушек

    Цена на полнорационный корм для кур-несушек

    Полнорационный корм для кур-несушек

    По прошествии зимы в пищу курам добавляют свежую зелень. Желательно в этот период переводить птиц на корма с высоким содержанием углеводов. С их помощью курам будет проще пережить переходный сезон за счёт удовлетворения их потребностей в энергии;

    Зелень для кур

  • важными компонентами в кормлении белохохлой разновидности куриц являются кальцийсодержащие продукты. Обязательно присутствие рыбьего жира, льняного семени, мясокостной муки и витаминов. Учитывая, что такая порода куриц относится к яйценосный породам, то следует обеспечить ее организму все необходимые питательные вещества для формирования яиц;

    Мясокостная мука

  • состав овощей и корнеплодов в ежедневном меню для птицы должен быть равен 30% от всего объема еды. Лучше всего давать овощи, предварительное их отворив. Допустимо смешивание отварных овощей с основным кормом, но можно давать и отдельно.

    Овощи для кур

    Куры около кормушки

Процесс разведения условно подразделяют на несколько периодов, каждый из которых имеет свои особенности и нюансы. Знание таких моментов облегчает весь процесс разведения птицы.

Половое созревание и яйцекладка

Начинать разводить птицу можно сразу после достижения ею половой зрелости. Определить наступление такого момента можно по начавшейся яйцекладке. В большинстве случаев она начинается в 6 месячном возрасте наседки.

Несмотря на то, что несушка начинает откладывать яйца, она длительное время не может стабилизировать этот процесс и фермерам не удается определить какой-либо четкий график. Яйцекладки стабилизироваться начинают только через 20-30 дней после первого отложенного яйца.

Выбор яиц для разведения кур

Высиживание яиц

После того, как появились первые яйца и процесс откладывания яиц имеет свой график, можно приступать к их выборке для разведения. Хотя в большинстве случаев забирать отложенные яйца у курицы не приходится, поскольку белохохлая порода, кроме прекрасного декоративного вида обладает хорошей способностью ухаживать за своим потомством и без проблем высиживает яйца.

По статистике только 10% из всех корочек не справляются со своими обязанностями. Их, в период яйцекладки, от яиц настоятельно рекомендуется изолировать, поскольку они могут навредить еще не вылупившемуся потомству. Даже с учетом того, что курицы имеют скверный характер и весьма агрессивны в отношении других птиц, это никак не сказывается на обращении с цыплятами. В отношении к ним взрослые куры ведут себя трепетно и достойно заботятся о потомстве.

Малыши появляются на свет где-то через 21-24 дня.

Курица-наседка. Подготовка места для высиживавния, создание условий для курицы

Уход за наседкой

В тот период, когда курица-мама начинает высиживать яйца, то очень важно обеспечить ей достойный уход, который заключается в следующих моментах:

  • несколько дней после того, как курица снесла яйцо и начала его высиживать, ни в коем случае нельзя ее беспокоить и заставлять сойти с гнезда. Если побеспокоить курицу в этот период, то она может больше не вернуться к процессу высиживания;
  • однако стоит контролировать наседку относительно времени, которое она проводит в гнезде и, хотя бы раз в день, давать ей возможность выйти из гнезда для принятия пищи, питья, купания и недолгих прогулок;
  • в случае, если птица самостоятельно не хочет выходить из гнезда, то ее аккуратно снимают и выпускают для прогулки. При этом закрывают проход в гнездо, поскольку курица может сразу же в него вернуться;

    Если курица ушла, нужно закрыть гнездо, иначе там может появиться другая «наседка»

  • в тот момент, когда наседка ушла на прогулку, яйца в гнезде прикрывают и сохраняют таким образом тепло. Одна прогулка не должна занимать больше 20 минут времени. Если курица гуляет дольше, то это сулит переохлаждением яиц, поэтому наседку в таком случае принудительно возвращают в гнездо;
  • когда курица вышла из гнезда, то в этот момент обязательно просматривают яйца, выкидывают повреждённые и заменяют грязную подстилку;

    Куриные яйца в гнезде

  • для удобства птицы рекомендуется установить дополнительную кормушку и емкость с водой неподалеку от гнезда. Это обеспечит ей беспрепятственный круглосуточный доступ к еде и воде;
  • во время высиживания яиц курицу проверяют на наличие паразитов. Такой прием дает возможность устранить вредителей вовремя и не дать им причинить вред птицам.

Цены на гнездо для кур несушек

Гнездо для кур несушек

Появление цыплят

Как только цыплята начнут вылупляться, не трогайте яйца, даже если вам очень хочется на них посмотреть

После того, как появляются цыплята, хлопот обычно прибавляется. Это связано с тем, что выживаемость среди нового поколения курочек очень слабая, составляет лишь 70%. После рождения цыплята очень слабые и маленькие. Окрас их зависит от того, какого цвета оперение у их родителей. Большей части птенцов не свойственен хороший аппетит и высокая активность – это является причиной, по которой корм для птенцов должен обязательно быть обогащен витаминами и специальными препаратами, которые предотвращают развитие инфекции в организме птенцов.

После появления цыплят на свет, их на некоторое время забирают от мамы-наседки в отдельную клетку или специальный птичник. В дальнейшем занимаются их взращиванием самостоятельно.

Голландские белохохлые цыплята

Правила, которых придерживаются при уходе за новым поколением следующие:

  • для кормежки молодняка подойдёт тот же корм, что и для наседок, но необходимо следить за тем, чтобы прием пищи у молодняка происходил строго в определённые часы;
  • обязательным условием для кормления является использование только свежих продуктов;
  • каждый раз, после приема пищи, кормушки для птенцов погружают в дезинфицирующий раствор. Остатки пищи – это хорошая среда для развития патогенных микроорганизмов, которые могут спровоцировать заболевания у слабого молодняка;
  • температурный режим в месте обитания цыплят должен быть стабильным и составлять 26-28 градусов, в ином случае цыплята с легкостью переохлаждаются и заболевают;
  • очень важно обеспечить молодому поколению сухую и чистую подстилку, мокрая подстилка – это источник появления бактерий, которые вызывают болезни у птицы.

Как ухаживать за цыплятами младше двух месяцев

Цены на брудер — клетку для подращивания цыплят

Брудер — клетка для подращивания цыплят

Когда цыплята немного подрастут и окрепнут, их можно выпускать в общий птичник, где за ними в дальнейшем будет заботиться наседка.

Курица и цыплята

Когда появляются цыплята белохохлых кур, то стоит иметь в виду, что даже с учетом соблюдения всех указанных рекомендации и правил для обеспечения правильного ухода за потомством, будет какой-то процент не выживших малышей. Это связано непосредственно с самой породой, которая получилась путем скрещивания двух разновидности кур. Такие породы всегда имеют проблемы со здоровьем и весьма чувствительны к условиям окружающей среды.

Цыплята белохохлых кур

Дополнительные нюансы

При содержании белохохлой голландской курицы, стоит иметь в виду некоторые дополнительные особенности.

  1. Яйцекладка достигает своего максимума в летний и весенний периоды. С наступлением позднего осеннего периода яйца курица нести прекращает. Такой период называется сезонный линькой. Для этого периода характерно ослабление иммунной системы птицы и потеря части перьевого покрова. В это время для заводчиков основной задачей является обеспечение усиленного питания, обогащенного витаминами и препаратами, повышающими иммунитет.
  2. Такая разновидность кур не обладает высокими показателями в продолжительности жизни. В среднем они живут не более 5 лет. Учитывая этот факт, фермеры заботиться о замене семейства в период достижения птицей двухлетнего возраста.
  3. Ещё один момент – это уменьшение количества яиц в кладке. Она уменьшается в зависимости от возраста птицы: каждый год количество яиц, которые способна снести одна курица становится все меньше, при этом существенно понижаются силы иммунитета птицы.

Голландская курица несушка

Заключение

Несмотря на определенные сложности в содержании такой породы кур, многие фермеры оценят ее по достоинству. Если есть возможность придерживаться всех рекомендаций по уходу за этой птицей и уделять ей необходимое время, то можно не только разводить ее для получения яиц, но и участвовать в различных выставках. Голландская белохохлая курица несомненно, — одна из самых необыкновенных пород курочек.

Куры в курятнике

Какого ухода требуют хохлатые куры?

Автор статьи Игорь Николаев Время на чтение: 12 минут АА 3785 Отправим материал вам на: Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих персональных данных

Куры хохлатой породы были распространены в России, в странах Европы и Азии в 19 веке. Своё название особи получили из-за хохолка, который располагается на темени. Есть мнение специалистов, что их прародителями были азиатские дикие пернатые, но порода русская хохлатая считается исконно русской.

Птицу разводят в декоративных целях. Привлекает её необычный внешний вид. Кроме того, куры отличаются неплохой яйценоскостью. Селекционеры создали яично-мясную и мясо-яичную линию.

Хохлатые куры

Выбор особей ведётся по окрасу оперения и по форме хохолка. Какие характеристики имеют русские хохлатые куры? Насколько они прихотливы?

Описание породы

Куры русской хохлатой породы встречаются на подворьях птицеводов-любителей. Генофонд был сохранён во Всероссийском НИИ птицеводства. В 19 веке птиц разводили для получения яиц.

Продуктивность несушки составляет 160 шт. в год. Вес яйца 56 г. Особи небольшие по размеру, как и куры яичного направления.

Масса тела взрослого петуха 2,7 кг, курочки 1,8 кг. Отмечается хорошая выводимость и выживаемость птенцов. До половозрелого возраста доживает 94% поголовья. Взросление происходит в возрасте 6 месяцев. Курочка проявляет себя, как заботливая наседка.

Она хорошо сидит в гнезде, воспитывает своё потомство: учит добывать корм, пить воду. Петух охраняет своё стадо, отгоняя домашних животных и птиц:

  • телосложение у кур компактное. Туловище слегка удлинённое. Спина и грудь широкая. Брюшко хорошо оформлено;
  • голова небольшого размера. Гребень маленький, неправильной формы, немного сдвинут вперёд. Специалисты отмечают на нём несколько зубцов. Серёжки округлые. Гребень, серёжки и ушные раковины красного цвета;
  • на голове пышный хохолок. Особенно хорошо развит он у кур. Хохолок образован удлинённым игольчатым пером. Оно элегантно распределяется по голове, закрывает ушные раковины, гребень. У петухов оперение на голове переходит в густую гриву. Пушистые иголочки направлены назад;
  • цыплята появляются уже с хохолком. Он одинаковый и у самок, и у самцов. Окрас пуха зависит от линии селекции. Аутосексной порода не является. Пол цыплёнка по окрасу определить невозможно;
  • хохлатые куры имеют гладкое, но плотное оперение. Оно надёжно защищает птиц от жары и от заниженных температур. Пернатые хорошо переносят осадки и ветер;
  • крылья слегка опущены, но птицы могут подниматься на высоту более 2 м;
  • самки выглядят приземистыми. Конечности у них короткие, неоперённые. Несмотря на это они быстро бегают, всегда проявляют активность и любопытство. У петушков расположение тела ближе к вертикальному;
  • хвост широкий, гладкий, имеет форму веера. У самцов выбиваются серповидные длинные косы.

Селекционеры вывели кур с различным окрасом перьевого покрова. Среди них чисто белые птицы, без желтоватого оттенка. Клюв и плюсны жёлтого цвета. Привлекательно выглядят особи с чёрным оперением и тёмно-зелёным глянцем.

Клюв и плюсны всегда остаются ярко-жёлтыми. Были выведены куры голубой масти. Голубое перо равномерно покрывает всё тело, но у петухов на загривке чёрный оттенок.

Ленинградские специалисты создали декоративную ситцевую хохлатую курочку. Её относят к мясо-яичной группе. Вес петуха до 3 кг, несушки 2 кг. Носкость составляет 170 шт., по 58 г. В окрасе отмечаются бурые, чёрные и белые оттенки.

Если у кур высокая посадка, длинные конечности, грубое телосложение, приподнятые крылья, отсутствует хохолок, то породистыми их назвать нельзя. Для разведения поголовья составляют родительское стадо. Особи с любыми отклонениями в породе к селекции не допускаются. При создании птичьей семьи выбирают птицу среднего размера с хорошей яйценоскостью. Так как русская хохлатая порода является редкой, то разводить её сложно; при скрещивании всегда следят за родственными связями птиц.

На основе русской хохлатой породы были созданы царскосельские хохлатые особи. Их относят к яично-мясной группе. Вес петуха и курочки практически одинаков, 2,5 кг. Носкость составляет 180 шт., по 58 г.

Окрас птиц рыже-полосатый с цветным хохолком. Куры спокойные, неторопливые. В конфликт с другой птицей не вступают. Содержат их в просторных вольерах на подворье в декоративных целях.

Особенно эффектно выглядят особи золотисто-чёрной масти. Ярко-золотистый хохолок постепенно переходит в тёмный на загривке и на груди и почти чёрный на спине и на хвосте.

На каждом пере чётко виден белый стержень. Светлые полоски складываются в узор. Хохолок пышный. Перья гладкие, направлены назад.

Среди декоративных окрасов отмечают серебристо-чёрный. Перьевой покров по всему телу чёрный с зелёным глянцем. Серебристым остаётся хохолок, загривок и плечи. Плюсны и клюв очень светлые. Оттенок приближен к белому. Существуют ещё линии с лавандовым, красным, лососевым, кукушчатым окрасом.

Как содержать?

Для кур русской хохлатой породы выстраивают птичник. Пол делают из деревянного настила или из бетона. Настил покрывают извёсткой и соломой. Содержат кур на подстилке, но возможно использовать и клеточную методику. Клетки обустраивают просторные, с высоким потолком.

Плотность посадки 2 курица на 1 м2. Подстилку меняют в конце зимнего сезона. Курятник обрабатывают от вшей; рекомендуют провести дезинфекцию.

В птичнике предусматривают окна и электричество. Для кур выдерживают световой день в 16 ч. Окна закрашивают белой эмалью, чтобы прямые солнечные лучи не попадали на поголовье.

При чрезмерном освещении у птицы происходят физиологические и эмоциональные изменения. У них начинает выпадать перо, они становятся агрессивными.

Русская хохлатая курица пригодна для разведения в северных регионах. Она может переносить морозы -30 С. Выгулы прекращают при -40 С. После прогулки поголовью необходимо обеспечить тёплый микроклимат в помещении. Оптимальные зимние температуры в курятнике 5-10 С.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от VB-Vera-Wera (@vens_brik) 10 Сен 2018 в 2:55 PDT

В птичнике устанавливают необходимое оборудование: кормушки, поилки, насесты и гнёзда. Насесты укрепляют на высоте 40 см от пола. На таком же уровне выстраивают гнёзда для несушек. На 3 кур отводят 1 гнездо. Размер короба 50*50 см.

Для цыплят предусматривают отдельное помещение. Их держат в клетках под лампой. Для молодняка соблюдают тепловой режим. Первые 3 дня 35 С. С 7 дня начинаю снижение температуры на 3 градуса в неделю.

Постепенно микроклимат доводят до 18 С к полуторамесячному возрасту. Влажность воздуха 70%. Всегда надо смотреть за поведением молодняка. Если цыплята сидят, нахохлившись, то температуру воздуха снижают. Им жарко.

Свет в клетке с птенцами в первую неделю не выключают. С 15 дня режим сокращают на 3 ч в неделю. Постепенно доводят его до 8-9 ч. В 5 месяцев начинают увеличивать световой день. В 6 месяцев доводят показатель до оптимальных 14 ч.

Многие птицеводы пренебрегают изменением светового режима, но его коррекция обеспечивает полноценное развитие цыплёнка.

Важно, чтобы у молодняка половое созревание наступило вовремя, не раньше, и не позже. Несвоевременное взросление отразится отрицательно на продуктивности птицы, на развитии репродуктивных органов.

В летнее время стадо выводят на кормовую площадку, где оно проводит весь день. Вечером его заводят под навес. В летней постройке птицы находятся весь пастбищный сезон, пока температура воздуха не снизится до 5 С.

Цыплят начинают выгуливать с возраста 2 недель. В 2 месяца их располагают в загоне на подворье. Рекомендуют держать молодняк и взрослую птицу в разных вольерах.

Чем кормить?

Порода русская хохлатая является элитной. Поголовье на подворье обычно малочисленное. В качестве корма рекомендуют использовать комбинированные смеси от заводчиков. Выбирают корм в соответствии с возрастом пернатых. Опытные птицеводы ведут откорм кур с помощью домашних кормов.

Игорь Николаев

Цыплят рекомендуют выпаивать глюкозой. Приобретают раствор 40%. Разводят его в следующей пропорции: на 500 мл кипячёной тёплой воды берут 5 мл глюкозы.

Через 1-2 ч после выпаивания проводят первое кормление. Глюкоза настроит систему пищеварения на работу, повысит иммунитет, снимет стресс у цыплят:

  • первый корм может быть различным. Порция составляет 5 г/гол. в сутки. Он может состоять из варёного яйца с простоквашей или из комбикорма с обратом;
  • на 2 день начинают вводить зелень с огорода;
  • на 3 день дают кашу из пшёнки, сваренную на воде без соли. Вводят творог с пониженным процентом жирности;
  • цыплят необходимо научить пользовать поилками. При нехватке жидкости у них может случиться закупорка зоба или кишечника.

С 4 дня в смесь вводят жмых и костную муку. Общая порция корма составляет 20 г. Подачу корма осуществляют через каждые 3 ч. С 11 дня перестают давать цыплятам варёные яйца. Основным питанием является каша и зелень.

Постепенно начинают вводить отварной картофель. Кроме костной вводят рыбную муку и мел. Общая порция составляет 50 г. На 21 день все основные ингредиенты рациона питания введены, необходимо соблюдать их качество и количество:

Полезная информация
1 Зерно и зелень составляют по 40% рациона
2 5% – картофель
3 5% – сыворотка, обрат или простокваша, творог
4 10% – минеральные наполнители
5 рекомендуют использовать в рационе премикс. Особенно важно вводить витаминную добавку в зимнее время или в период смены пера
6 взрослые куры съедают 130 г корма. В период яйценоскости – 150 г. Порция для петуха – 150-160 г

У кур русской хохлатой породы отмечается повышенный иммунитет. Поддержать его помогут правильный рацион и соблюдение гигиены в птичнике. В зимнее время и в период смены пера птице вводят витаминный комплекс «Тривит». Дозировка 3 капли на каждую курицу. Использовать комплекс можно с 2,5 месяцев. Выпаивание проводят 3-4 недели. Вместо «Тривита» можно выбирать «Чиктоник», «Ундевит».

Птицеводы ценят кур русской хохлатой породы не только за красоту, но и за неприхотливость, за спокойный характер. Они быстро адаптируются к условиям содержания, привыкают к хозяину.

Выбирают птицу по окрасу пера и по форме хохолка. Перья на темени постоянно расправляют, чтобы они не спутывались, «причёска» имела ухоженный вид.

Русские хохлатые. Петухи и куры Заголовок Русские хохлатые. Петухи и куры Время просмотра 5:08 Заголовок TEST.TV: Павловские курицы. Хохлатые и в штанах! Время просмотра 2:53 Заголовок Живой дом. Русская хохлатая порода кур. Время просмотра 26:01

Игорь Николаев Рейтинг автора Автор статьи Игорь Николаев Написано статей 1076

Куры русской хохлатой породы

Оригинально выглядящая старая русская порода кур, выведенная методом народной селекции, была очень распространена в Российской империи в XIX веке. Время ее возникновения точно не известно, но есть мнение, что предками этих забавных птиц были азиатские куры. Мнение подкрепляется тем фактом, что русская хохлатая порода кур подозрительно похожа на другую старую и оригинально выглядящую, но украинскую породу. По большому счету у них и названия одинаковые. Заменены только регион происхождения и «хохол» на «чуб».

Ради интереса можно сравнить фото русской хохлатой породы кур (слева) и украинской чубатой (справа).

И попытаться найти 10 отличий.

Такая ситуация неудивительна. Скорее всего, разделение на разные породы произошло не по продуктивным и экстерьерным признакам, а по административным границам и совсем недавно в исторической перспективе. При широкой распространенности русской хохлатой породы в царской России вряд ли крестьяне, семьями переселявшиеся в Малороссию, принципиально оставили бы своих кур на старом месте.

После революции в Советском Союзе была установка, что каждая республика должна иметь «свою» республиканскую породу сельскохозяйственных животных. Причем во всех сферах сельского хозяйства: от птиц до крупного рогатого скота. Видимо, именно тогда русская хохлатая и попала под разделение по административной границе.

Какая она в наши дни

Сегодня хохлатая курица считается исконно русской породой. При выведении породы вряд ли крестьянами «ставилась цель» сделать кур устойчивыми к российским морозам. Просто «народная селекция» по сегодняшним городским меркам очень жестока по отношению к животным. Если животное не отвечает нужным требованиям, не способно выдержать предложенные ему условия содержания, его отправляют под нож. Если успеют, и оно не падет раньше. Зато, что уж греха таить, такой жесткий отбор дает отличные результаты.

В описании русской хохлатой породы кур особо отмечена ее высокая морозостойкость. Тут впору вспомнить ставшую крылатой фразу из фильма: «Жить захочешь, не так раскорячишься». В ситуации с хохлатыми курами это высказывание более чем к месту. Если у крестьянина нет утепленного курятника, то либо приспосабливайся к выживанию в холодном сарае, либо замерзай. А электрических обогревателей тогда не было.

Современный стандарт

Русская хохлатка – птица средних размеров универсального направления.

Голова удлиненная, пропорциональная. Лицо красное. Гребень красный, чаще листовидный, но допускается также розовидный правильной формы без лишних отростков. Лицо, мочки и сережки красные. На мочках могут быть белые вкрапления. Глаза оранжевые, красные или светло-желтые.

На заметку! Русская хохлатая – цветная порода, у которой много окрасов, но нет строгого деления линий по цвету.

Птицы с темным оперением могут иметь коричневые глаза. Клюв у хохлаток крепкий, цвет клюва зависит от окраса и может варьироваться от желтого до темно-серого.

Хохолки у русских хохлатых кур развиты лучше, чем у петухов за счет худшего развития гребня. Перья на хохле направлены назад. Форма хохолка может быть:

  • шлемовидным;
  • раскидистым;
  • торчащим;
  • сноповидным.

Шея относительно короткая. У петуха русской хохлатой плохо развита грива, а хохол меньше, чем у курицы. На фото ниже у курицы шлемовидный хохол

Спина и поясница у русских хохлатых кур, как видно на фото широкие, ровные. Хвост у петуха пышный, длинный. Причем длинные не только косицы, но и покровное перо. У курицы хвост развит несколько хуже, хотя тоже отличается богатством оперения.

На заметку! Другие источники дают другие данные.

В частности, указывается, что хвост у русских хохлатых развит плохо. У петухов обнажены рулевые перья хвоста, так как покровное перо и косицы недостаточно длинные.

Крылья большие, немного опущены. Грудь широкая, хорошо наполненная. Живот хорошо развит у кур и подобран у петухов. Ноги средней длины с неоперенными плюснами.

Оперение хорошо развито, богатое, но не рыхлое. Окрас русской хохлатой по описанию стандарта насчитывает не менее 10 вариантов:

  • белый;
  • черный;
  • красный;
  • лавандовый;
  • серый;
  • черно-серебристый;
  • черно-золотистый;
  • ситцевый;
  • кукушечный;
  • лососевый.

Наиболее распространен в русской хохлатой породе белый окрас.

Разновидности окрасов

Какие бывают виды окраса у русской хохлатой породы кур показано на фото ниже.

Белый.

При чисто-белом пере у кур должны быть клюв и плюсны желтого цвета.

Черный.

При черном окрасе у кур коричневые глаза, темно-серый клюв и серые плюсны.

Красный.

Была бы приевшейся рыжей курицей, если бы не хохолок.

Лавандовый.

У кур часто происходит мутация генов, отвечающих за окрас. Это приводит к появлению «голубых» или «лавандовых» окрасов. Вариации лавандового окраса могут быть от почти серого до действительно похожего на голубой.

Серый.

При общем темном сером окрасе шея оформлена перьями с белой каймой. Клюв и плюсны серого цвета, глаза коричневые.

Серебристо-черный.

Хохол, шея и поясница серебряного цвета. Спина, живот, крылья и бока черного. Глаза коричневые.

Золотисто-черный.

Генетически куры этого окраса черные, поэтому клюв и плюсны тоже темного цвета, а глаза коричневые. На шее и хохолке перо золотого цвета, которое у петухов переходит в покровные перья поясницы.

Ситцевый.

Наиболее интересный и разнообразный окрас у русской хохлатой породы кур — ситцевый. По основному рыжему или красному окрасу разбросаны перья более светлого цвета, создающие оригинальный для каждой курицы рисунок «рубашки».

Кукушечий.

«Равномерный» пестрый окрас, клюв и плюсны светлые.

Лососевый.

Нежный палевый окрас с темными точками на груди и на шее потому и называется лососевым, что очень напоминает «рубашку» свежевыловленного лосося.

На заметку! На двух верхних фото на заднем плане находятся русские хохлатые черного окраса.

Описание и фото пороков русских хохлатых кур, недопустимых для племенной птицы:

  • слаборазвитый хохолок;
  • отсутствие хохолка;
  • белые мочки;
  • очень крупный гребень;
  • грубый корпус;
  • высокий постав крыльев;
  • желтый окрас;
  • чересчур длинные плюсны;
  • «беличий» хвост.

Продуктивность

Из-за генетического разнообразия среди хохлаток, данные по продуктивности в описании русских хохлатых кур разнятся в зависимости от источника. Так, по разным данным, петух весит 2,7 – 3,5 кг. Курица от 1,8 кг, что совсем не вяжется с заявленным универсальным направлением, до 2,2 кг. Последняя цифра уже ближе к мясо-яичной породе. Данные по яйценоскости хоть и разнятся, но ни одна из цифр не напоминает яичную породу: 150 – 160 шт. за сезон. Средний вес яйца 56 г. Скорлупа может быть белой или кремовой.

Достоинства

По отзывам владельцев русская хохлатая порода кур полностью соответствует возлагаемым на нее ожиданиям:

  • отличная морозостойкость (жить даже курам хотелось);
  • оригинальный и необычный сегодня внешний вид;
  • разнообразие и декоративность окрасов;
  • стабильная «выдача» 1 яйца раз в 2 дня (а больше от них никто и не ждет);
  • хорошая оплодотворяемость яиц;
  • высокая выводимость и сохранность цыплят;
  • минимальные требования к содержанию;
  • человекоориентированность;
  • спокойный характер.

Последний пункт отсутствует у петухов. Они драчливы и именно драчливость относят к недостаткам русских хохлатых.

Важно! Если у курицы хохолок хорошо развит, он закрывает глаза.

В этом случае перья приходится подстригать, так как из-за густого оперения курица не может увидеть даже кормушку. Выглядеть стриженый хохол будет уродливо, но здоровье курицы дороже.

Как классическая «деревенская» курица, хохлатка не требует спецусловий. Было бы укрытие от непогоды, высокий насест, сухая подстилка да полная кормушка. Летом куры отлично чувствуют себя в отрытом вольере, зимой предпочитают укрываться от снега и ветра в сарае.

В кормежке хохлатые тоже не привередливы. Летом могут даже самостоятельно обеспечивать себя кормами. Но в случае невозможности выгула на свободе хохлатки нуждаются в зерне, кальции, животных белках и сочных кормах. Как и любая курица, хохлатка всеядна и с удовольствием съест кухонные отходы, оставшиеся во время приготовления обеда.

Отзывы

Наталья Гриднева, д. Арбузиха

Держу породу русских хохлатых уже лет 7. Очень нравятся как внешне, так и по продуктивности. Некоторые считают, что от них яиц мало, но мне хватает. Тем более что летом я их только утром подкармливаю. Остальное время они себе сами корм ищут.

Егор Веселин, с. Аскино

Вот чем хороши русские хохлатые куры, так это тем, что их можно без проблем содержать в наших местах. Они даже зимой предпочитают днем гулять на улице, чем сидеть в курятнике. Правда, корма в холода берут больше. И сильно утеплять курятник хохлатым тоже не надо. А если сделать им освещение, то они исправно несутся и зимой. На мой взгляд, лучшая порода для северных районов.

Заключение

В породе русских хохлатых кур наблюдается большое генетическое разнообразие. Работа с русскими хохлатыми не велась в течение длительного времени и только сейчас начинают собирать данные по количеству русских хохлатых кур, содержащихся на частных подворьях. На сегодняшний день зафиксировано только 2 тыс. Соответствующих описанию особей, хотя хохлаток во дворе держат многие. Но с большой долей вероятности это либо не чистопородная птица, либо куры другой породы. Хохлатых пород кур в мире достаточно много. В связи с этим нельзя полностью доверять описанию и фото русской хохлатой породы кур в интернете или при покупке по объявлению. Для приобретения действительно чистопородной птицы лучше обратиться в Генофонд России.

Содержание и разведение китайских шелковых кур, преимущества и недостатки

Китайская шелковая курица известна с XIII века. Первое описание птиц сделал Марко Поло. В Россию куры попали в XVIII веке, по легенде проникнув в Сибирь и на Дальний Восток из Персии (современный Иран). Появление китайских пуховых кур напрямую из Китая вероятнее, так как контакты сибиряков и жителей Дальневосточного края с Китаем плотнее, чем с Персией. Сегодня китайских кур разводят в зоопарках из-за оригинальной внешности и как декоративную породу в частных хозяйствах.

Происхождение шелковых кур-«китайцев»

Порода известна с VII века. Из-за древности достоверное происхождение не установлено. У кур два вида мутации:

  • доминантная мутация гена, отвечающего за синтез меланина;
  • рецессивная мутация гена, отвечающего за формирование перьев.

В мире существует еще несколько куриных пород с черным мясом и внутренними органами. Родина пород – Юго-Восточная Азия. Зарубежными ассоциациями птицеводов разработана шкала оценки кур по насыщенности тканей черным пигментом. Только порода аям цемани имеет 10 баллов по шкале, китайские курицы с черным мясом оцениваются ниже 5 баллов.

Китайские шелковые куры

Мясо китайской хохлатой курицы с легким сероватым оттенком. Черные части тела у «китайцев»:

  • голени;
  • кожа;
  • фасции;
  • накостница.

Мясо на ногах светло-серое, на грудке с легким серым оттенком. Сердце темно-багровое, почти черное. При скрещивании с обычными курицами поколение F1 наследует мутацию. Потомки первого поколения имеют нормальное оперение без нитевидных перьев.

Таким образом, китайская хохлатая курица произошла в результате древнего скрещивания обычной или шелковистой популяции кур с белым мясом и одной из «черных» групп Юго-Восточной Азии. Нитевидные перья возникли либо до смешения двух популяций, либо после, и были закреплены искусственным отбором.

Характеристики породы

Корпус китайской пуховой курицы выглядит квадратным, но это визуальное впечатление из-за особенностей оперения. Небольшая голова с коротким клювом темно-серого цвета. Гребень розовидный. У петухов гребень крупный, темно-бордового цвета, к двум годам почти закрывает клюв. Сережки темно-бордовые вытянутые. Мочки у обоих полов голубые.

Особь по размеру небольшая, туловище округлое. Спина птицы плоская и компактная, шея короткая. На голове у хохлатых птиц гребешок практически отсутствует, заметен только у петушков.

На голове курицы пышный хохол, закрывающий глаза и половину клюва. Хвост у курицы короткий, пушистый. У петуха косицы короткие, плохо развитые. Крылья плотно прижаты к корпусу, маховые перья не развиты. Ноги короткие. Голени хорошо оперены. На лапах 5 пальцев.

Обязательно почитайте:

Порода кур тетра: описание, продуктивность, как содержать, кормить и выращивать

Основной окрас – белый. Присутствуют другие виды окрасов, аналогичные мастям в других породах. Экзотично пуховые куры рыжего, черного, лавандового и прочих цветов выглядят лишь за счет специфического оперения.

Яйценоскость 100—160 штук в год. Последняя цифра встречается редко. Скорлупа яиц светло-кремового цвета.

Содержание китайских шелковых кур

Птицеводы содержат китайскую породу шелковых кур как декоративную птицу. В Китае яйца и мясо черных кур считаются лечебными, но эти данные не подтверждены. В России потребители настороженно относятся к куриным тушкам с черной кожей. Эти факторы определяют малое поголовье «китайцев» в России и сложности с содержанием и разведением породы.

Как содержать китайских шелковых кур и ухаживать за ними

«Китайцам» противопоказано клеточное содержание в шедах, если птицу разводят для выставок и декоративных целей. Промышленные линии весом 3—5 кг на птицефабриках содержат аналогично бройлерным кроссам. При разведении на мясо качество оперения не важно.

У декоративных кур особое внимание уделяют состоянию хохолка, качеству маховых перьев и косиц и оперенности голеней. Птицы нуждаются в качественном травяном выгуле без щебня или камней. Грязь на выгуле недопустима, так как перья на ногах слипнутся. Под слипшимися перьями гниет кожа плюсен.

«Китайцам» противопоказано клеточное содержание в шедах

Как обустроить помещение

Птицы не летают, поэтому необходимости строить крытый вольер нет. Достаточно поставить забор высотой 1,5 м. Взрослые петухи свободно запрыгивают на высоту 70 см. Для китайских шелковых достаточно будет сделать насесты высотой 20—70 см, чтобы разновозрастная птица могла разместиться с комфортом и без драк за место.

В курятнике не должно быть щелей.

После прогулок по снегу или под легким дождиком птицы с мокрым оперением погибнут из-за сквозняков. Для просушивания и обеспечения чистоты на пол стелют толстый слой опилок. Опилки меняют по мере загрязнения. Помет из грязной подстилки налипает на пальцы птиц и образует навозные шарики, которые приводят к некрозу тканей.

Для профилактики появления пероедов в курятник ставят ванночки с песком и золой. Желательно смешать компоненты в соотношении 50/50. При отсутствии золы в песок добавляют порошок кормовой серы.

Как переносят холод

Благодаря густому пуху, птицы хорошо переносят холод, но в сильные морозы всё равно лучше обеспечить им дополнительный обогрев

Взрослые птицы чувствительны к холоду не более других куриных пород, но им опасно переохлаждение. Последнее возникает не из-за низкой температуры воздуха, а из-за намокания оперения. Куры не переносят сильных ливней или затяжных моросящих дождей. Промокшее оперение перестает удерживать тепло и птица погибает. Зимой после выгула на снегу «китайцы» обсыхают в помещении на чистой подстилке.

Обязательно почитайте:

Самая редкая порода кур — Аям Цемани: разведение, содержание, яйценоскость

Выбор корма для китайской шелковой породы

Специальный корм для китайских шелковых не нужен. «Китайцы» едят то же, что и другие куры. При отборе на выставку птиц красного окраса можно кормить специальным кормом, который усиливает пигмент. Но его дают не позже чем за полгода до планируемого мероприятия, чтобы куры успели пролинять.

Специальный корм для китайских шелковых не нужен

Питание молодняка

Для обеспечения молодняка необходимыми витаминами и минералами цыплятам до 6—9 месяцев дают специальный комбикорм для ускоренного роста. У цыплят от 1 дня до 2 месяцев доступ к корму постоянный. Петушкам на откорме доступ к корму не ограничивают до убоя.

Отдельно ставят кормовой мел или ракушку. При надобности или самостоятельном изготовлении комбикорма в готовую зерносмесь добавляют витаминно-минеральные премиксы.

Цельное зерно нельзя давать цыплятам и нежелательно взрослым курам.

Зелень в рацион вводят постепенно, чтобы не допустить расстройства пищеварения. Протеиновые добавки к рациону:

  • кровяная мука;
  • мясо-костная мука;
  • творог;
  • сыворотка.

Протеиновые корма цыплятам необходимы для нормального развития костей и мышечных волокон.

Питание взрослых

китайская шелковая курица

Рацион взрослых птиц отличается от меню молодняка разновидностью зернового комбикорма. Продуктивным курам дают корм, повышающий яйценоскость и оплодотворяемость. Петухам, предназначенным на забой, дают корм для бройлеров.

Несушек нельзя перекармливать, иначе у них снижается яйценоскость.

Норма комбикорма рассчитывается так, чтобы куры съедали его за 15 минут. Кормят взрослое поголовье 2 раза в день.

Особенности разведения

Китайская пуховая курица – порода известная в России, но не настолько распространенная, чтобы избежать проблем инбридинга. Нормы разведения требуют заменять петуха-производителя на маточном поголовье каждый год. Саморемонтное маточное поголовье также обновляется полностью ежегодно: старых несушек заменяют молодками прошлого года рождения. В реальной жизни заменять петуха ежегодно не получится из-за небольшой численности «китайцев» по сравнению с общим количеством кур в стране.

Куры, разводимые для выставок, должны соответствовать стандарту породы

При разведении «для себя» существует несколько выходов:

  • Гибридизация. Позволит снизить давление инбридинга на поголовье, но потомство получится с обычным оперением.
  • Создание двух линий и последующее скрещивание линий между собой. Требует значительного жизненного пространства для кур, позволяет не приливать свежую кровь в течение 5 лет.
  • Выход на заводчиков петухов.

Куры, разводимые для выставок, должны соответствовать стандарту породы.

Пороки породы

Цыплята выводятся слабенькими и боящимися холода

При разведении декоративных кур ради выставок из цыплят выбраковывают имеющих явные признаки нечистопородности или пороки:

  • неоперенные плюсны;
  • листовидный гребень;
  • без пятого пальца на лапах;
  • с деформированными маховыми перьями и косицами.

Обязательно почитайте:

Минорка — порода кур: описание и характеристики, продуктивность, как содержать и разводить

В остальном условия разведения пуховых кур не отличаются от других пород.

Условия для выращивания

Цыплята выводятся слабенькими и боящимися холода.

После выведения птенцов помещают в брудер с температурой +30°С. Порода долгооперяющаяся и требует содержания в теплом помещении. Спустя 2 месяца цыплята оперяются достаточно для того, чтобы выйти на прогулку летом в солнечный день. До этого следят, чтобы птенцы не переохлаждались. После взросления китайских кур содержат так же, как европейские породы.

Болезни шелковых кур

Заболевания у «китайцев» такие же, как у всех представителей вида «банкивская курица». Мутации не повлияли на устойчивость к болезням. «Китайцы» болеют:

  • ньюкаслской болезнью;
  • гриппом;
  • оспой;
  • сальмонеллезом;
  • пастереллезом;
  • пуллорозом;
  • эймериозом;
  • аспергиллезом;
  • гельминтозами.

Лечат только инвазивные заболевания. При инфекционных болезнях больное поголовье уничтожают. Пероедов выводят при помощи средств от блох и клещей.

Из специфических заболеваний: конъюнктивиты из-за грязных слипшихся перьев хохолка и некрозы на лапах из-за грязного оперения на плюснах и пальцах.

Выгода разведения в домашних условиях

Китайские пуховые – хорошие наседки, которых используют для высиживания яиц другой домашней птицы. Наседки высиживают даже яйца водоплавающих птиц. Декоративный внешний вид птиц привлекает внимание и служит украшением птичьего двора. Куры не способны к полету и не наносят вред посадкам в огороде.

Китайские пуховые – хорошие наседки

Недостатки китайской породы

О шелковых курах нельзя сказать, что они привередливы, но их недостатки делают птиц малопригодными к выращиванию в промышленных масштабах.

К недостаткам китайских шелковых кур относятся их продуктивные характеристики:

  • Позднеспелость. Цыплята растут до года, нестись молодки начинают не ранее 9 месяцев.
  • Низкая яйценоскость.
  • Небольшие яйца весом до 40 г.
  • Специфический запах тушки, проявляющийся при термической обработке.

Блюда из мяса данной птицы

На родине породы мясо шелковых кур считают деликатесным. В Юго-Восточной Азии мясо курицы предпочитают тушить или варить с добавлением приправ и соусов. Приготовление блюд из китайских шелковых кур с применением специй и соусов продиктовано запахом, а не желанием раскрыть вкус мяса.

Жарить тушки не принято, хотя жареный черный цыпленок вкуснее и нежнее бройлерного. Популярностью эти куры не пользуются только из-за цвета и легкого специфического запаха, заметного после приготовления бульона. Если исключить запах, то из черных кур готовят те же блюда, что из бройлерных цыплят.

В условиях российской действительности китайские шелковые куры – птица на любителя. Выгоды от ее содержания, кроме экзотического внешнего вида, нет.

Особенности породы китайской шелковой курицы

Китайская шелковая курица известна людям во всем мире уже более 1000 лет. Впервые о ней говорилось в дневниках Марко Поло – путешественника, известного во многих странах. Существует огромное количество различных легенд, мифов и споров о том, как же всё-таки произошла эта древняя декоративная порода. Одну из них распространяли голландские заводчики, которые говорили покупателям, что куры получились после того, как скрестили обыкновенных кур с кроликами.

Существуют люди, которые думают, что у птиц данной породы настоящий мех, как у млекопитающего, но на самом деле это ложь. Китайские шелковые куры впервые появились в восточной Азии. На сегодняшний день данная порода пользуется большим спросом у фермеров, которые выращиванием различных кур.

Описание породы, характеристики и продуктивные показатели

Китайские куры отличаются от других тем, что имеют черные кости, мышцы темно-серого цвета, и коричневато-синюю кожу. Благодаря отличительному цвету её мясо несложно различить по цвету с мясом обычных кур. В некоторых странах, например, в Китае, это мясо считают деликатесом. У китайских шелковых кур пух заменяет перья, напоминая звериную шерсть.

Еще одной отличительной чертой породы китайских шелковых кур является наличие пяти пальцев, все они также покрыты мягкими перьями. Два пальца располагаются сзади, а три – впереди. Если обратить внимание на голову кур данной породы, можно увидеть баки небольшого размера, а также пушистую бороду и хохолок. Перья пуховых кур имеют оттенки нескольких цветов: голубой, лимонный, черный и даже молочный.

Спина у пуховой птицы довольно широкая, но короткая, а тело имеет округлую форму. В её хвосте имеются как рулевые перья, так и косицы. Внешний вид китайская хохлатая курица имеет очень привлекательный. Более того, даже декоративные породы кур употребляют в пищу. Это мясо очень темное, имеет не привлекательный вид, однако оно бесподобно нежное и с приятным вкусом. Оно содержит гораздо больше витаминов, белка и других полезных веществ, чем простое белое куриное мясо.

Многие интересуются, когда эта порода начинает нестись. Обычно они начинают давать свои первые яйца на пятом месяце жизни.

Преимущества породы

Помимо того, что эти птицы достаточно привлекательные и красивые, они имеют и своё особое сельско-хозяйственное назначение:

  1. их мясо имеет нежный вкус, в отличие от мяса обыкновенных куриц. В нем есть аминокислоты, витамины нескольких групп (В, С, Е, А), а также глобулин, способствующий укреплению костей и мышц, продлеванию молодости.
  2. благодаря пуховому оперению данной породы, можно использовать их покров так же, как и овечью шерсть. После того как эту куру подстригут, новые перья отрастут у неё примерно в течение месяца, может немного дольше. За две стрижки можно собрать с одной особи примерно 150 грамм пуха.
  3. яйца крупные, хотя сама она небольшая и декоративная.
  4. эти птицы достаточно спокойны, они не любят летать, всегда с радостью высиживают яйца. Им даже иногда подкладывают яйца и других домашних птиц: обычных кур, качек, уток.
  5. птицы этой породы непривередливые к условиям содержания. Они могут легко заниматься размножением в российском климате.

Черная шелковая является наиболее древним представителем этой породы. Своими пушистым и мягким покровом и забавным хохолком птица чем-то напоминает собаку породы пудель. Дополнительным украшением черной куры являются бакенбарды и борода.

Внутренности этих кур (китайская характеристика):

  • черные кости;
  • кожа чёрно-коричневого цвета;
  • серо-чёрное мясо.

По размеру черная кура очень маленькая, а весит всего 1,5 кг, петух может весить больше. Из-за того, что куры покрыты пухом, визуально они кажутся больше. Экзотичным кажется и то, что плечи у них выступают, а ноги короткие и пушистые. Мочки ушей имеют бирюзовый окрас, а гребешок и клюв — синий.

Еще одной приятной особенностью черной куры является то, что за год она может снести около ста яиц. Птицы не дикие, они очень добрые и с радостью идут на руки, любят ласку, разрешают себя гладить.

Пух черной куры очень ценят. Стригут их примерно один раз за месяц, с головы собирают примерно семьдесят грамм. Этот пух используют для вязания. Китайская черная кура легко переносит холодную погоду, даже если курятник без отопления. Они не нуждаются в насестах. Рацион питания черной куре нужен такой же, как и обычной. Однако, если хозяин хочет, чтобы птица неслась, надо обеспечить ей тёплое существование в светлом пространстве.

Хохлатый вид является самым пушистым в мире. Однако, у такой птицы есть и свои недостатки: она часто болеет, и хозяину надо обращать особое внимание на самочувствие птицы, которая подвержена множеству различных птичьих недугов, например таких, как пухопероеды, блохи, клещи, а при неправильном содержании они уже не будут сохранять прежний красивый вид.

Если рацион не сбалансирован, могут закупориться поры или воспалиться ЖКТ. Если у птицы случится понос, он превратит ее привлекательную шерсть в слипшийся комок. Поэтому хозяину важно следить за порядком и поддерживать чистоту в помещении, где живут куры, а также за тем, чем питаются птицы. Чистый курятник, сбалансированное питание и внимательный уход — это и всё, о чем надо помнить хозяину, чтобы птицы были крепкими и здоровыми. Также стоит знать, что черные куры требуют выгула.

Описание особенностей разведения птиц хохлатого вида

Разведение шелковой куры требует немалых затрат. Одна особь стоит около пятидесяти условных единиц. Для того чтобы получилось потомство, необходимо иметь петуха и нескольких кур (достаточно пяти). Одно куриное яйцо жизнеспособно около недели, особь обычно насиживает не более, чем пятнадцать яиц.

Возможность приобрести яйцо этой птицы есть у жителей крупных городов. Продают птенцов в особых магазинах и больших рынках.

Выращивают цыплят китайской черной куры точно так же, как и обыкновенных. Температуру снимают постепенно, начиная с тридцати градусов в первую неделю, доходя до восемнадцати через один месяц. Кормить начинают вареным желтком и дроблеными злаками, постепенно расширяя рацион. Дроблёные злаки должны составлять не менее половины рациона, также обязательно давать витамины и варёные овощи.

В Китае такую птицу ценят не только за прекрасный внешний вид, но и за особенный состав её мяса, ведь и тёмное мясо, и внутренности птицы имеют особые целебные свойства. Также это мясо более питательно, чем белое, и насыщено всевозможными аминокислотами и витаминами. В блюдах, приготовленных с черным мясом, не содержится жира. Такие блюда прекрасно усваиваются человеческим организмом и обладают лечебными свойствами, а также подходят людям, поддерживающим строгую диету.

Блюда, приготавливаемые из мяса черной птицы, ни в коем случае не должны быть жаренными. Бульон, суп, карри, а также тушеное мясо – лучшие варианты приготовления пищи.

Таким образом, исходя из всего вышесказанного, сравнивая все преимущества и недостатки данной породы, можно сделать вывод, что такие птицы, как китайские курицы идеально подходят всем фермерам, ведь, несмотря на их стоимость, они очень красивые, привлекательные, добрые, а блюда из их мяса достойны лучших похвал. Человек, который приобретёт для своего хозяйства нескольких птиц данного вида, вряд ли когда-нибудь пожалеет о своём выборе.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *