Ежевика свит пай

Американский штат Иллинойс с его жарким влажным летом, разрушительными торнадо и зимними снежными буранами – родина многих современных сортов садовой ежевики.

Именно там, в университете города Карбондейл, путём гибридизации сорта Дарроу с Торнфри и селекционным номером US1482 была получена суперзвезда российских садов – ежевика Блэк Сатин. Районированная первоначально для Иллинойса и Калифорнии, она очень быстро завладела посадочными площадями по всей Европе и акклиматизировалась в России.

Содержание

Описание сорта

Начнем с описания сорт ягод. Блэк Сатин по форме занимает промежуточное положение между куманиками и росяниками. Это полустелющийся сорт, основные характеристики которого собраны в таблице:

Габитус Сильный куст, не склонный к загущению. Корневых отпрысков не образует.
Побеги Побеги быстрорастущие, с круглым сечением, бесшипые, очень длинные – до 5 метров. В начале роста – прямостоячие. При перерастании за отметку 1,5 метра начинают стелиться. Молодые лозы зелёного цвета, по мере созревания буреют. Второгодки коричневого цвета, очень жёсткие и толстые – до 3 см в диаметре. Лист сложный, пильчатый, из 3-5 листовых пластин.
Цветение Цветы при распускании розовые, на другой день выгорают до бледно-розового или белого.
Плодоношение Исключительно обильное. Ягоды крупные, до 8 граммов, чёрные, с атласным глянцем, благодаря чему и появилось название сорта. Вкус отличный, кисло-сладкий, с сильным ежевичным ароматом. Созревание растянутое, с августа по октябрь. Некоторые плоды застают первый снег. В плодоношение вступает на следующий год после посадки.
Устойчивость Морозостойкость умеренная, до -22⁰C. Верхушки побегов могут подмерзать. На зиму требуется укрытие. Может поражаться серой гнилью.
Урожайность Очень высокая – до 25 кг ягод с куста за сезон.
Назначение плодов Универсальное.
Транспортабельность и лёжкость Оба показателя низкие. Зрелые плоды мягкие, быстро теряют товарный вид и портятся.

Таким образом, ежевика сорта Блэк Сатин имеет множество плюсов:

  • крупные ягоды отличного вкуса и универсального назначения;
  • высокая урожайность;
  • бесшипость побегов;
  • контролируемая густота куста.

Из минусов можно назвать:

  • плохую лёжкость и транспортабельность плодов;
  • недостаточную морозостойкость;
  • неустойчивость к серой гнили.

Куст с ягодами Блэк Сатин

Однако эти недостатки можно легко скорректировать. Например, серая гниль поражает переспевшие ягоды, и достаточно вовремя снимать их с куста, чтобы этого избежать. Растянутое плодоношение позволяет раз в три дня подходить к растению и брать небольшое количество плодов, сразу съедая или пуская их в переработку.

Что касается транспортабельности, то по некоторым наблюдениям, этот показатель значительно увеличивается с возрастом растения. Ягода со старого куста более плотной структуры, не так легко давится и при ловком сборе способна пережить недолгий переезд.

Склонность ежевики Блэк Сатин к постепенной отдаче урожая – это одновременно и плюс, и минус. В регионах с ранним наступлением зимы сорт может не успевать показать всё, на что способен.

Посадка и уход

Место для посадки ежевики Блэк Сатин лучше выбрать солнечное, защищенное от сквозняков, с лёгким плодородным грунтом. Застоя воды этот сорт не переносит, поэтому на влажных почвах нужно сделать дренаж.

Размещать саженцы на постоянное место лучше весной. Впрочем, если посадочный материал приобретён осенью, это не беда: высаживая растение осенью, надо позаботиться о его укрытии и уходе.

Посадочная яма готовится с таким расчётом, чтобы была возможность наполнить её до половины хорошим зрелым компостом. Уже при высадке нужно учесть необходимость подвязки плетей ежевики и сделать опору.

Сильнорослость сорта Блэк Сатин – палка о двух концах. С одной стороны, это позволяет снимать хорошие урожаи. С другой, создаёт сложности для укрытия взрослого растения на зиму. Побеги этой ежевики очень плохо гнутся. Есть два выхода из положения.

Грозди ягод Блэк Сатин

«Воспитание» правильного положения лозы

Не нужно позволять растению слишком далеко выгонять прямостоячие побеги. Уже при достижении ими длины 35-40 см, необходимо отогнуть веточку к земле и так закрепить. Когда лоза будет длиной 1,2 метра, можно её освободить и горизонтально пустить на шпалеру. На зиму побег с изгибом легко снимается и укладывается под укрытие.

Обрезка по-американски

На родине ежевику Блэк Сатин формируют в виде компактного куста по такой схеме:

  • в середине лета у годичных приростов прищипывают верхушки на высоте 110 см, стимулируя рост боковых побегов;
  • ранней весной, до пробуждения почек, боковые побеги нормируют: растущие ниже 45-сантиметровой отметки от земли удаляют, остальные укорачивают до длины 40 см;
  • осенью отплодоносившие ветви вырезают.

Удалять отработавшие «плодушки» нужно в любом случае. Ежевичная лоза, как и малиновая, имеет двухгодичный цикл развития, и после второго года будет только загущать куст и способствовать распространению серой гнили.

Поливы ежевике Блэк Сатин необходимы регулярные, особенно во время налива плодов. На засуху она отреагирует измельчанием ягод. Переувлажнения почвы тоже нужно избегать.

Для получения ежегодных хороших урожаев ежевику нужно подкармливать с третьего года жизни по схеме:

  • весна – азот (5 кг перегноя и 10 г мочевины на 1 м2);
  • осень – калий и фосфор (100 г суперфосфата и 25 г калийных удобрений).

Ежевику не стоит высаживать по соседству с малинником. Являясь близкими родственниками, малина и ежевика болеют одинаковыми болезнями, и такое соседство может вызвать «эпидемию».

Болезни и вредители

В основном, этот сорт устойчив к поражению основными болезнями ежевики. Исключение – серая гниль, о которой уже было сказано. Её возбудитель, ботритис серый – плесневый грибок, который используют в виноделии.

Поражать растение он может уже в фазе цветения. Если стоит холодная дождливая погода, пострадать могут целые соцветия. На более поздних этапах вегетации ботритис садится на завязи и плоды. Больная серой гнилью ягода выглядит, словно подгнившая, покрытая серым пушком. Поэтому лучше заранее принять меры профилактики, чем потерять урожай.

  1. Нижние ветви не должны лежать на грунте. Во влажной земле хранятся споры ботритиса.
  2. Нельзя допускать загущения куста. Все вегетативные части растения должны проветриваться.
  3. Своевременно снимать созревшие ягоды и удалять подгнившие. Обнаружив заболевший побег, вырезать его и сжечь.
  4. Весной, до начала цветения провести опрыскивание куста бордоской жидкостью (3% раствор).

Из вредителей для ежевики Блэк Сатин опасность представляет ежевичный клещик. Это малюсенькое насекомое способно уполовинить урожай ягоды. В отличие от многих других вредителей, клещик не уходит зимовать в почву или под кору. Он поселяется прямо в почках ежевики, а весной мигрирует на соцветия и ягоды. Поражённые этим вредителем плоды не дозревают, оставаясь красноватыми.

Бороться с этой напастью можно препаратом «Тиовит Джет», который обычно применяют для обработки винограда. Проводить опрыскивание нужно до распускания почек.

Веточка с сочными ягодами Блэк Сатин

3 факта о ежевике Блэк Сатин

  1. Исследователь Фумиоми Такеда с научно-исследовательской станции в Аппалачах проводил опыты с этим сортом. Ежевику разделили на группы, сформировав их с разным количеством плетей: 3, 6, 9 и 12. Целью опыта было установить, влияет ли количество побегов на урожайность растения. Результат оказался любопытным: по общей массе Блэк Сатин выдал абсолютно одинаковый результат во всех группах. Разница была в величине ягод.
  2. Работая с опытными плантациями ежевики Блэк Сатин, тот же Фумиоми Такеда изобрел поворотную шпалеру. Это устройство позволяет укрывать растение на зиму, не снимая плетей с подвязки. Достаточно просто перевести его с «летнего» положения на «зимнее».
  3. Считается, что Блэк Сатин трудно размножить, поскольку он не даёт корневых отпрысков. Однако практика опытных садоводов показывает, что этот сорт достаточно легко укореняется верхушками побегов. Выбирается хороший нижний боковой побег, прижимается к земле, закрепляется скобой, прикапывается. Выполняется процедура в середине лета. Осенью можно отделить саженец от материнского растения и поместить на постоянное место.

Шпалерное выращивание ежевики Блэк Сатин имеет особое преимущество: оно позволяет создать на участке красивые арки, оплетённые ежевичной лозой. Учитывая способность сорта долго сохранять листву, такая конструкция не потеряет декоративности до глубокой осени.

Описание лучших сортов ежевики и особенности выбора для разных регионов

Садоводы часто теряются перед обилием сортов ежевики. Хочется посадить нетребовательный и урожайный сорт или гибрид. А места он должен занимать немного. Некоторые дачники пугаются возможного расползания растения по участку. Их привлекают сорта ремонтантной ежевики. Эти кустарники довольно компактны и спокойны. Перед покупкой растения требуется уяснить, каким же должно быть растение. И какого конкретно урожая от него хочется получить.

Ранние сорта

Ежевика — представитель семейства Розовые. Это многолетний кустарник с прямостоячими, стелющимися или полустелющимися побегами. В культуре встречаются формы с шипами или без них.

Ранние сорта радуют урожаем в июне. Но не следует ожидать от ягод чудесного вкуса: они кислые, водянистые. Но ценность ранних типов состоит в том, что они плодоносят, когда в садах еще нет никаких ягод, кроме ежевики.

Гигант

Это продукт селекционеров из Арканзаса. Гигант — ремонтантная ежевика. Характеристика растения:

  • побеги прямостоячие с шипами;
  • высота растения от 1,5 до 2 м;
  • стебли ломкие: требуется подвязка к опоре;
  • цветы крупные, ароматные;
  • выдерживает морозы до -40 градусов Цельсия без укрытия;
  • плодоносит дважды: в июне и в августе.

Ягоды имеют вытянуто-округлую форму. Они приятны на вкус. Масса ягодки достигает 25 грамм. Заслуживает внимания урожайность Гиганта: до 35 кг с одного куста.

Карака Блэк

Это гибрид, созданный новозеландскими селекционерами. Растение отличается:

  • полустелющимися гибкими побегами длиной до 6 м;
  • стеблями, имеющими много шипов;
  • вытянутыми ягодами;
  • кисло-сладким вкусом ягод.

Преимущество гибрида — неприхотливость, простота укрытия побегов на зиму. Недостаток: верхушки стеблей легко самостоятельно укореняются и образуют сплошные заросли на даче.

Коламбия Стар

Относительно новый вид ежевики без шипов. Требует подвязки к опоре. Садоводам нравятся:

  • вкус (сладко-кислый) ягод;
  • компактность куста (побеги стелющиеся до 5,5 м);
  • высокая урожайность (до 10 кг с куста);
  • самоплодность.

После сбора ягоды хранятся 3-4 дня без потери товарности.

Натчез

Представитель ежевики без шипов. Характеристики растения:

  • прямостоячие побеги длиной до 3 м;
  • урожайность до 20 кг с одного куста;
  • малое количество побегов замещения;
  • морозостойкость до -20 градусов Цельсия;
  • растянутое (до 40 дней) плодоношение;
  • ягоды сладкие, масса до 12 г;
  • отличная транспортабельность.

Кусты раскидистые: между ними рекомендуется выдерживать расстояние до 1 м.

Осейдж

Самый вкусный вид бесшипной ежевики. Его особенности:

  • низкая (до -13 градусов Цельсия) морозостойкость;
  • урожайность до 3 кг с куста;
  • побеги прямостоячие высотой до 3 м.

Главное достоинство: особенный вкус ягод. Из-за этого садоводы мирятся с недостатками сорта.

Оуачита

Преимущество сорта — отсутствие шипов. Оуачита отличается:

  • толстыми прямостоячими побегами высотой до 3 м;
  • урожайностью до 30 кг с куста;
  • неприхотливостью;
  • простотой выращивания;
  • устойчивостью к болезням и вредителям.

Ягоды округлые, массой до 7 г. При выращивании плети рекомендуется подвязывать к опоре: растение перегружает себя плодами. Недостаток растения: низкая морозостойкость (до -17 градусов Цельсия).

Чачанска Бестрна

Это вид бесшипной ежевики. Его характеристики:

  • урожайность до 15 кг с куста;
  • гибкие полустелющиеся побеги до 3,5 м;
  • засухоустойчивость;
  • устойчивость к болезням и вредителям.

Ягоды крупные (до 7 г), сладкие. Морозостойкость растения до -26 градусов. Лежкость и транспортабельность ягод низкая (через 2-3 дня товарность теряется).

Эльдорадо

Отличный сорт с высокой (до -35 градусов) морозостойкостью. Его особенности:

  • прямостоячие (до 3 м) побеги;
  • шипы редкие;
  • высокая (до 20 кг с куста) урожайность;
  • стабильное плодоношение;
  • приятный десертный вкус плодов;
  • форма ягод округло-вытянутая.

Растение требует подвязки к опоре. Недостаток: Эльдорадо дает обильную корневую поросль, расползается по участку.

Среднеспелые сорта

После ранних сортов ежевики садоводов радует среднеспелая. Селекционеры создали бесшипные типы и с шипами. Эти виды дают более ароматные и сочные ягоды. Плодоношение у среднеспелой ежевики дружное.

Валдо

Испытанная садоводами бесшипная ежевика. Отличительные черты:

  • компактные кусты;
  • стелющиеся гибкие побеги длиной 2 м;
  • средняя морозостойкость (до -25 градусов Цельсия);
  • урожайность до 17 кг с куста;
  • ягоды до 8 г, освежающие.

Ежевика не требовательна к уходу: самый важный пункт — укрытие на зиму.

Киова

Эта ежевика имеет самые крупные (до 25 г) ягоды. Урожай поспевает в конце июля. Сорт характеризуется:

  • высокой урожайностью (до 30 кг с одного куста);
  • прямостоячими побегами высотой до 2 м;
  • обилием шипов;
  • транспортабельностью без потери товарности.

Ежевика требует подвязки к опоре и обязательного укрытия на зиму (для регионов с холодными зимами).

Лох Несс

Бесшипный сорт, который радует садовода плодами, вкус которых похож на вкус дикорастущей ягоды. Отличная урожайность (до 25 кг с куста). Привлекательность сорта:

  • стабильность плодоношения;
  • неприхотливость в уходе;
  • сладкий вкус;
  • простота размножения.

Но имеются и минусы:

  • побеги полустелющиеся, вырастают до 5 м;
  • растение обязательно требует опоры;
  • недостаток тепла и света влияет на вкус ягод.

Ежевика идеальна для тех садоводов, которые продают излишки продукции.

Лох Тей

Сорт привлекателен отсутствием шипов. Ежевика характеризуется:

  • полустелющимися побегами длиной до 5 м;
  • морозостойкостью до -20 градусов Цельсия;
  • крупными (до 5 г) ягодами;
  • сладко-кислым вкусом плодов;
  • отличной транспортабельностью;
  • высокой урожайностью (до 15 кг с куста).

Садоводы считают сорт идеальным для выращивания на дачах.

Относительно новый сорт ежевики. Требует подвязки к опоре. Садоводам нравятся:

  • вкус (сладко-кислый) ягод;
  • отсутствие шипов;
  • компактность куста (побеги стелющиеся до 5,5 м);
  • высокая урожайность (до 10 кг с куста);
  • самоплодность.

После сбора ягоды хранятся 3-4 дня без потери товарности. Колумбийская ежевика радует массой ягод (до 15 г). Растение имеет морозостойкость до -14 градусов Цельсия.

Свит Пай

Еще одна новинка среди бесшипных сортов. Был создан селекционерами в конце 90-х годов прошлого века. Свит Пай выведен в результате скрещивания Навахо и Бразос.

У этого сорта самые вкусные плоды. Они имеют высокое содержание сахара (до 12%).

Характеристика сорта:

  • устойчивость к болезням и вредителям;
  • неприхотливость;
  • ягоды среднего размера, глянцевые, сочные.

Свит Пай — удачное дополнение коллекции.

Вон

Отличительная особенность бесшипного сорта — мелкие семена, которые не раздражают во время еды. Сорт создан в 1998 году. Характеристики:

  • растянутое плодоношение;
  • сохранение товарности при транспортировке;
  • урожайность первого года — 12 кг с куста, впоследствии увеличивается;
  • зимостойкость низкая (выдерживает морозы до -12 градусов Цельсия);
  • побеги прямостоячие, прочные;
  • отсутствие корневых отростков (не ползет по участку);
  • устойчивость к антракнозу, ржавчине.

Вон рекомендуется для выращивания на дачных участках.

Поздние сорта

Эти сорта завершают ягодный сезон в садах. Они дают урожай в августе и плодоносят до сентября, а некоторые — до заморозков.

Блэк Сатин

Старинная бесшипная ежевика. Ее выращивают многие садоводы. Отличительные особенности:

  • урожайность зависит от агротехники (при соблюдении правил — до 25 кг с куста);
  • массы ягод до 5 г;
  • вкус зависит от количества солнечных и теплых дней;
  • побеги полустелющиеся (до 5,5 м);
  • можно выращивать без опоры, пригибая растения к земле;
  • морозостойкость до -22 градусов.

Блэк Сатин характеризуется неприхотливостью и устойчивостью к заболеваниям.

Дойл

Самая урожайная из бесшипных ежевик. Характеристика растения:

  • побеги прямостоячие, слегка наклоненные к земле;
  • длина побега до 4 м;
  • максимальная масса плодов — 8 г;
  • растянутое плодоношение (до 2 месяцев);
  • вкус плодов кисло-сладкий;
  • мякоть плотная, ароматная;
  • отличная транспортабельность без потери товарности;
  • кусты засухоустойчивы;
  • морозостойкость до -15;
  • устойчивость к болезням и вредителям.

Ценность сорта — урожайность. С одного куста садоводы собирают до 50 кг плодов.

Навахо

Замечательно легко укореняющаяся и простая в уходе ежевика. Отличительные особенности:

  • стабильное плодоношение;
  • растянутое плодоношение (урожай собирают месяц);
  • приятный вкус (сладко-кислый);
  • морозостойкость до -20 градусов;
  • транспортабельность без потери товарности;
  • побеги прямостоячие высотой до 1,5 м;
  • при выращивании возможно обойтись без опоры.

Ценность Навахо: ежевика устойчива к основным болезням.

Орегон Торнлесс

Куст имеет стелющиеся побеги. Они вырастают до 4-5 м. Растение имеет стебель, свободный от колючек. Плоды средние (до 5 г). Вкус десертный, кисло-сладкий. При соблюдении правил ухода дает урожай с одного растения 12 кг. Ягоды транспортабельны. Орегон растет на любых почвах, но максимальный урожай получается при соблюдении правил агротехники.

Минус: без укрытия выдерживает морозы до -12 градусов.

Техас

Продукт мичуринской селекции. Характеристика растения:

  • длинные (до 5 м) стелющиеся побеги;
  • молодые побеги пушистые, затем — колючие;
  • отсутствие корневой поросли;
  • простое укоренение верхушек;
  • масса плодов 11 г;
  • цвет плодов малиново-фиолетовый, с восковым налетом;
  • вкус кисло-сладкий.

Техас можно выращивать без опоры.

Торнфри

Это прямостоячая форма ежевики. Ее побеги вырастают более 4 м, слегка сгибаются к земле. Для сохранения урожая рекомендуется подвязка к опоре. Характеристика растения:

  • отсутствие шипов;
  • крупные кисти (более 30 штук ягод);
  • мякоть плотная, сочная;
  • отличная транспортабельность без потери товарности;
  • стабильное плодоношение.

Эта ежевика — отличная промышленная форма. Но в северных регионах требует укрытия на зиму.

Трипл Краун

Отличный сорт с растянутым плодоношением. Его характеристики:

  • побеги прямостоячие, слегка наклоненные;
  • длина до 4 м;
  • куст сильнорослый;
  • облиственность значительная;
  • урожайность до 13 кг с растения;
  • ягоды приятные, сладко-кислые;
  • мякоть плотная, ароматная;
  • отличная приживаемость растения.

Ягоды не осыпаются по мере их созревания. Но при сильной жаре высыхают на кисти.

Честер

Сорт с розовыми цветами создан американскими селекционерами для промышленного использования. Отличительные особенности:

  • бесшипная форма;
  • обилие кистей с плодами;
  • побеги полустелющиеся (до 4-5 м);
  • кусты перегружают себя плодами: требуется опора.

При грамотном уходе реально собрать 20 кг с одного куста.

Газда

Польские селекционеры создали сорт с малым количеством шипов. Масса ягод до 5 г. Вкус плодов сладкий с кислинкой. Сорт отличается высокой транспортабельностью и товарностью. Растение радует урожайностью: при соблюдении правил выращивания дает 20 кг с растения. Газда рекомендуется для фермерских хозяйств и дачных участков.

Чародейка

Чародейку создали российские селекционеры. Характеристика растения:

  • засухоустойчивость отличная;
  • нетребовательность к уходу;
  • масса ягод до 7 г;
  • вкус кисло-сладкий;
  • морозостойкость до -30;
  • устойчивость к основным заболеваниям и вредителям.

Растение дает урожайность до 15 кг десертных плодов с куста.

Торнлесс Логан

Представитель группы Торнлесс. Это стелющаяся форма с длинными побегами (до 5 м). Характеризуется обильными кистями (до 6 плодов в каждой). Вкус ягод приятный, кисло-сладкий. Масса плодов до 4 г. Сорт легко перевозить на дальние расстояния: ягоды не теряют товарности.

Лаутон

Это типичная куманика с прямостоячими побегами. Их длина около 3 м. Отличительные особенности:

  • большое количество шипов;
  • ягода некрупная (до 4 г);
  • растянутое плодоношение (1,5-2 месяца);
  • морозостойкость до -21.

Кустовая ежевика порадует отличными десертными плодами.

Теневыносливые сорта

Ежевика — южное растение. Для полного раскрытия вкуса ей требуется освещение в течение всего дня. Но не все садоводы могут обеспечить растению такие условия. В этом случае следует выбирать для посадки теневыносливые виды. Представители этой группы растут при недостатке солнечного света.

Агавам

Сорт народной селекции. Отличительные особенности:

  • куст с большой энергией роста;
  • побеги прямостоячие, длиной до 4 м;
  • имеются шипы;
  • дает много корневой поросли;
  • укореняется верхушками побегов;
  • морозостойкость до -30;
  • кисти состоят из 20-30 плодов;
  • устойчив к подмоканию весной;
  • устойчив к болезням и вредителям;
  • на одном месте растет до 15 лет.

Но имеются и недостатки: ординарный, пресный вкус, низкая транспортабельность, малая лежкость.

Торнлесс Эвергрин

Очень декоративное растение. Характеристики:

  • стелющиеся побеги (до 5 м);
  • отсутствие шипов;
  • цветы белые или бело-розовые;
  • листовая пластинка изрезана;
  • морозостойкость до -30;
  • отсутствие корневой поросли.

Ягоды кисло-сладкие, перезрелые — почти безвкусны. Растение используют для создания изгородей.

Черный принц

Интересный сорт крупноплодной ежевики. Можно встретить формы с шипами и без них. Отличная морозостойкость (до -30). Урожайность до 25 кг с куста. Требуется минимальный уход.

Морозоустойчивые сорта

Ежевику хотят выращивать жители различных регионов. И морозостойкость, как характеристика, очень важна.

Такие сорта и гибриды зимуют без укрытия, если температура зимой не падает ниже указанной создателями отметки.

Апачи

Зимостойкий сорт: легко переносит морозы до -20 без укрытия. Ягоды сладкие, крупные (до 10 г). Дает много корневой поросли. Но плохо переносит засуху.

Арапахо

Сорт дает садоводам сладкие ягоды. Выдерживает морозы до -25. Преимущество: отсутствие шипов. Побеги вырастают до 2 м. Рекомендуется подвязывать к опоре.

Дарроу

Сорт создали американские селекционеры. Он выдерживает морозы до -34 без укрытия. Ягоды имеют кисло-сладкий вкус, при перезревании пресные.

Изобильная

Морозостойкий (до -30) сорт выведен Мичуриным 100 лет назад. На одном месте успешно плодоносит в течение 15 лет. Средняя урожайность 3 кг с куста. Количество плодов повышается при внесении подкормок и увеличении поливов.

Полар

Полар отличается неприхотливостью и отличной приживаемостью. Поэтому от промышленных полей распространился по частным садам. Морозостойкость сорта до -23, но может выдерживать морозы до -30.

Уфимская

Сорт имеет морозостойкость выше, чем Агавам. Ягоды сладкие. Но изучение сорта пока не закончено: испытания продолжаются.

Гай

Продукт польских селекционеров. Его создали 30 лет назад. Морозостойкость сорта до -30. Плоды по вкусу напоминают тутовник.

Чероки

Сорт выдерживает морозы до -23 градусов. Побеги бесшипные, ягоды до 8 г. Ягоды медовые, идеальны для консервации и потребления в свежем виде.

Немецкая неукрывная

Бесшипная ежевика зимует без укрытия. Характеризуется гроздью до 65 см в длину. Ягоды сладкие, ароматные. Урожайность до 30 кг с растения.

Ремонтантные сорта

Садоводов привлекают сорта и гибрида, плодоносящие 2 раза за сезон. Первый урожай получают в самом начале лета, второй — в конце.

Блэк Мэджик

Ягоды вырастают на побегах этого года. Причем в местах расположения кистей отсутствуют колючки. Плоды сладкие, масса до 11 г. Урожайность до 6 кг с куста за одно плодоношение.

Прайм Арк

Побеги имеют шипы внизу. Дает ягоды отличного десертного вкуса. Отличная транспортабельность. Но требуется укрытие на зиму.

Прайм Джим

Характеристика растения:

  • побеги имеют шипы;
  • куст вырастает до 2 м;
  • требуется подвязка к опоре;
  • плоды сладкие с кислинкой;
  • масса плодов до 10 г.

Отличительная особенность ежевики: розово-белые цветы.

Прайм Ян

Плоды вырастают до 6-7 г. Для них характерен сладкий вкус и яблочный аромат.

Прайм-арк Фридом

Плоды имеют массу до 20 г, сладкие, ароматные. Побеги без шипов. Селекционеры дают данные о высокой урожайности среди ремонтантных типов. Морозостойкость низкая: до -13.

Рубен

Самый крупноплодный из ремонтантных видов. Масса ягод достигает 16 г. Побеги прочные, прямостоящие. Возможно выращивание без опоры.

Лучшие сорта для разных регионов России

Садоводы желают выращивать ежевику повсеместно. Но при выборе сорта или гибрида рекомендуется учитывать климатические особенности региона и степень соответствия им растения.

Для Средней полосы

Агрономы рекомендуют высаживать Агавам, Блек Сатин, Карака Блек, Рубен.

Для Подмосковья

Для Подмосковья идеально подходят: Апачи, Апарахо, Бжезина, Дойл, Карака Блек, Лаутон.

Для выращивания на Урале и в Сибири

На Урале и в Сибири отлично плодоносят: Полар, Эльдорадо, Газда.

Для Ленинградской области

В Ленинградской области садоводы получают добрые урожаи от: Бжезины, Дойла, Апарахо, Полара, Эльдорадо, Трипл Краун, Дарроу.

Для Юга

На Кубани можно выращивать: Оуачита (Аучита), Колумбия Стар, Джамбо.

Последние годы все больше садоводов начинают сажать ежевику на своих участках. Несмотря на то, что культура эта для нас сравнительно новая, питомники предлагают большой выбор саженцев. Выбор такой большой, что неподготовленному человеку легко запутаться. Чтобы этого не произошло мы сейчас попытаемся разобраться какие же бывают сорта ежевики и в чем их отличие.

На этой странице подобраны наиболее перспективные и востребованные разновидности этого растения, с описанием каждого сорта, фотографиями и краткими рекомендациями по посадке.
В зависимости от строения куста эти растения условно делятся на:

  1. Куманики — больше похожи на малину. Стебли у старых сортов колючие, растут вверх и требуют опоры. Размножаются, как и малина — корневыми отпрысками. Зимостойкость куманики высокая, но большинству все — таки требуется укрытие на зиму.
  2. Росяники — похожи на дикую ежевику с длинными стелющимися побегами. Есть сорта с колючими побегами, есть и совсем без шипов. Выращивается тоже на шпалерах. Размножается прикапыванием побегов. Урожайность выше и вкус ягод обычно лучше чем у куманики. Морозоустойчивость низкая, на зиму надо обязательно укрывать.

У ежевики, как и у малины, двухлетний цикл развития: в первый год побеги растут, закладывают плодовые почки, на следующий год плодоносят и после сбора урожая их вырезают. Исключения составляют ремонтантные сорта ежевики которые плодоносят и на молодых, и на прошлогодних побегах.

На большей части нашей страны зимы бывают довольно суровыми и в связи с этим большинство садоводов интересуют морозостойкие растения. Большим спросом пользуются сорта без шипов и ремонтантные сорта ежевики. У всех у них есть свои плюсы и минусы.

Морозостойкие сорта ежевики для Подмосковья и средней полосы

Сорт ежевики Агавам

Агавам

Агавам — старый и очень морозоустойчивый сорт ежевики. Он даже внесен в Государственный реестр сортов, рекомендованных для возделывания в РФ. Может выращиваться не только в Подмосковье, но и в Сибири.

  • Урожайность 3 — 6 кг. иногда до 10 кг. с одного куста
  • Масса ягод 3 — 5 грамм, сладкого вкуса, созревают в июле — августе.
  • Плодоношение длится не менее 15 лет
  • Побеги прямостоячие, мощные, негнущиеся с острыми колючками, высотой 2,5 — 3 метра
  • Выдерживает морозы до -40º, укрытие на зиму не требуется

Достоинства сорта: красивое цветение, стабильное плодоношение, не надо укрывать на зиму, засухоустойчив и теневынослив, растет на любых почвах и вообще очень неприхотлив.

Недостатки: колючие побеги доставляют массу неудобств, дает много поросли.

На юге Агавам можно выращивать и в тени, и на солнце. В северных регионах ягоды в тени могут не успеть вызреть, поэтому рекомендована посадка на солнце. При посадке корневая шейка заглубляется на несколько сантиметров. Расстояние между кустами 1 метр, между рядами 1,8 — 2 метра. Побеги хоть и прочные, но лучше их веером подвязывать к шпалерам.

Отзывы — очень противоречивые. Есть горячие сторонники этого сорта, но есть и ярые противники, которые жалуются, что поросль Агавама заполонила весь огород.

Ежевика Полар

Полар

Полар — морозоустойчивая, бесшипная, ранняя, крупноплодная садовая ежевика польской селекции.

  • Урожайность 5 — 6 кг. ягод с каждого куста (при зимовке без укрытия)
  • Ягоды очень крупные 10 — 12 г. сладкие, в южных регионах начинают спеть в начале июля.
  • Выдерживает морозы до -30º укрытие не обязательно. Но большинство садоводов отмечает, что если кусты на зиму укрыть, то урожайность повышается в несколько раз. Из этого следует, что плодовые почки все таки подмерзают и укрытие будет совсем нелишним.
  • Стебли прямостоячие до 2,5 м, прочные, без шипов. При пригибании к земле могут ломаться. Для облегчения задачи начинать наклонять побеги надо заранее, пока они не одревеснели.

Достоинства сорта: морозоустойчивость, крупные и вкусные ягоды, побеги без колючек, устойчивость к болезням, раннее созревание урожая, хорошая транспортабельность.

Недостатки: пожалуй только один — трудно пригнуть побеги к земле на зимовку.

Предпочитает расти на солнышке, на дренированных суглинистых почвах. Не любит сырые, переувлажненные места.

Отзывы: только положительные.

К сожалению выбор морозостойких сортов ежевики не велик. Без укрытия могут зимовать только Агавам и Полар, но и Полар лучше на зиму накрывать. Все остальные разновидности этого растения требуют обязательного укрытия.

Новые бесшипные сорта ежевики

В настоящее время на рынке появились удивительно урожайные сорта куманики и росяники. С одного куста можно собрать 2 — 3 ведра полезных и вкусных ягод. Масса этих ягод бывает настолько велика, что покупатели на рынке отказываются их брать думая, что они напичканы всевозможными химикатами. Ознакомившись с описанием этих сортов, вы поймете, что это не преувеличение.

Натчез

Натчез — раннеспелый, очень крупноплодный, бесшипный сорт ежевики.

  • Урожайность до 20 кг с каждого куста
  • Ягоды очень крупные массой 10 — 12 гр. сладкого вкуса, начинают спеть уже в июне. Плодоношение продолжается 35 — 40 дней
  • Кусты полупрямостоячего типа, побеги длинной до трех метров.
  • На зиму требуется укрытие агроволокном, которое снимается только после оттаивания почвы и набухания почек. Если куст раскрыть раньше, то может произойти иссушение побегов и растение погибнет. Это правило распространяется и на остальные разновидности ежевики.
  • При посадке надо выдерживать расстояние между кустами 3 и между рядами 2 метра

Достоинства: высокая урожайность, крупноплодность, раннее созревание, хорошая лежкость и транспортабельность ягод, растянутый срок плодоношения

Недостатки: низкая зимостойкость, небольшое количество побегов замещения.

Отзывы: отзывы очень хорошие, небольшой спор развернулся о вкусе Натчеза. У плодов этого сорта ежевики сладкий вкус, но в нем присутствует легкая горчинка, одним она не нравится, другие считают, что именно горчинка придает такой неповторимый и изысканный вкус этим ягодам, а многие вообще не почувствовали горечи.

Оуачита

Оуачита — бесшипная, крупноплодная ежевика раннего срока созревания

  • Заявленная урожайность у этого сорта достигает 30 кг. с каждого куста
  • Ягоды крупные 6 — 7 гр. и с весьма оригинальным вкусом, начинают созревать уже в июне. Плодоношение растянутое и длится почти два месяца.
  • Кусты мощные прямостоячие, побеги вырастают до 2,5 — 3 метров. Выращивается на шпалере, как правило, с тремя рядами проволоки.
  • На зиму растение необходимо укрывать.
  • При посадке кустовым способом расстояние между саженцами ежевики 1,5 — 2 метра.

Достоинства: очень растянутый срок созревания, удивительная урожайность, устойчивость к болезням, ягоды с оригинальным вкусом долго не теряют своих товарных качеств.

Недостатки: слабая морозостойкость -17º, необходимость пригибать довольно толстые побеги.

Предложенный видеоролик на английском языке, но на нем прекрасно видно какой урожай можно собрать с этого растения. Кстати Оуачита, Аучита, Уачита и Уошито это названия одного итого же сорта, описание которого вы только что прочитали.

Отзывы положительные — сорт прост в выращивании, не капризен. Фермерам нравится сочетание высокой урожайности и умеренно крупных ягод с отличным вкусом.

Честер

Честер — это старый хорошо известный, бесшипный, крупноплодный сорт ежевики позднего срока созревания

  • Заявленная урожайность 15 — 20 кг. с каждого куста
  • Ягоды сладкие с небольшой кислинкой, массой от 5 до 8 гр, созревают в конце июля или в начале августа.
  • Растение имеет полустелящуюся форму куста. На плодоношение оставляют не более 5 — 6 побегов, которые вырастают длинной 2 — 3 метра.
  • Несмотря на морозостойкость до -26ºС на зимний период требуется укрытие.
  • При посадке надо выдерживать расстояние между кустами 2 — 2,5 метра.

Достоинства: высокая морозостойкость, отсутствие колючих шипов, отличная урожайность, хорошая транспортабельность ягод, сорт устойчив к основным болезням и вредителям.

Недостатки: несмотря на хорошую морозостойкость требуется зимнее укрытие. Плохо переносит затенение и посадку в сырых низинах.

Отзывы: только положительные, многие считают Честер лучшим сортом в своей коллекции и отводят для него самые хорошие места.

Блэк Сатин

Блэк Сатин

Блэк Сатин — так же как и Честер, довольно старый сорт бесшипной садовой ежевики, среднего срока созревания.

  • Средняя урожайность составляет 10 — 15 кг, а при высокой агротехнике до 20 — 25 кг.
  • Ягоды весом около 5 гр, собранные в крупные кисти. Вкус от кисло — сладкого до сладкого, созревают в середине — конце июля.
  • Кусты полустелющиеся. Стебли жесткие, длинные до 5 метров. Молодую поросль рекомендуется сразу прижимать к земле и выращивать в наклонном положении, тогда проще будет укрывать на зиму.
  • Морозостойкость — 22º С и в большинстве регионов требуется зимнее укрытие.
  • Для выращивания потребуется шпалера высотой около двух метров.

Достоинства сорта: отсутствие колючих шипов, высокая урожайность, неприхотливость, устойчивость к заболеваниям.

Недостатки: необходимость каждый год укрывать на зиму, жесткие побеги, которые часто ломаются при пригибании к земле, плохая транспортабельность ягод.

Отзывы: в целом положительные, щедрый, неприхотливый сорт, под укрытием хорошо зимует. А вот ягоды быстро переспевают, нельзя запаздывать со сбором. Для коммерческих целей, не самый лучший вариант.

Лох Тей

Лох Тей

Лох Тей — крупноплодная, не колючая ежевика среднего срока созревания.

  • Заявленная урожайность составляет 10 — 12 кг. с каждого куста. Большинство садоводов утверждает, что так оно и есть.
  • Ягоды крупные, весом около 5 гр. Вкус сладкий с кислинкой, поспевают в середине июля.
  • Лох Тей имеет полустелящуюся форму куста. Побеги сильнорослые, упругие, длинной до 5 метров, требующие шпалеры.
  • Морозостойкость этого сорта ежевики — 20º С. Для нашей страны маловато, на зиму приходится накрывать.
  • При посадке расстояние между кустами не менее 2 м.
  • Размножается прикапыванием макушек у побегов замещения.

Достоинства: хорошая урожайность, отсутствие колючих шипов, великолепный вкус ягод и отличная транспортабельность.

Недостатки: необходимость каждый год укрывать растение на зимовку.

Отзывы: по мнению большинства садоводов Лох Тей — один из лучших сортов садовой ежевики.

Киова

Киова

Киова — ежевика с самыми крупными ягодами. К сожалению этот сорт имеет острые шипы, но он включен в описание ввиду своей исключительной крупноплодности.

  • Урожайность Киовы превышает 30 кг. ягод с одного куста.
  • Огромные ягоды весят по 20 — 25 гр. Начинают спеть в конце июля.
  • Куст прямостоячий, высота побегов 1,6 — 2 метра, требуют опоры.
  • Эта ежевика без потерь переносит морозы до — 23 градусов. Без укрытия может зимовать только в южных регионах.

Достоинства: очень урожайный сорт, удивительно крупные и вкусные ягоды, хорошая транспортабельность, возможность удивлять соседей.

Недостатки: наличие острых шипов, необходимость ежегодно укрывать кусты на зимовку.

Все отзывы примерно такие: когда укрываю кусты на зиму, то клянусь, что мучаюсь с этими колючками последний раз, а когда начинаю собирать урожай понимаю — эта ежевика будет расти у меня всегда.

Коламбия Стар

Коламбия Стар

Коламбия Стар — новый, малоизвестный, бесшипный сорт ежевики раннего срока созревания.

  • По утверждению производителя, Коламбия Стар будет одним из самых урожайных сортов (16750 кг/га)
  • Ягоды одного размера, удлиненные, массой 10 — 15 гр, начинают созревать в конце июня — начале июля.
  • Кусты стелящегося типа, побеги длинной 4 — 5 метров, без шипов.
  • Зимостойкость Коламбии невысокая — 14 градусов, зимнее укрытие обязательно.

Достоинства: вкусные, крупные ягоды долго сохраняют товарный вид, высокая урожайность, довольно мягкие и без шипов побеги легко прижимать к земле для зимнего укрытия. Сорт легко переносит жару и засуху.

Недостатки: длинные побеги, со множеством боковых отростков, бывает сложно распутать при снятии с опоры.

Отзывы: садоводы, успевшие посадить Коламбию, пока еще не смогли полностью оценить этот сорт, но высокие вкусовые качества ягод отмечают все. Многие считают ее самой перспективной новинкой.

Чачанска Бестрна

Чачанска Бестрна — высокоурожайный, бесшипный сорт ежевики раннего срока созревания.

  • Урожайность 12 — 15 кг. ягод с одного куста.
  • Ягоды кисло — сладкие массой 9 — 14 гр, начинают созревать в начале июля.
  • Кусты полустелющиеся, побеги мощные без шипов, вырастают до 3 — 3,5 метров. Требуется подвязка к опорам.
  • Морозостойкость сорта сравнительно высокая -26º, но укрывать все равно приходится.

Видеоролик к сожалению не высокого качества, но это всё, что удалось найти:

Достоинства: высокая урожайность, засухоустойчивость, неприхотливость, невосприимчивость к основным заболеваниям.

Недостатки: плохая транспортабельность, созревшие ягоды через день — другой начинают течь. Правда для любительского садоводства этот недостаток не сильно важен.

Отзывы: все отзывы хорошие, этот сорт хорошо себя зарекомендовал и в южных, и в северных регионах.

Дойл (Doyle)

Дойл

Дойл (Doyle) — один из лучших сортов бесшипной ежевики. Он претендует на звание самого урожайного сорта.

  • Документально подтвержденная урожайность Дойла составляет 5 — 7 ведер ягод с одного куста.
  • Ягоды кисло — сладкие, массой 7 — 9 гр. Созревание позднее — середина августа.
  • Кусты полупрямостоячие с длинными, до 5 — 6 м. побегами, шипы отсутствуют. Для выращивания необходимы шпалеры
  • На зиму необходимо накрывать.

Достоинства: удивительная урожайность, легко переносит жару и засуху.

Недостатки: эта ежевика больше подходит для южных регионов, в северных областях она может не успеть вызревать.

Отзывы: отзывов очень мало, в России этот сорт культивируется только несколько лет.

Валдо (Waldo)

Валдо

Валдо (Waldo) — старый и проверенный, бесшипный, стелющийся сорт ежевики среднераннего срока созревания.

  • Авторы сорта обещают урожайность 15 — 17 кг. ягод с одного куста.
  • Ягоды весом 6 — 8 гр. имеют приятный вкус и аромат, начинают спеть в первой декаде июля.
  • Кусты стелющиеся, компактные. Длинна побегов не превышает 2 метра, но опора нужна.
  • Зимостойкость средняя, зимнее укрытие для этой ежевики обязательно.

Достоинства: отсутствие шипов, легко укрывать на зиму, идеально подходит для маленьких участков.

Недостатки: в жаркую погоду могут запекаться ягоды.

Лох Несс ‘Loch Ness’

Лох Несс

Лох Несс (Loch Ness) — бесшипная, очень урожайная ежевика, среднепозднего срока созревания.

  • Урожайность этого сорта может достигать 25 кг. с каждого куста.
  • Ягоды сладкие, с кислинкой, похожи на вкус дикой ежевики 5 — 8 гр. Созревать начинают в конце июля.
  • Кусты у Лох Несс сильнорослые, полустелящиеся. Стебли длинной до 4 метров, нуждаются в опорах.
  • Зимостойкость для нашего климата не достаточно высокая, кусты в зиму приходится накрывать.
  • При посадке расстояние между кустами не менее 2 метров.

Достоинства: стабильно высока продуктивность, неприхотливая в уходе, быстро и легко размножается, подходит для коммерческого использования.

Недостатки: поздно созревает, в дождливое лето вкус становится кисловатым.

Отзывы: однозначно хорошие — при минимальном уходе всегда отличный урожай.

Орегон Торнлесс (Oregon Thornless)

Орегон Торнлесс

Орегон Торнлесс (Oregon Thornless) — бесшипная, стелющаяся ежевика позднего срока созревания.

  • Урожайность средняя, около 10 кг. ягод с каждого куста.
  • Ягоды кисло — сладкие, крупные, массой 7 — 9 гр, созревают в августе.
  • Растение образует кусты стелящегося типа, с бесшипными побегами длинной до 4 метров. Для выращивания требуются шпалеры.
  • Орегон выдерживает понижение температуры до — 29 градусов, что для средней полосы явно недостаточно и без укрытия не обойтись.

Достоинства сорта: отличные вкусовые качества, отсутствие колючих шипов, легко укрывать на зиму, декоративность растения позволяет использовать его для декорирования беседок, арок и других строений.

Отзывы: «У меня этот сорт в любимчиках — самый беспроблемный — прекрасно зимует (под укрытием), побеги замещения появляются сразу, почти одновременно с началом роста плодовых побегов, размер ягоды при достаточном поливе действительно крупный, сладкий вкус, очень урожайный.»

Осейдж (Osage)

Осейдж

Осейдж (Osage) — бесшипная ежевика с идеальными вкусовыми качествами. Этот сорт считается самым вкусным из всех сортов ежевики.

  • Урожайность сравнительно невысокая 3 кг. ягод с каждого куста.
  • Ягоды с идеально сбалансированным вкусом и массой 6 — 7 гр. начинают спеть в первой декаде июля.
  • Кусты прямостоячие, побеги без шипов, высотой около 2 метров.
  • Морозостойкость низкая, всего -13º, укрытие обязательно.

Достоинства: изысканный, десертный вкус, самый сладкий из всех сортов ежевики, никогда не набивает оскомину.

Недостатки: низкая зимостойкость и сравнительно невысокая продуктивность.

Описание ремонтантных сортов ежевики

Ремонтантные сорта ежевики можно выращивать на один урожай или на два. В первом случае все побеги осенью вырезаются под корень и в зиму идет совершенно пустая грядка. Весной от корней начинают отрастать молодые побеги в конце августа на них начинают спеть ягоды.

Чтобы получить на следующий год два полноценных урожая, осенью вырезают только прошлогодние побеги, а молодые пригибают к земле, накрывают и пускают в зиму. В июне следующего года на этих побегах начинают спеть ягоды. В конце июля, собрав весь урожай, эти побеги вырезают. А уже в конце августа начинает плодоносить молодая поросль, которая выросла за лето. Таким образом вы лакомитесь ежевикой практически весь летний сезон.

К сожалению все это удовольствие доступно жителям только южных регионов. В северных областях ремонтантные сорта ежевики себя не оправдывают. Нередки случаи, когда часть ягод погибает от морозов. Первый урожай (частично или полностью) может погибнуть в стадии цветения от возвратных заморозков. Второй начнет спеть только в конце августа, а то и в начале сентября. Ягоды просто не успевают вызреть и часть урожая уходит под снег.

Фридом

Фридом

Прайм-арк Фридом (Prime-Ark Freedom) — бесшипный, ремонтантный сорт ежевики.

  • Авторы сорта обещают высокие урожаи. Сорт новый и точных цифр пока нет.
  • Ягоды сладкие, крупные, массой 15 — 20 гр, первый урожай начинает спеть с середины июня, а второй в третей декаде августа.
  • Кусты прямостоячие, среднерослые, стебли без шипов высотой около 2 метров.
  • На зиму обязательно требуется укрытие.
  • Размножается корневой порослью и черенкованием.

Достоинства: высокая продуктивность, отличное качество плодов и отменный вкус, возможность получать продукцию в течении всего лета.

Недостатки: низкая зимостойкость, сорт рекомендован только для южных регионов, необходимость пригибать и укрывать побеги на зиму.

Фото взято с форума: http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=8965&page=18

Блэк Мэджик (Черная Магия)

Блэк Мэджик

Блэк Мэджик (Черная Магия) — ремонтантный сорт ежевики (стебли с шипами)

  • Урожайность от 5 кг. с одного куста.
  • Ягоды сладкие, весят в среднем 7 — 10 гр. Сроки созревания — конец июня первый урожай и последняя декада августа второй урожай.
  • Побеги прочные высотой около 1, 5 метра, шипов сравнительно немного.
  • Зимостойкость слабая -12º, зимнее укрытие обязательно.

Достоинства: этот сорт лучше всех ремов приспособлен к климатическим условиям нашей страны. Отличное качество плодов, Высокая продуктивность, хорошо переносит жару и засуху.

Недостатки: колючие побеги, низкая морозоустойчивость, прочные побеги сложно прижимать к земле.

Рубен (Reuben)

Рубен

Рубен (Reuben) — ремонтантный, крупноплодный сорт садовой ежевики (с шипами)

  • Урожайность от 6 кг. с одного куста.
  • Плоды сладкие, крупные средний вес около 10 гр. Созревают в конце июня и конце августа.
  • Побеги прямостоящие, среднерослые с шипами.
  • Растение выдерживает понижение температуры до -16º, укрытие обязательно.

Достоинства: сорт устойчив к заморозкам, неплохо переносит затенение, отличная транспортабельность ягод.

Недостатки: самый главный недостаток заключается в стерилизации пыльцы уже при +30º

Прайм Арк 45 (Prime-Ark 45)

Прайм Арк 45

Прайм Арк 45 (Prime-Ark 45) — новый ремонтантный сорт ежевики (с шипами).

  • Производители обещают хорошую урожайность, но конкретных данных пока нет.
  • Ягоды транспортабельные, сладкого вкуса и массой 6 — 8 гр.
  • Кусты пряморослые, с умеренным количеством шипов. Хорошо переносят жару и засуху.
  • Без укрытия не зимует.

Тревеллер — Prime-Ark Traveler

Тревеллер

Тревеллер — Prime-Ark Traveler — новая, бесшипная ремонтантная ежевика.

  • Этот сорт еще мало изучен, но американцы утверждают, что продуктивность будет на высоте.
  • Вес ягод 7 — 8 гр. Вкус кисло — сладкий.
  • Кусты прямостоячие, высотой около двух метров, без шипов
  • При выращивании на два урожая, побеги осенью пригибаются к земле и укрываются спанбондом в 2 — 3 слоя.

Описание популярных сортов малины:

  • Сорт малины Арбат
  • Бриллиантовая
  • Черная малина
  • Японская

Ежевика – описание, посадка, уход, сорта

Благодаря своим отличным вкусовым качествам, полезным свойствам и простоте выращивания, ежевика считается настоящей находкой для садоводов. Однако, к сожалению, еще не везде эта ягода получила должной оценки и широкого распространения. А зря…

Куст ежевики – очень урожайный. 10-12 кг вкуснейших и полезных ягод с одного куста – вполне реальный результат. Ежевика садовая подходит и для промышленного возделывания. Если сравнивать с малиной, то эта черная ягода даже выгоднее, и идеально подходит для выращивания на продажу. Стоит только надеяться, что садоводы скоро оценят её по достоинству, и она станет таким же привычным ягодным кустарником в наших садах.

Описание ежевики

Садовая ежевика относится к семейству розоцветных, род – рубус. По своему виду она является кустарником или кустарниковой лианой. В естественных условиях ежевика произрастает в северных и умеренных широтах Евразийского континента – в лесах и пойме рек, а также в Северной Америке. К сожалению, в Европе ежевика не получила статус «промышленной» ягоды, в то время как в Америке её разводят на больших площадях.

По характеру роста побегов ежевику садовую принято делить на прямостоячую и ползучую, или стелющуюся.

Подземная часть растения является многолетней, а надземная – двулетней. Во многом эта ягода схожа с малиной.

Ягоды ежевики, также, как и у малины, представляют собой сложную костянку. Листья – с тремя, пятью или семью листочками. Однолетние побеги имеют зеленую окраску с красноватым или коричневатым оттенком. Имеются шипы. В последнее время выведены сорта садовой ежевики без шипов, что значительно упрощает уход. Селекционеры создают все больше сортов с разными сроками созревания ягод.

Соцветия представляют собой длинную или короткую кисть. В процессе созревания ягоды ежевики приобретают сначала зеленый, потом красно-бурый цвет. В зрелом состоянии ягоды имеют черную или черно-фиолетовую окраску.

У стелющейся ежевики плоды сочнее и крупнее, чем у прямостоячей.

Ежевика, собранная в лесу, по размерам и вкусовым качествам уступает садовой, хотя также полезна. Урожай — один раз в году. Стоит отметить, что сбор урожая может растянуться на 2-3 недели, поэтому принято говорить, что урожай ежевика отдает постепенно. Максимальный урожай можно получить на 4-5 год плодоношения.

Ягода хороша не только в свежем виде. Из нее получаются отличные джемы, варенья, десерты, мороженое, мармелад. Хороша она и в выпечке. Торт и пирожные с ежевикой — настоящее украшение для праздничного стола.

Размножение ежевики

Ежевика садовая обладает способностью очень быстро размножаться. Эта ягода стремительно завоевывает пространства, поэтому участок для нее следует тщательно подготовить. Размножается ежевика отпрысками и отводками.

Отпрыски – молодые побеги от корня – необходимо откопать с частью материнской корневой системы и посадить на новое место. Для такого вида размножения подходят сильные зрелые растения в возрасте не менее трех лет, у которых уже достаточно развилась корневая система. Разведение отпрысками предпочтительнее всего производить весной.

Размножение отводками. Суть способа заключается в укоренении однолетних побегов. Для этого в начале августа побег прикапывают на небольшую глубину, оставив саму верхушку. От материнского растения побег не отрезают. Прикопанный таким способом куст необходимо регулярно поливать. Примерно через 2 месяца растение должно укорениться. В октябре этот кустик нужно аккуратно откопать, и убедившись в том, что появились молодые корешки, отрезать от материнского растения и пересадить на новое постоянное место. Такие саженцы являются отличным посадочным материалом и для посадки весной.

Для того, чтобы растение быстрее укоренялось, перед прикапыванием можно слегка надрезать кору в том месте, которое будет в земле.

Посадка ежевики

В связи с тем, что ежевика растет густыми непроходимыми зарослями, в саду её лучше всего размещать вдоль ограды на прочной шпалере. Побеги ежевики вырастают очень мощными и длинными — 4-6 м.

Ежевика садовая – теплолюбивое растение. Участок для нее лучше подобрать ровный, хорошо освещенный и защищенный от сильного ветра. Особо сладкие и крупные ягоды ежевика дает на солнце. Лучше всего ежевика растет на плодородных, иногда песчаных, влажных почвах. Так как корневая система располагается неглубоко, ежевика очень чувствительна к влаге. Поэтому особенно в первые годы этот ягодный кустарник следует поливать регулярно. Однако, переувлажнения ежевика не выносит. Мульчирование почвы торфом, опилками и компостом поможет поддерживать оптимальный уровень влажности.

Предпочтительна однорядная или двурядная посадка с расстоянием между кустами 0,7-1,5 м для прямостоячей ежевики и 2,5 м для стелющейся. Расстояние между рядами – 1,5-3,0 м также в зависимости от сорта.

Почву перед посадкой необходимо заблаговременно удобрить любыми органическими удобрениями (навоз, перегной, компост) из расчета 8-10 кг на 1 кв.м., предварительно очистив от сорняков и паразитов.

При весенней посадке в посадочные ямы можно внести аммофоску или нитрофоску, т.к. они стимулируют рост зеленой массы. Удобрения следует вносить из расчета 30 г на 1 кв.м. Если вы сажаете ежевику весной, посадку необходимо проводить еще до распускания почек. Саженцы должны иметь как минимум 2 стебля и сформированную почку на корнях.

Осеннюю посадку следует проводить до наступления устойчивых морозов. Посаженные в зиму черенки следует обрезать до 25 см.

Если у вас саженец с закрытой корневой системой (растение в горшке), то такое растение можно сажать в любое время.

Процесс посадки ежевики

Даже, если у вас небольшой саженец ежевики, посадочную яму следует подготовить тщательно. Уже через 2-3 года куст ежевики станет рослым и мощным. Яму для посадки необходимо выкопать размером 50х50 см. Глубина ямы – примерно на штык лопаты или чуть больше. Верхний слой земли, выкопанный из ямы, следует отложить – он пригодится чуть позже.

На дно ямы нужно поместить любое органическое удобрение, затем верхний слой земли, которую вы выкопали. Можно добавить сапропель. Всю эту почвосмесь прямо в яме следует тщательно перемешать. Затем выкопать небольшую ямку для вашего саженца.

Засохшие корни следует удалить, а на остальных – сделать надрезы. Если вы сажаете саженец из горшка с хорошей корневой системой, то этого делать не надо.

Саженец следует поместить в ямку так, чтобы почка была ниже уровня земли примерно на 2-4 см.

Корни следует расправить в стороны, не загибая их вверх. Корневая система должна разместиться в ямке свободно.

Засыпая ямку рыхлой почвенной смесью, необходимо периодически встряхивать саженец для лучшей утрамбовки. Для лучшего пролива ямы можно сделать круговую борозду и наполнить её водой. В воду для полива саженца можно добавить немного калийного удобрения. Это будет способствовать лучшему наращиванию корневой массы.

Уход за ежевикой

Основной уход за ежевикой состоит в прополке сорняков, рыхлении почвы, подкормке и регулярном поливе. Недостаток воды, особенно в первые годы жизни растения может сказаться на качестве и количестве урожая. Полив следует проводить не холодной водой. Взрослое сильное растение можно поливать реже, но все же, не допускать сильного пересыхания почвы.

Ежевика садовая любит плодородную почву. Поэтому ежегодно её следует удобрять. Под каждый куст осенью нужно вносить по несколько ведер органических удобрений.

Подкормку ежевики следует проводить также в течение всего сезона. Это мощное растение за лето развивает большую вегетативную массу, забирая из почвы много полезных веществ. Естественно, этот недостаток нужно периодически восполнять. Как только появляются соцветия и ягоды, растение нуждается в калийной подкормке. Можно использовать комплексное удобрение осенью для усиления корневой системы растения.

Также в это время можно подкормить растение препаратами, содержащими различные полезные бактерии. Эти препараты хорошо себя зарекомендовали. Принцип их действия основан на том, что нужные бактерии поселяются на корневой системе и буквально помогают растению питаться (всасывать нужные вещества из почвы). Специалисты рекомендуют 2 такие подкормки за сезон.

Ежевика предпочитает слегка подкисленные почвы. Поэтому землю под кустами лучше мульчировать торфом или хвойными иголками.

Садовая ежевика нуждается в ежегодном укрытии. И этот факт, похоже больше всего пугает многих садоводов. На самом деле, этот процесс не так уж и сложен. Если на вашем участке растет малина, вы знаете принцип ухода. Осенью отплодоносившие побеги следует удалять. Однолетние побеги, на которых ждать урожая следует в будущем году, в зиму следует прикрыть. За лето эти побеги сильно вырастут. Для того, чтобы осенью их можно было легко пригнуть к земле, не сломав, в начале лета, и по мере роста, их следует постепенно пригибать. Это можно делать с помощью прутиков, крючков или др. подручных средств.

Осенью, во время обрезки, следует удалять не только отплодоносившие, но и слабые недоразвитые побеги. На кусте лучше оставить 5-7 сильных побегов. Верхнюю часть однолетних побегов следует обрезать до 1,5-2 м и прижать их к земле при помощи скоб или крючков. Далее, ежевику следует накрыть нетканным материалом. Он хорошо пропускает воздух и защищает от холода.

Следующий совет позволит вам значительно сэкономить и силы, и время. Поверх нетканного материала можно положить мешки с компостом. Компост сильно набивать в мешки не стоит. Должны получиться своеобразные маты. Их и следует положить поверх ежевики. Можно укладывать не на всю поверхность грядки, а лишь на побеги, которые можно легко прощупать. Мешки развязывать не следует. Со своей ролью утеплителя зимой они справятся великолепно, а вот весной это сильно облегчит вам задачу. Как только придет время, можно легко снять укрывной материал, а содержимое мешков высыпать в грядки. Побеги ежевики при этом останутся чистыми.

Весной проводится «санитарная» обрезка, во время которой удаляются сухие и подмерзшие за зиму побеги. Это обычная весенняя подрезка, в которой нуждаются все многолетние растения.

Шпалера для ежевики

Использование шпалеры при выращивании ежевики направлено на облегчение труда при уходе и сборе урожая. Ежевика – очень быстро растущее растение. Если не подвязывать её побеги, очень скоро грядка с ежевикой превратится в непроходимые заросли. Поэтому необходимо соорудить хотя бы самую простую шпалеру. Она представляет из себя два ряда проволоки, натянутой между столбами. Конструкция должна быть прочной.

Сорта ежевики

В последние годы выведено много бесшипных сортов ежевики, что значительно облегчает уход за этой ягодной культурой.

Ежевика Торнфри (Thornfree). Пожалуй, самый распространенный сорт бесшипной садовой ежевики. Первые ягоды появляются с начала августа и до самых заморозков. Ягоды – крупные и сладкие. Один из самых вкусных сортов ежевики садовой. Вес ягоды достигает 10 г.

Ежевика Лох Тей (Loch Tay). Выгодно отличается от Торнфри более ранним созреванием ягод (на 3 недели раньше). А также более сладким вкусом. Его ягоды сладкие еще в средней степени зрелости, в отличие от Торнфри. Также ягоды этого сорта весьма транспортабельны. Является хорошим промышленным сортом.

Ежевика Блэк Даймонд (Black Diamond). Ранний урожайный промышленный сорт. Опережает Торнфри на 1,5 недели. Ягода сладкая, плотная и крупная. Обладает хорошим товарным видом.

Ежевика Блэк Сатин (Black Satin). Получила свое название благодаря особой мягкости и шелковистости. Ягоды средней величины, около 5 г. Свою наибольшую сладость достигают в дозревшем виде. Дозревшие ягоды очень ароматны, но не транспортабельны. В первые годы жизни этот сорт выдает очень крупные и сочные плоды. С годами размер ягод уменьшается, а плотность увеличивается.

Болезни и вредители ежевики

Так как ежевика относится к такому же роду, что и малина, им свойственны общие заболевания.

Например, вредителем ежевики считается плодовая мушка дрозофила. Она селится на спелых годах и откладывает яйца. Вылупившиеся личинки поедают ягоды изнутри. Также известны малинная тля и цветоед малинный.

При заражении грибком anthracnose ягода ежевики перестает развиваться или развивается неравномерно. В качестве лечения хорошо подходит Бордосская жидкость.

Предотвращению появления болезней и вредителей способствует своевременное удаление сорняков.

Полезные свойства ежевики

Рассмотрев все аспекты по выращиванию ежевики, хочется остановиться и на полезных свойствах этой ягоды. В народной медицине ежевика всегда считалась источником практически всех полезных веществ. Сегодня польза её доказана, и можно смело говорить, что в её состав входят глюкоза, фруктоза, сахароза, пектин, клетчатка, аскорбиновая, яблочная, лимонная и салициловая кислоты, а также витамины группы Р, В, Е, С, каротин, соли калия, марганца, меди, калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо. Также она содержит полифенолы и биофлавоноиды, которые обладают антиоксидантными свойствами и задерживают старение организма.

Ежевика, как и малина, обладает жаропонижающими и противовоспалительными свойствами. Чай из листьев ежевики применяют при ангине для полоскания горла и при стоматитах.

Эта чудо – ягода укрепляет стенки сосудов и улучшает состав крови.

Замечено, что регулярное употребление в пищу ягод ежевики тормозит развитие новообразований.

В старину спелые ягоды применяли при запорах, а недозрелые – при поносах, как закрепляющее средство. Народные целители советовали пить ежевичный чай для понижения давления и при повышенной возбудимости.

Ежевика незаменима для женщин во время менопаузы, так как способна нормализовать гормональный фон организма. Систематическое употребление ежевики в любом виде улучшает обмен веществ в организме, уничтожает болезнетворные бактерии и даже выводит некоторых кишечных паразитов.

Благодаря своим мочегонным действиям ежевику полезно принимать при заболеваниях почек и мочевого пузыря. Полезна она и при гипертрофии предстательной железы.

Измельченные листья ежевики в старину прикладывали к ранам и ушибам, а также лечили экзему и др. кожные заболевания.

Целебным считался и отвар из корней ежевики. Его употребляли при водянке в качестве мочегонного средства.

Сок из свежих ягод ежевики полезен при малокровии, ангине, бронхите и различных гинекологических заболеваниях.

Листья и плоды ежевики входят в состав многих травяных сборов при диабете.

Листья и цветки заготавливают в июле-августе. Плоды – начиная с июля. Корни заготавливать лучше всего поздней осенью.

Для сушки ягод отбирают лучшие плоды. Подготовленные ягоды сушат на сите в сушильных шкафах при 40-50 градусах. В конце температуру повышают до 60 градусов. Обычное время сушки – от 2 до 4 часов. В течение этого времени необходимо наблюдать за процессом, не допуская пригорания и слипания ягод.

Ежевика противопоказана при индивидуальной непереносимости. При первых признаках аллергической реакции прием ягоды следует прекратить. Также употребление ежевики следует ограничить людям с повышенной кислотностью желудка и при некоторых заболеваниях почек.

Фото ежевики

Ежевика

Эта статья — о растении. О плоде см. Ежевика (ягода). У этого термина существуют и другие значения, см. Ежевика (значения).

Ежевика

Плоды ежевики
Научная классификация
промежуточные ранги

Домен: Эукариоты
Царство: Растения
Подцарство: Зелёные растения
Отдел: Цветковые
Класс: Двудольные
Надпорядок: Rosanae
Порядок: Розоцветные
Семейство: Розовые
Подсемейство: Розановые
Триба: Rubeae
Род: Рубус
Подрод: Ежевика
Международное научное название

Rubus subgen. Rubus L.

Синонимы
  • Rubus subg. Eubatus (Focke) Focke, 1877
Типовой вид
Rubus fruticosus L., 1753, typ. cons., nom. conf.
Дочерние таксоны
  • Rubus sect. Allegheniensis
  • Rubus sect. Arguti
  • Rubus sect. Caesii
  • Rubus sect. Canadenses
  • Rubus sect. Corylifolii
  • Rubus sect. Cuneifolii
  • Rubus sect. Flagellares
  • Rubus sect. Hispidi
  • Rubus sect. Persistentes
  • Rubus sect. Rubus (примерно соответствует Rubus fruticosus sensu lato)
  • Rubus sect. Setosi
  • Rubus sect. Ursini
Систематика
на Викивидах
Изображения
на Викискладе
GRIN g:18638
IPNI 106247-3

Ежеви́ка — подрод рода Рубус (Rubus) семейства Розовые (Rosaceae). В разных местах России этим именем называют, главным образом, два вида: Ежевика сизая (Rubus caesius) и Ежевика кустистая (Rubus fruticosus). Некоторые авторы ежевикой называют первый из этих видов, а второй — куманикой; иногда первый из видов именуют ожиной (на Украине) или ажиной (на Кавказе).

Виды

Ежевика (Венский Диоскорид, Византия, VI век)

Некоторые виды:

  • Ежевика вязолистная
  • Ежевика гигантская
  • Ежевика обыкновенная
  • Ежевика разрезная
  • Ежевика складчатая
  • Ежевика сизая
  • Ежевика кустистая
  • Ежевика ранняя

Биологическое описание

Цвет ягоды тёмно-фиолетовый. У некоторых видов имеется сизый налёт.

Представляют собой полукустарники, стебли и побеги которых усажены шипами; стеблевые побеги у них гибкие, то приподнимающиеся, то лежачие; у Rubus caesius листья тройчатые, нижние иногда даже с 5 листочками; у Rubus fruticosus листья состоят из 5 и 7 листочков.

На Кавказе и в некоторых районах Ближнего Востока (как например в Израиле) эти виды, особенно Rubus fruticosus, необыкновенно разрастаются, вместе с другими кустарниками образуя непроходимые заросли.

  • Цветы ежевики

  • Гроздь созревающей ежевики

  • Цветы и неспелые ягоды ежевики

  • Листья ежевики

  • Семя ежевики

Культивирование

Black Butte blackberry

Свежие ягоды ежевики
Пищевая ценность на 100 г продукта
Энергетическая ценность 43 ккал 180 кДж
Вода 88.15
Белки 1.39
Жиры 0.49
Углеводы 9.61
— сахара́ 4.88
— пищевые волокна 5.3
— β-каротин 128 мкг
Аскорбиновая кислота (вит. С) 21 мг
Токоферол (вит. E) 1.17 мг
Витамин K 20 мкг
Кальций 29 мг
Железо 0.62 мг
Магний 20 мг
Калий 162 мг
Натрий 1 мг
Цинк 0.53 мг

В европейском плодоводстве ежевика не имеет промышленного значения, но в Америке её разводят на обширных площадях как рыночную ягоду. Мексика является мировым лидером по коммерческому выращиванию ежевики, причём практически весь урожай предназначен для экспорта на рынки США и Европы. В США в культивировании ежевики лидирует штат Орегон — вырастив 42 600 000 фунтов (19 300 000 кг) на площади 6180 акров (25,0 км2) в 1995 году и 56 100 000 фунтов (25 400 000 кг) на 7000 акров (28 км2) в 2009. Американские сорта: низкорослые — «Crystal white» (с белыми ягодами), «Golden Cap» (с темно-жёлтыми ягодами), «Seneca black» и «Garden black» (с чёрными ягодами, как у большей части сортов ежевики); некоторые из них («Philadelphia», «Kirtland», «Arnolds hybride» и др.) являются помесью с малиной, наилучший же сорт — «Lawton» («New Rochelle») можно рекомендовать для выращивания и на юге России.

Гибриды с малиной и с ежевикой сизой широко распространены в промышленной культивации; в Северной Америке наиболее распространённой и покупаемой является ягода Марион (en:Marionberry)., в меньшей степени — логанова ягода, бойзенова ягода и др.

Разводится ежевика семенами (высеваемыми осенью), черенками, корневыми отпрысками (необильными) и отводками, преимущественно на глинисто-известковой глубокой почве, не богатой перегноем, в солнечном, защищённом месте; меры ухода — прореживание и обрезка плетей, а также своевременная подвязка.

Болезни и вредители

Поскольку ежевика относится к тому же роду, что и малина, многие заболевания, свойственные одной культуре, свойственны и другой. Так например паразитический грибок anthracnose влияет на ягоду так, что её созревание становится неравномерным, а также замедляет приток к ней соков растения. Обе ягоды лечатся бордоской жидкостью (раствором медного купороса CuSO4 · 5H2O в известковом молоке Ca(OH)2) Пространство между кустами ежевики должно быть очищено от сорняков для предотвращения перекрёстного переноса вредителей и патогенов.

Почтовая марка СССР.

Другим серьёзным вредителем ежевики считается плодовая мушка дрозофила вида Drosophila suzukii. В отличие от других видов дрозофилы, размножающихся на перезрелых, разлагающихся фруктах и ягодах, D. suzukii селится на свежих зрелых ягодах, откладывая яйца под мягкую внешнюю оболочку ягод. Личинки вылупляясь поедают фрукты и ягоды изнутри, уничтожая их.

Тля Amphorophora rubi питается как малиной, так и ежевикой.

Дополнительно, известны такие вредители ежевики как жучок Byturus tomentosus, моль Lampronia corticella и Цветоед малинный.

Ежевика в истории и культуре

  • В 1964 году в СССР была выпущена почтовая марка с изображением ежевики (ЦФА № 3135).
  • В Англии существует поверье, что можно накликать беду, если собирать ягоды ежевики после 11 октября: считается, будто бы именно в этот день дьявол плюёт на ягоды ежевики, а потому тот, кто их съест, будет осквернён.

> Примечания

Литература

Ежевика:

  • Значения в Викисловаре
  • Медиафайлы на Викискладе
  • Rubus fruticosus // Ботанический словарь / сост. Н. И. Анненков. — СПб.: Тип. Имп. АН, 1878. — XXI + 645 с.
  • Ежевика // Большая советская энциклопедия : / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.
  • Ежевика // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
  • ГОСТ Р 54691-2011. Малина и ежевика свежие. Технические условия
  • Ежевика / Красовская Л. С. // Динамика атмосферы — Железнодорожный узел . — 2007. — С. 626. — (Большая российская энциклопедия : / гл. ред. Ю. С. Осипов ; 2004—2017, т. 9). — ISBN 978-5-85270-339-2.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *